Descongele a massa folhada a temperatura ambiente com pelo menos tres oras de atecedencia. Tenda-a com a ajuda de um…
Misturam-se todos os ingredientes e bate-se na batedeira até ter uma consistência equilibrada. Coloca-se o preparado numa forma redonda com…
bate-se os ovos como açucar, de seguida o oleo as cenouras e a farinha. deita se na forma previamente untada…
Unta bem uma forma com manteiga e pré-aquece o forno a 180ºC. Começa por bater as gemas com o açúcar…
Coloque 1/2 xícara de chá de farinha de trigo em uma tigela e misture bem o fermento e o açúcar,…
Numa taça desfaz-se o fermento num pouquinho de leite morno. De seguida faz-se a massa pondo na bancada de pedra…
Numa taça bate-se muito bem o açúcar com a manteiga amolecida. Adiciona-se, alternadamente, a farinha, o fermento, a baunilha, os…
Corta-se o cabrito em dois pedaços. Tempera-se com sal e pimenta e envolve-se em fatias de toucinho. Coloca-se num tabuleiro…
Pica-se a cebola muito fininha e põe-se a alourar em banha. Estando loura junta-se um pouco de caldo de carne…
Assim que esteja bem dissolvida a «leverina» junta-se 1 chávena de café de farinha e mistura-se bem. Esta papa fica…
Desosse as pernas de frango, eliminando apenas o osso da coxa. Corte a linguiça às tiras e recheie as coxas…
Bolo: Misturar os ovos com o açúcar e misturar bem. Peneirar a farinha com o fermento e a baunilha e…