3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 0,5 kg de carne de vaca picada
  • 0,5 kg de carne de porco picada
  • 1/2 chouriço picado picado
  • 1 sopa de cebola
  • 1 pacote de natas

Carne Enrolada

Numa taça juntam-se as natas e a sopa de cebola. Bate-se muito bem. Depois acrescenta-se as natas à carne de…

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Ingredientes
  • 600 gr de um bom pedaço de carne de vaca
  • 50 gr de toucinho gordo
  • 1 pedaço de cebola
  • 50 gr de presunto cru
  • 50 gr de língua
  • 2 ovos
  • 1 pouco de salsa picada
  • 1 colherzinha de farinha
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 1 pouco de leite
  • caldo de carne
  • óleo
  • sal e pimenta q.b.

«Braciolone» de Vaca Recheado

Bater os ovos com a farinha, o queijo ralado parmesão, a salsa picada e algumas colheres de leite; temperar com…

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Ingredientes
  • Aproveitamentos
  • 8 folhas de crepes
  • 4 fatias de fiambre
  • 150 gr de queijo ralado da ilha
  • molho béchamel q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Crepes Gratinados com Queijo e Fiambre

Faça um molho béchamel espesso. Pique o fiambre em «juliana» e misture-o com metade do molho béchamel. Acrescente metade do…

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Ingredientes
  • 4 bifes de perú
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 limão
  • 150 g. bacon cortado em tirinhas
  • 4 bananas grandes
  • Margarina

Espetadinhas de Perú Acri-doces

Cortam-se os bifes em tiras e tempera-se com sal, pimenta e sumo de limão. Enrola-se 5 ou 6 tirinhas de…

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Ingredientes
  • 275 g farinha para bolos
  • 190 g açúcar em pó
  • 2 c. chá bicarbonato de sódio
  • q.b. sal
  • 75 g manteiga amolecida
  • 250 g açúcar amarelo
  • 4 ovos
  • 100 g chocolate amargo derretido
  • 2 dl leite
  • 1 c. chá essência de baunilha
  • 175 g chocolate partido em pedaços
  • dl leite
  • 25 g margarina amolecida

Bolo de chocolate da D.Teresa

1. Unte e forre o fundo e os lados de duas formas de 20 cm. Peneire a farinha com o…

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Ingredientes
  • 1 fígado-de-porco
  • 30 g toucinho de presunto
  • 50 g presunto
  • 1 copo vinho da Madeira
  • q.b. sal e pimenta
  • véu de porco (gordura com sal)

Fígado de porco com Madeira

1. Lardeia-se o fígado com o toucinho e o presunto cortado em tiras finas. 2. Envolve-se no véu de porco,…

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Ingredientes
  • 15 fatias pão de forma
  • requeijão light para decorar
  • 1º. recheio:
  • 150g requeijão
  • 2 colheres (sopa) maionese light
  • 1 colher (sopa) molho inglês
  • 1/2 cenoura crua ralada
  • sal
  • 2º. recheio:
  • 1 molho espinafre cozido e picado
  • 100g requeijão light
  • sal e noz-moscada ralada a gosto

Sanduíche Light Bicolor

Misture, em recipientes separados, os ingredientes dos dois recheios. Faça as sanduíches, alternando as fatias de pão e os dois…

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Ingredientes
  • 4 gemas
  • 250g de acucar
  • 3 c/sopa bem cheias de Mel
  • 250g de farinha
  • 1c/sopa de fermento
  • 4 claras de ovo
  • manteiga e farinha para barrar a forma
  • coco q baste
  • Glace branco
  • 250g de acucar de preferencia em po
  • sumo de um limao
  • 1 clara de ovo

Bolo espuma do mar

Batem-se as gemas com 250g de acucar e as tres colheres de sopa bem cheias de mel,deitam-se as 4 claras…

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Ingredientes
  • 200g de groselas vermelhas
  • 150g de manteiga/margarina
  • 200g de acucar
  • raspa de 1 limao
  • sal
  • 3 ovos
  • 200g de farinha
  • 50g de avelas muidas
  • 3 c/cha de fermento
  • 4 c/sopa de leite
  • 12 galhos pequenos de groselha para decorar
  • acucar para envolver
  • 12 forminhas de papel

Muffins de groselha

Lave e retire as groselhas dos galhos e escorra sobre papel absorvente. Bata cremosamente a manteiga,100g de acucar,raspa de limao…

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Ingredientes
  • 250g de manteiga/margarina
  • 300g de acucar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 5 ovos(M)
  • 500g de farinha
  • 150 g de frutas cristalizadas mix, cortadas aos cubos
  • 1 pacotinho de fermento
  • 75 ml de leite
  • 5 c/sopa de rum
  • 5 c/sopa de sumo de limao
  • 35g de gordurade coco
  • 380g de acucar em po
  • corante colinario vermelho
  • 6 folhas de gelatina
  • 400g de joghurt natural de leite
  • 300g de natas
  • 2 c/sopa de doce de damasco
  • perolas de acucar coloridas
  • erva cidreira
  • manteiga e farinha para a forma
  • acucar em po para a superficie
  • pelicula de plastico

Torta de pascoa de frutos

Bata cremosamente a manteiga com 250g de acucar,sal e o acucar de baunilha e adicione os ovos 1 apos 1.…

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Ingredientes
  • 1 frasco(375 ml, escorrido 185g) de cerejas
  • 1 pacote(75g)de amarettini-bolachas italianas
  • 200g de manteiga/margarina amolecida
  • 175g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 3 ovos (M)
  • 100g de amendoas muidas
  • 300g de farinha
  • 2 c/ cha de fermento
  • 5 c/ sopa de leite
  • 125g de acucar em po
  • corante alimentar vermelho
  • sumo de 1/2 limao
  • coracoeszinhos de chocolate para decorar
  • manteiga e farinha para a forma

Bolo de cereja-amarettini & cobertura cor de…

Escorra as cerejas. Parta as bolachas grosseiramente. Bata cremosamente a manteiga com o acucar e o acucar de baunilha,adicione os…

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Ingredientes
  • 1/8 l de leite
  • 75 g de manteiga
  • sal
  • 200 g de farinha
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 400 g de morangos
  • 250 g mascarpone light (29% de gordura; de Galbani)
  • 500 g de joghurt de leite desnatado
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 2 pacotes de espessante de natas
  • acucar em po para polvilhar
  • papel manteiga

Nuvem de morango com creme de mascarpone

1- Leve 1/8 l de agua numa panela ao lume com a manteiga e uma pitada de sal e deixe…

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