3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 500 gr de farinha
  • 250 de açucar
  • 120 de manteiga
  • 100 ml de leite

Bolachinhas de Manteiga

Junta-se a manteiga e o açucar. De seguida vai-se juntando a farinha, pouco a pouco, assim como o leite. Depois…

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Ingredientes
  • 1 frango desossado
  • Carne de vaca
  • Carne de porco
  • 1 salsicha fresca
  • Bacon
  • Sal
  • Noz moscada
  • Sumo de limão
  • Passas
  • Nozes picadas
  • 1 cenoura (inteira)
  • 1 limão

Frango Recheado

O pior de tudo desossar o frango. O que vale é que a senhora do talho é uma simpatia, eu…

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Ingredientes
  • 300g de manteiga
  • 250g de açúcar
  • 3c (sopa) de mel
  • 1 limão (raspa)
  • 150g de requijão
  • 5 ovos
  • 300g de farinha
  • 1 c(chá) de fermento em pó
  • Groselhas e carambola para decorar

Bolo de Requeijão e Mel

1 - Num recipiente largo, comece por amassar bem a manteiga com o açúcar e o mel. Junte a raspa…

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Ingredientes
  • 1 frango defumado com cerca de 1,2 kg
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de brandy
  • 2 colheres (chá) de curry
  • 1 pitada de pimenta caiena em pó
  • 5 pedaços médios de palmito em conserva
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 200 g de tomate seco
  • 4 colheres (sopa) de caldo de galinha
  • sal a gosto

Terrina de frango defumado

Ligue o forno à temperatura média. Desosse o frango e coloque a carne no copo do processador. Adicione o creme…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 150 g + 4 colheres de sopa de açúcar
  • 50 g de Vaqueiro Culinesse
  • 1 limão
  • 100 g de fécula de batata
  • 25 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 kg de morangos
  • 2 dl de natas frescas

Bolo fresco com morangos e natas

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Parta os ovos, separando as gemas das claras. Junte 100 g…

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Ingredientes
  • 2 Iogurtes Naturais de 125g cada
  • 5 Ovos
  • 4 Copos de iogurte com açúcar
  • 4 Copos de iogurte com Farinha com fermento
  • 1 Copo de iogurte com óleo

Bolos e tortas – Bolo de Iogurte

Numa tigela, coloque os ovos, os dois iogurtes, o açúcar, a farinha e o óleo. Bata tudo bem até a…

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Ingredientes
  • 150g de queijo quark magro
  • 75g de açúcar
  • 1 ovo
  • 6 c. de sopa de óleo de girassol
  • 250g de farinha
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • 100g de avelãs
  • 200g de pasta de amêndoa
  • 50g de manteiga à temperatura ambiente
  • 50g de açúcar
  • 1 gema
  • 1 c. de chá de canela em pó
  • Glacé
  • 40g de açúcar em pó
  • 2 c. de chá de sumo de limão

Trança de Avelãs e Amêndoa

Numa taça misture o queijo, o açúcar, o ovo, o óleo e uma pitada de sal. Junte a farinha com…

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Ingredientes
  • Crocante:
  • 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de frutos secos grosseiramente picados (nozes, amêndoas e pinhões)
  • 1/3 de chávena de açúcar (amarelo)
  • 1 colher de sopa de raspa de laranja
  • 1/2 colher de chá de café instantâneo
  • 1/2 colher de chá de cardamomo em pó
  • 4 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços, à temperatura ambiente
  • Bolo:
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher, de café, de sal
  • 1 +1/4 colheres de chá de cardamomo em pó (ou moído na hora)
  • 1 colher de chá de café instantâneo
  • 2/3 de chávena de açúcar
  • 1 colheres de sopa de raspa de laranja
  • 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e fria (usei 6 colheres de sopa de margarina vegetal)
  • 2 ovos grandes
  • 1/2 chávena de leite (usei kefir)
  • 1/2 chávena de café forte, frio
  • 1+ 1/2 colheres de chá de extracto de baunilha (usei umas gotas de aroma)

Bolo de Cardamomo com Crocante de Frutos…

O crocante: Colocar todos os ingredientes, excepto a manteiga, numa tigela e misturar. Adicionar a manteiga e com os dedos…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 275g açúcar
  • 125g farinha
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • Morangos q.b.
  • Chantily q.b.
  • Massa folhada retangular (usei do Lidl)
  • Ovos Moles:
  • 5 gemas
  • 1dl água
  • 150g açúcar

Pão-de-ló com recheio de massa folhada e…

1. Leve ao forno, aquecido a 190ºC, uma placa de massa folhada. Quando estiver cozida retire e deixe arrefecer. 2.…

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Ingredientes
  • 250g de margarina
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de leite comum ou leite de coco
  • 1 xícara de chocolate granulado
  • 1 xícara de coco ralado

Bolo Formigueiro da Mel

Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea. Coloque o trigo e o fermento peneirados…

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Ingredientes
  • Semi-frio composto por camadas de bolo fofo de cacau alternadas com creme de mascarpone e coberto com uma deliciosa calda de mirtilos.
  • Para a esponja de cacau:
  • 35g de farinha
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 70g de açucar
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • manteiga e farinha q.b. para untar a forma
  • Para o creme:
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de açucar
  • 250 g de mascarpone
  • 15 cl de natas
  • 1 colher de chá de raspa de laranja
  • Para a calda da cobertura:
  • 200 g de mirtilos
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de açucar
  • 1 colher de chá de sumo de limão

Delícia de mirtilos da tica

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma (de cerca de 17 cm de diametro, de preferência de fundo amovível)…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg de entrecosto magro
  • 1 cabeça inteira de alho (+/- 10 dentes)
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de banha de porco
  • 2 dl azeite
  • 1 colher de chá de colorau
  • sal qb
  • pimenta branca qb
  • vinho tinto qb

Entrecosto de porco cozido em vinho tinto

Partir o entrecosto em bocados pequenos. Colocar num tacho de barro (caçoila) ou num wok de ferro fundido. Temperar com…

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