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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • ▪Sanduíche
  • 12 unidades de pão de forma
  • 8 fatias de queijo, Emmental
  • 8 fatias de presunto serrano
  • 8 fatias de fiambre
  • mussarela moída q.b.
  • ▪Molho Rosé
  • 100 g de maionese
  • 80 g de Ketchup
  • 40 g de mostarda
  • Salsa picada q.b.
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • Pimenta q.b.

Tosta do senhor ☆ Croque-monsieur

▪Molho Rosé 1° Junte todos os ingrediente numa tigala 2° Em seguida bata tudo com a ajuda de um batedor…

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Ingredientes
  • 675 g carne de carneiro cortado em pedaços
  • 3 c. sopa azeite
  • 1 beringela(s) cortada(s) em cubos
  • 2 batata(s) cortada(s) em rodelas
  • 2 dentes alho esmagado
  • 2 malagueta(s) verde(s) cortada(s) em pedaços
  • 200 g pimento(s) cortado(s) em tiras
  • 1 c. sopa tomilho fresco cortado em pedaços
  • 1 c. sopa paprika
  • 1 folha louro
  • 150 ml vinho branco
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em pó

Carneiro com vegetais na cataplana

1. Aqueça uma colher de sopa de óleo numa frigideira. Adicione a carne salteando-a até adquirir um tom castanho. Tempere…

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Ingredientes
  • 500 g bife(s) da alcatra
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • 1 nabo(s) em rodelas
  • 3 batata(s) cortada(s) em rodelas
  • 2 clara(s) de ovo
  • 4 ch. chá farinha
  • 1 ch. chá manteiga
  • 1 ch. chá água
  • Pimenta
  • 1 c. chá pimenta preta moída
  • 1 c. chá tomilho
  • 1 c. chá colorau
  • 1 c. chá sal

Pastéis de carne

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 2. Misture meia colher de chá de sal com a farinha. Junte a manteiga…

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Ingredientes
  • 12 escalopes de vitela não muito altos
  • 12 fatias de fiambre
  • 12 fatias de salame
  • 4 ovos cozidos
  • 3 dentes de alho picados
  • 50 grs de queijo ralado
  • 150 grs de sultanas
  • 1/2 chávena de (chá) de salsa picada
  • 1/2 colher de (chá) de orégãos em grão
  • sal, e pimenta, noz-moscada q.b.
  • 30 grs de margarina ou manteiga
  • 2,5 dl de caldo de carne
  • 2,5 dl de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 3 cravos-da-índia
  • 2 colheres de (sopa) de vinho Madeira

Rolos de Vitela Recheados à Minha Moda

Disponha uma fatia de fiambre sobre cada escalope, polvilhe com um pouco de alho picado e sobreponha o salame previamente…

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Ingredientes
  • 2 carcaças (do dia anterior)
  • 2 cebolas grandes
  • 1 dente de alho
  • 1 frasco (240 ml) de azeitonas verdes recheadas com pimentos
  • 750g de carne picada mistura (vaca+porco)
  • 2 ovos
  • 2 c/ sopa de ervas aromáticas secas (provence)
  • sal e pimenta branca
  • colorau doce
  • 3 pimentos (verde+vermelho)
  • 1-2 c/ sopa de óleo

Assado de carne picada com azeitonas

Amoleça as carcaças em água, descasque 1 cebola e o alho e pique muito bem. Misture muito bem a cebola,…

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Ingredientes
  • 250g de framboesas frescas ou congeladas
  • 1 pacote (120 g, 4 folhas)massa para strudel
  • 3-4 c/sopa (75g) de manteiga
  • 125g de mascarpone
  • 250g de quark (20% de gordura)
  • 5 c/sopa de leite
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 2-3 c/cha de acucar em po
  • suspiros e erva cidreira para decorar
  • farinha para a superficie
  • manteiga para a forma

Tortinha de strudel & famboesas

Descongele as framboesas. As frescas lave cuidadosamente e deixe escorrer bem. Retire a massa de strudel 10 min. antes de…

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Ingredientes
  • 2 claras de ovo (M)
  • algumas gotas de sumo de limao
  • 100g de acucar
  • 1 c/cha de anis muido
  • algum corante vermelho
  • 1-2 c/sopa de perolas pequenas de acucar douradas prateadas
  • papel manteiga

Suspiros de anis

Bata as clarascom o sumo de limao em castelo,adicione pouco a pouco o acucar e bata sempre ate que o…

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Ingredientes
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 75 g + 50 g + 50 g + 1 c/ cha de acucar
  • 75 g de farinha
  • 1 pitada de fermento
  • 14 folhas de gelatina branca
  • 750 g de morangos
  • 750 g de natas
  • 400 ml de leite
  • 125 g de arroz
  • 8 colheres de sopa de rum
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • casca ralada de meio limao
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de esmalte vermelho Para cobertura de bolo de fruta
  • manteiga para a forma

Torta de morango celestial

1- Separe 2 ovos das gemas e claras. Bata as claras em castelo e adicione pouco a pouco 75g de…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 4 c/ sopa de farinha
  • 10 c/ sopa de leite
  • sal
  • 2 fatias de bacon
  • 4 tomates cereja
  • pimenta
  • oregãos para polvilhar
  • óleo para a frigideirinha

Bacon omelete com tomates

Bata suavemente os ovos com a farinha, leite e uma pitada de sal. Corte as tiras de bacon em pedaços.…

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Ingredientes
  • 375g de manteiga ou margarina
  • 325g de acucar
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 9 ovos (tamanho M)
  • 600g de farinha
  • 7 colheres de cha rasas de fermento
  • 100 ml de leite
  • 200g de amendoas muidas sem pele
  • 4-5 colheres de sopa de agua de rosas
  • 225g de geleia de framboesas
  • 2 claras de ovo (tamanho M)
  • 450g de acucar em po
  • 2-4 colheres de sopa de sumo de limao
  • 150g de macapao (massa de amendoa)
  • corantes alimentares vermelho e verde
  • manteiga e farinha para as formas
  • pelicula

Bolo de casamento «bela adormecida»

Bata cremosamente a manteiga com o acucar e o acucar de baunilha ate obter um creme grosso,adicione os ovos 1…

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Ingredientes
  • 650g de cobertura de chocolate escuro
  • 750g de natas
  • 100g de manteiga ou margarina amolecida
  • 75g de açúcar em pó
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 2 gemas (tamanho M)
  • 1 pitada de sal
  • 75g de farinha
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 6-8 colheres de sopa de café forte
  • 40 tacinhas de suspiro
  • cacau em pó para polvilhar
  • papel manteiga

Bolo «wiener-melange»

Pique aproximadamente 450 g de cobertura de chocolate para o creme. Aqueça as natas em uma panela e retire do…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 18 renas pequenas e 18 renas grandes:
  • 200g de manteiga fria
  • 325g + alguma farinha
  • 50g avelãs moídas
  • 125g + 100g + um pouco de açúcar em pó
  • 1 colher de chá ligeiramente cheia de cacau
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 1-2 colheres de sopa de sumo de limão
  • pérolas de açúcar vermelhas, pasta de açúcar em tubo para escrever em castanho e vermelho para a decoração
  • papel manteiga
  • 1 saco de plástico pequeno

Rudolf – a Rena

1. Corte a manteiga em pedaços e coloque numa tigela com 325g de farinha, avelãs, 125g de açúcar em pó,…

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