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Escamar cuidadosamente o pargo, abri-lo, lavá-lo e salgá-lo. Dez minutos depois, limpar-lhe o sal e colocaá-lo num tabuleiro de ir…
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Amoleça as folhas de gelatina em água fria. Depois de amolecidas derrete-as em água morna. Num recipiente bata as natas…
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Junta-se a farinha,açúcar e pó «Royal» e peneira-se. Juntam-se os ovos gradualmente mexendo com uma faca e depois com as…
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Numa taça bata os ovos com o açúcar e vá juntando em seguida a farinha. Acrescente o queijo da ilha…
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Numa taça bate-se o açúcar com as gemas muito bem. Depois acrescentam-se as claras batidas em castelo. Bate-se rudo muito…
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1° Untar a carne com a banda de porco temperar com sal, alhos, louro. Junte no vinho o colorau o…
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1. Corte a cebola em rodelas e o pimento em cubos, e leve-os ao lume a corar na manteiga. Junte…
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1. Bata a farinha, a margarina, a gema e o sal até obter uma farofa. 2. Junte a água e…
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1. Derreta a margarina em banho-maria e junte à farinha. Tempere com uma pitada de sal e amasse juntando a…
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Assa-se o bacalhau na brasa e as batatas num tabuleiro, no forno ou nas brasas, juntamente com as cebolas sem…
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Disponha o bacalhau num tabuleiro de barro e regue com o azeite. Sobreponha os dentes de alho descascados e cortados…
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Barre com manteiga e polvilhe com farinha uma forma em coração (29 cm-2 1/2l). Bata cremosamente 250g de manteiga com…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
