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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 1200 gr de batatas
  • 250 gr de queijo
  • 250 gr de presunto cozido
  • 3 dl de natas
  • raminho de salsa
  • manteiga q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Batata com Nata

Depois de descascar as batatas, lavá-las, enxugá-las bem, cortá-las em fatias bem finas e dispô-las num pirex, às camadas, pondo…

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Ingredientes
  • 4 lombo(s) de bacalhau
  • dl sumo de limão
  • 4 fatias pão cortado em cubos
  • dl azeite
  • 1 alface
  • 40 g pão ralado
  • 45 g queijo parmesão ralado
  • 4 anchova(s)
  • q.b. Pimenta
  • q.b. sal
  • 2 dente(s) de alho esmagado(s)
  • c. chá molho inglês
  • 1 dl azeite
  • 1 dl azeite
  • q.b. pimenta em grão
  • q.b. sal
  • q.b. sal

Salada de César com bacalhau

1. Misturar na batedeira os ingredientes da vinagrette. 2. Regar os cubos de pão com um pouco de azeite e…

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Ingredientes
  • 200 g farinha
  • 150 g margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 dl água fria
  • sumo de 1 limão
  • 1 ovo(s) batido(s) para pincelar

Massa folhada (económica)

1. Amoleça a gordura com uma faca e divida-a em quatro partes. Peneire a farinha com o sal para uma…

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Ingredientes
  • 1 kg farinha para bolos
  • 1 ovo
  • 500 g banha
  • 250 g açúcar
  • 1 cálice álcool de 90º
  • raspa da casca (1 limão)
  • canela em pó
  • açúcar

Broas com álcool

1. Amassar todos os ingredientes e moldar em pequenas bolinhas. 2. Levar ao forno para cozer à temperatura média. 2.…

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Ingredientes
  • 50 gr de Camarão
  • 100 gr de carne de santola
  • 1 colher de chá de Erva-doce
  • 15 gr de Manteiga
  • 4 Ovos
  • 50 gr de Queijo Parmesão
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de sumo de limão

Soufflé de Mariscos e Queijo

Espalhe manteiga no fundo de uma forma própria para soufflé (forma alta) e disponha o marisco às lascas e polvilhe…

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Ingredientes
  • 280gr de tomate seco em azeite (uma embalagem)
  • 4 ovos
  • 1 colher de sal de café
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 200gr de queijo feta
  • 200ml de leite
  • 350gr de farinha com fermento
  • Orégãos para polvilhar
  • 12 forminhas de papel

Muffins de Tomate Seco e Queijo Feta

Coloque numa taça o azeite da embalagem de tomate seco. Junte os ovos, o sal e o açúcar e bata…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 100g + 50g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar baunilhado
  • 75g de farinha
  • 50g de farinha maizena
  • 1 c/cha de fermento
  • 8 folhas de gelatina transparente
  • 2 latas (cada 314 ml) de tangerinas
  • 1/2 l de nektar ou sumo de maracuja
  • 400g de natas
  • cerca de 2 c/cha de acucar em po

Torta de maracujá e flocos

Separe as claras das gemas. Bata as claras com 3 c/sopa de agua fria em castelo e misture 100g de…

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Ingredientes
  • MASSA
  • 2 ovos
  • 70g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 70g de farinha
  • 30g de maizena
  • 1 ponta de faca de fermento
  • CREME
  • 10 folhas de gelatina branca
  • 1 lata grande de ananas (depois de escorrido 490g)
  • 1/4 l de vinho branco
  • 2 ovos
  • 100g de acucar
  • 1 pacote de pudim sabor a baunilha
  • 400g de natas
  • COBERTURA
  • 1 pacotinho de esmalte transparente para bolos de fruta
  • 2 c/sopa de acucar
  • 1 ananas bebe (460g)
  • 1 kiwi
  • algumas uvas verdes
  • 10 metades de nozes
  • algumas folhas de hortela

Bolo de ananás & creme de vinho

1-MASSA; Bata cremosamente os ovos com os dois acucares e 2 c/sopa de agua. Misture a farinha,maizena e o fermento…

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Ingredientes
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 125 g de açúcar
  • 3 c/ sopa de açúcar
  • 2 pacotes de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 125 g de farinha
  • 1 c/ chá rasa de fermento em pó
  • 10 folhas de gelatina
  • 2 latas (425 ml cada; escorridas 250 g) de manga
  • 500 g de quark (20% de gordura)
  • pistachio picado para polvilhar
  • fatias e corações de manga para decorar
  • papel manteiga

Coração de manga

1- Separe os ovos. Bata as claras com 4 c/ sopa de água em castelo e adicione pouco a pouco…

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Ingredientes
  • *2 ovos (tamanho M)
  • *50 g + 2 c/ sopa de acucar
  • *1 pacote de acucar de baunilha
  • *50 g de farinha
  • *15 g de amido de milho
  • *1 c/ chá de fermento em po
  • *2 folhas de gelatina
  • *250 g de mascarpone
  • *200 g de joghurt natural
  • *10 trufos brancos de Marc de Champagne
  • *250 g de natas
  • *50 g de chocolate branco
  • *150 g de framboesas
  • *papel manteiga

Bolo Marc de Champagne””

Separe os ovos. Baa as claras com 2 colheres de sopa de agua fria em castelo,sdicionando pouco a pouco 50…

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Ingredientes
  • Ingredientes para aproximadamente 16 fatias:
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 140 g de açúcar
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 90 g de farinha
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 100g de amêndoas moídas sem pele
  • 500 g ameixas
  • casca ralada de 1/2 limão não tratado
  • 1/2 pau de canela
  • 10 g de amido de milho
  • 250g mascarpone
  • 500g de natas
  • 40g de açúcar em pó peneirado
  • aproximadamente 70 rolos de waffers (aproximadamente 220 g)
  • canela para polvilhar

Bolo de ameixas e rolinhos de waffers

Separe os ovos de gemas e claras. Bata as claras com 2 colheres de sopa de água, em castelo. Adicione…

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Ingredientes
  • 240 g de farinha
  • 150g de manteiga macia
  • 100 g + 3 colheres de açúcar em pó
  • 1 ovo (tamanho M)
  • sal
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • 100g de açúcar refinado
  • 100g de amêndoas moídas
  • 1/2 colher de chá de anis em pó
  • 150g de geleia de limão
  • película de plástico
  • papel manteiga

Nuvens de anis e limão

Para a massa: Separe o ovo - a gema e clara. Amasse a farinha, manteiga, 100 g de açúcar em…

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