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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 1 embalagem massa quebrada
  • 3 ovos
  • 200ml natas ou iogurte natural
  • 100g espinafres
  • pimentos
  • alho francês
  • couve branca
  • feijão verde/ ervilhas
  • Queijo cheddar
  • Sal e pimenta

Quiche de Legumes e Cheddar

Tender a massa quebrada e colocá-la numa tarteira. Misturar os ovos completos com as natas e temperar com sal e…

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Ingredientes
  • 112 gr de margarina
  • 112 gr de açucar
  • 56 gr de farinha
  • 56 gr de amêndoas moídas
  • 2 colheres de chá de pó «Royal»
  • 2 ovos.
  • Cobertura e enfeite:
  • 112 gr de manteiga
  • 112 gr de açúcar
  • 1 colher de chá de nescafé
  • 28 gr de amêndoa torrada

Ouriços

Numa taça começa-se por bater a margarina com o açúcar até ficar um creme. Juntam-se os ovos um a um…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 300 gr de açúcar
  • suno de 5 laranjas
  • raspa de casca de uma laranja

Pudim Flan de Laranja

Batem-se os três ovos inteiro com o açúcar e os restantes batem-se com o sumo da laranja. Junta-se e bate-se…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • azeite para cobrir o bacalhau

Bacalhau no Forno da Guarda

Colocam-se as postas de bacalhau por cima da cebola Cortada às rodelas, num tabuleiro de barro. Cortam-se os dentes de…

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Ingredientes
  • 2 cebolas grandes cozidas no forno
  • 2 pimentões secos e carnosos
  • 1 colher de mostarda escura
  • vinagre q.b.
  • óleo q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Salada de Cebola à Italiana

Assar os pimentos na grelha e depois colocá-los numa taça em água fria. Retirar a pele e as graínhas, e…

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Ingredientes
  • 125 gr de açúcar refinado
  • 250 gr de miolo de noz
  • 3 gemas de ovos
  • 2 claras de ovos
  • ovos moles q.b.
  • canela em pó q.b.

Pudim de Nozes

Numa taça batem-se as gemas com o açúcar até engrossarem. Junta-se-lhes as nozes passadas pela máquina e pos fim as…

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Ingredientes
  • ▪Sanduíche
  • 12 unidades de pão de forma
  • 8 fatias de queijo, Emmental
  • 8 fatias de presunto serrano
  • 8 fatias de fiambre
  • mussarela moída q.b.
  • ▪Molho Rosé
  • 100 g de maionese
  • 80 g de Ketchup
  • 40 g de mostarda
  • Salsa picada q.b.
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • Pimenta q.b.

Tosta do senhor ☆ Croque-monsieur

▪Molho Rosé 1° Junte todos os ingrediente numa tigala 2° Em seguida bata tudo com a ajuda de um batedor…

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Ingredientes
  • 675 g carne de carneiro cortado em pedaços
  • 3 c. sopa azeite
  • 1 beringela(s) cortada(s) em cubos
  • 2 batata(s) cortada(s) em rodelas
  • 2 dentes alho esmagado
  • 2 malagueta(s) verde(s) cortada(s) em pedaços
  • 200 g pimento(s) cortado(s) em tiras
  • 1 c. sopa tomilho fresco cortado em pedaços
  • 1 c. sopa paprika
  • 1 folha louro
  • 150 ml vinho branco
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em pó

Carneiro com vegetais na cataplana

1. Aqueça uma colher de sopa de óleo numa frigideira. Adicione a carne salteando-a até adquirir um tom castanho. Tempere…

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Ingredientes
  • 500 g bife(s) da alcatra
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • 1 nabo(s) em rodelas
  • 3 batata(s) cortada(s) em rodelas
  • 2 clara(s) de ovo
  • 4 ch. chá farinha
  • 1 ch. chá manteiga
  • 1 ch. chá água
  • Pimenta
  • 1 c. chá pimenta preta moída
  • 1 c. chá tomilho
  • 1 c. chá colorau
  • 1 c. chá sal

Pastéis de carne

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 2. Misture meia colher de chá de sal com a farinha. Junte a manteiga…

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Ingredientes
  • 12 escalopes de vitela não muito altos
  • 12 fatias de fiambre
  • 12 fatias de salame
  • 4 ovos cozidos
  • 3 dentes de alho picados
  • 50 grs de queijo ralado
  • 150 grs de sultanas
  • 1/2 chávena de (chá) de salsa picada
  • 1/2 colher de (chá) de orégãos em grão
  • sal, e pimenta, noz-moscada q.b.
  • 30 grs de margarina ou manteiga
  • 2,5 dl de caldo de carne
  • 2,5 dl de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 3 cravos-da-índia
  • 2 colheres de (sopa) de vinho Madeira

Rolos de Vitela Recheados à Minha Moda

Disponha uma fatia de fiambre sobre cada escalope, polvilhe com um pouco de alho picado e sobreponha o salame previamente…

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Ingredientes
  • 2 carcaças (do dia anterior)
  • 2 cebolas grandes
  • 1 dente de alho
  • 1 frasco (240 ml) de azeitonas verdes recheadas com pimentos
  • 750g de carne picada mistura (vaca+porco)
  • 2 ovos
  • 2 c/ sopa de ervas aromáticas secas (provence)
  • sal e pimenta branca
  • colorau doce
  • 3 pimentos (verde+vermelho)
  • 1-2 c/ sopa de óleo

Assado de carne picada com azeitonas

Amoleça as carcaças em água, descasque 1 cebola e o alho e pique muito bem. Misture muito bem a cebola,…

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Ingredientes
  • 250g de framboesas frescas ou congeladas
  • 1 pacote (120 g, 4 folhas)massa para strudel
  • 3-4 c/sopa (75g) de manteiga
  • 125g de mascarpone
  • 250g de quark (20% de gordura)
  • 5 c/sopa de leite
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 2-3 c/cha de acucar em po
  • suspiros e erva cidreira para decorar
  • farinha para a superficie
  • manteiga para a forma

Tortinha de strudel & famboesas

Descongele as framboesas. As frescas lave cuidadosamente e deixe escorrer bem. Retire a massa de strudel 10 min. antes de…

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