3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • - 250 gramas de açúcar
  • - 250 gramas de farinha
  • - 2 colheres de chá de fermento
  • - 150 gramas de manteiga
  • - 1 chávena de leite
  • - 50 gramas de chocolate

Delícia Bolo Mármore

Bate-se o açúcar com a manteiga até ficar como um creme. Juntam-se as gemas e bate-se de novo. De seguida…

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Ingredientes
  • Massa folhada congelada,
  • 150g de queijo fateado,
  • 150g de fimbre fateado.
  • Obs: Também pode fazer com outros ingredientes como chourição, presunto, paio, salchichas etc.

Folhados mistos

Antes do preparado ponha a descongelar a massa folhada 3horas antes. Assim que ela estiver descongelada estique-a com 1rolo até…

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Ingredientes
  • 1 leitoa com aprox. 3kg
  • 2 lts de água
  • 150 ml de cachaça
  • 3/4 xícara de suco de limão
  • 150ml de álcool de cereais
  • Vinha d’alhos:
  • 400 ml de vinagre de vinho tinto
  • 6 dentes de alho, cortados ao meio
  • 3 cebolas grandes em rodelas
  • 1 maço de cheiro verde
  • 2 pimentões picados
  • 70ml de suco de limão
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta em grão
  • Noz moscada
  • Preparo:
  • Sal
  • Dentes de alho amassados
  • 750 ml de óleo vegetal para a pururuca

Leitoa Pururuca

Lave bem a leitoa. Misture a água, a cachaça e o suco de limão e passe por dentro da leitoa.…

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Ingredientes
  • 4 Ovos
  • Peso dos ovos em açúcar
  • Metade do peso dos ovos em farinha
  • 1/2 Colher de chá de fermento
  • 1 colher sopa de margarina
  • Raspa e sumo de limão

Torta Viana

Bater as gemas com o açúcar, juntar a raspa e sumo de limão. Acrescentar a farinha e a margarina derretida.…

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Ingredientes
  • 2 kg de lagarto redondo
  • Toucinho defumado
  • Linguiça cortada
  • 1 dente de alho amassado
  • Suco de 1 limão
  • Gordura
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Lagarto Recheado

Faça um buraco no peso da carne. Junte a linguiça cortada ao toucinho defumado, recheando o buraco com a mistura.…

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Ingredientes
  • Da Massa:
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 75 gr de manteiga ou margarina
  • 2 ovos
  • Sal
  • Do Recheio:
  • 150 gr de queijo de Minas ou mozzarella
  • 70 gr de queijo fundido
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 1 colher, das de chá, de maisena
  • 3 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • Manteiga ou margarina
  • Noz-moscada
  • Sal

Torta Suíça

Da Massa: Coloque a farinha de trigo numa superfície lisa e faça um buraco no centro. Junte 2 pitadas de…

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Ingredientes
  • 12 folhas redondas de massa gow gee
  • manteiga para pincelar
  • Açucar em pó
  • Compota de morango
  • Chantilly
  • 12 Framboesas

Tarteletes de compota

Pincela a massa com a manteiga derretida. Polvilhe depois com açucar em pó. disponha-as em formas pequenas com o lado…

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Ingredientes
  • 250 gr de farinha
  • 12 gemas de ovos
  • 2 claras
  • 250 gr de açúcar
  • manteiga q.b.
  • banha q.b.
  • erva-doce q.b.
  • canela q.b.
  • raspa de limão q.b.

Biscoitos da Graciosa «Açores»

Dissolvem-se em água a ferver a farinha, as gemas, as claras bam batidas, um pouco de manteiga de vaca ou…

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Ingredientes
  • 100 gr de miolo de amêndoa
  • 100 gr de manteiga
  • 100 gr de açúcar
  • 100 gr de farinha
  • 1 colher (chá) de canela
  • 3 ovos
  • raspa de meio limão ou laranja
  • 1 gema para pincelar os bolinhos
  • margarina e farinha ou açúcar para polvilhar as formas de queques

Bolinhos Marquesa

Unte as formas com margarina e polvilhe com a farinha ou açúcar. Bata a manteiga até obter um creme e…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar, mal cheias
  • 2 chávenas de farinha, bem cheias
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 8 colheres de sopa de água
  • forma redonda com buraco, untada com margarina e polvilhada com farinha

Bolo de Água

Bata as gemas com o açúcar. Junte a água e depois a farinha e o fermento. Envolva as claras, préviamente…

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Ingredientes
  • 1 copo alto de ovos (inteiros)
  • 1/2 copo alto de açúcar
  • 1 copo alto de leite
  • Caramelo q.b.

Pudim de ovos em caramelo

Com a batedeira misturam-se muito bem os ovos com o açucar e o leite. Barra-se a forma com bastante caramelo,…

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Ingredientes
  • 100g chocolate
  • 100g manteiga
  • 50g açúcar
  • 50g farinha
  • 2 ovos

Delicioso Fondant de Chocolate

Ligar o forno a 220ºC. Bater os ovos e o açúcar até dobrar de volume. Derreter a manteiga e o…

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