3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • Massa:
  • 25g fermento de padeiro
  • 1,5dl leite morno
  • 420g farinha
  • 1 pitada de sal fino
  • 90g manteiga
  • 90g açúcar
  • 2 ovos
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • 400g alperces secos
  • 120g amêndoas

Bola de alperce e amêndoa

Junte o fermento diluído no leite aos restantes ingredientes, amassando até se despegar das mãos. Molde uma bola e deixe…

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Ingredientes
  • Batata Inglesa (as maiores que encontrar)
  • 1 peito de frango cozido (recheio p/ 3 batatas)
  • 1 lata de Milho
  • Requeijão Cremoso
  • Pimenta do Reino Preta
  • Salsa Desidratada
  • Caldo de Galinha
  • Água e Azeite
  • Papel Toalha
  • Papel Alumínio

Batata Recheada com Frango

Lave bem as batatas, faça alguns furos em sua superfície com a ajuda de um garfo. Leve as batatas ao…

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Ingredientes
  • 400g farinha
  • Raspa de 2 tangeras
  • 90g manteiga
  • 2 ovos
  • 20g fermento de padeiro
  • 6 colheres (sopa) moscatel
  • 6 colheres (sopa) leite morno
  • 1 chávena (café) sultanas
  • 1 chávena (café) nozes
  • 1 chávena (café) amêndoa laminada
  • 1 chávena (café) frutas cristalizadas cortadas aos quadrados
  • 2 colheres (sobremesa) mel
  • 1 gemas para pincelar
  • Geleia para pincelar
  • Frutos secos e cristalizados para decorar o bolo
  • Papel vegetal e papel de alumínio

Bolo Rei

Na taça da batedeira, misture a farinha, a raspa das tangeras, a manteiga, os ovos, o fermento, o moscatel, o…

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Ingredientes
  • Salada:
  • 150 g de bacalhau dessalgo
  • 200 g de grão-de-bico ou feijão-branco
  • 1 ovo cozido e cortado em gomos
  • 1/2 cebola picada
  • Molho:
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em pedaços pequenos
  • 1 maço pequeno de salsinha picado
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 5 colheres de sopa de azeite

Salada de Grão-de-Bico e Bacalhau

Salada: Depois de dessalgado, escorra o bacalhau, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno a 180º C por cerca…

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Ingredientes
  • bacalhau
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • azeite
  • batata cortada as rodelas
  • grelos
  • miolo de broa
  • 2 ovos cozidos
  • azeitonas

Bacalhau com broa

coza o bacalhau. depois de cozido retire-o da água e lasque-o todo eliminando as espinhas. coza os grelos e os…

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Ingredientes
  • - 1l Carte d'Or Sorbet Manga
  • - 1 Manga
  • - 1 Papaia
  • - 2 Maracujás
  • - 1 Raminho de hortelã
  • - 60ml natas
  • - 2 Claras
  • - 120g farinha
  • - 120g açúcar em pó
  • - 15g amêndoas raladas

Sorbet de manga com frutos tropicais e…

Para a telha: Misture todos os ingredientes à temperatura ambiente e deixe repousar durante 2 horas. Estenda, com a ajuda…

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Ingredientes
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 45 g de coco ralado seco
  • 110 g de açúcar
  • 100 g de manteiga derretida
  • Para o creme de leite condensado:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 55 g de açúcar
  • 60 g de manteiga derretida
  • Para a cobertura de coco:
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 150 g de açúcar
  • 350 g de coco ralado

Docinho de coco e leite condensado –…

Num recipiente, misture farinha de trigo,fermento em pó, coco ralado seco, açúcar e manteiga derretida. Misture bem. Transfira esta mistura…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 30g de fermento biológico fresco (2 cubinhos)
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 1 ovo
  • 2 copos (americanos) de água gelada (200ml)
  • 1 colher (café) de sal
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Para Folhar:
  • 200g de manteiga resfriada
  • Recheio Salgado:
  • 300g de mussarela fatiada
  • 300g de presunto fatiado
  • Recheio Doce:
  • 300g de chocolate ao leite picado
  • Cobertura:
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de água

Croissant semi Folhado – Daniel Bork

Para a massa coloque em uma vasilha o açúcar e o fermento. Misture os dois com uma colher até que…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 200 gramas de manteiga ou margarina
  • 250 gramas de açúcar refinado
  • 5 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 50 gramas de nozes picadas
  • Mousse de Iogurte de Morango:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 caixinha de gelatina de morango
  • 2 colheres (sopa) de gelatina incolor sem sabor
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 garrafa de iogurte de morango
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • 1 xícara (chá) de morangos frescos e picados
  • Geléia de Morango:
  • 3 xícaras de morangos limpos e picados
  • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor vermelha
  • 3 colheres (sopa) de água
  • ¼ xícara (chá) de calda para sorvete sabor morango

Torta Brownie com Mousse de Morango –…

Para a massa, derreta o chocolate com a manteiga na batedeira. Coloque o açúcar, os ovos e o sal. Bata…

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Ingredientes
  • 6 gemas peneiradas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)
  • 100 g de manteiga gelada (½ xícara de chá)
  • 10 gotas de corante alimentício amarelo
  • 100 g de coco ralado fresco e processado (1 xícara de chá)
  • 6 claras batidas em neve

Quindão Light – Ana Maria Braga

Numa batedeira coloque 6 gemas peneiradas, 2 xícaras (chá) de açúcar, 100 g de manteiga gelada, 10 gotas de corante…

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Ingredientes
  • para a massa:
  • 2 chávenas (chá) de leite
  • ½ chávena(chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 chávena (chá) de maisena
  • 1 ½ chávena (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • para o recheio:
  • 340 g / 2 latas de atum
  • ½ cebola, picada
  • 1 tomate, picado
  • ½ chávena (chá) de azeitonas verdes, picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha, picada
  • sal e pimenta-do-reino q.b.

Tarte de atum com azeitonas verdes

No liquidificador, acrescente todos os ingredientes da massa. Bata por 1 minuto, em velocidade alta, ou até que a massa…

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Ingredientes
  • 6 colheres de sopa bem cheias de margarina sem sal
  • 3/4 xícara de chá de achocolatado ou cacau em pó
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
  • ½ xícara de chá de nozes picadas ou castanhas de caju granulada

Brownie Sem Segredos

Misture os ovos e o açúcar e depois junte todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Despeje a massa…

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