333 receitas de Frigorífico

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Ingredientes
  • 400 ml de café forte
  • 600g de bolacha tostada
  • 3 ovos (L)
  • 80g + 150g de açúcar
  • 250g de queijo mascarpone
  • 1 c. de sopa de extrato de baunilha
  • 200g de Vaqueiro à temperatura ambiente
  • 100g de manteiga de amendoim
  • 2 gemas
  • 50g de amêndoa granulada

Bolo de Bolacha com Mascarpone e Manteiga…

Prepare o café e deixe arrefecer. Para o creme de mascarpone comece por separar as gemas das claras e bata…

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Ingredientes
  • 4 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 1 medida de leite (lata de leite condensado)
  • café em pó (a gosto)

Semi-frio de café

bate-se as natas, junta-se o café em pó. adiciona-se o leite condensado. mistura-se tudo muito bem. a lume brando derrete-se…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 125 g de achocolatado
  • 100 g manteiga derretida
  • 150 g de biscoito doce (sem recheio) quebrado
  • 100 g de passas sem caroço
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
  • 1 caixa de creme de leite misturado com 1 colher (sopa) cheia de açúcar

Espuma de Chocolate

Numa batedeira coloque 4 ovos e 100 g de açúcar e bata bem como uma massa de pão-de-ló (+/- 10…

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Ingredientes
  • 6 bananas que estejam a ficar demasiado maduras e que geralmente já ninguem quer comer
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 pacotes de natas
  • 1 pacote de bolacha maria ou tostada
  • amêndoa laminada q.b

bananada

1º- tritura-se as bananas e reserva-se 2º- tritura-se as bolachas e reserva-se 3º- bate-se as natas até ficarem bem firmes…

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Ingredientes
  • 500g de fruta fresca
  • 1lata de leite condensado
  • 150g de miolo de amêndoa com pele e moído
  • 10 folhas de gelatina
  • 0,5dl de leite
  • 7dl de natas

Semifrio de amêndoa

Arranje a fruta e corte-a aos pedaços pequenos. Reserve uma parte para decoração. Coloque metade do que sobrou no fundo…

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Ingredientes
  • - 1 lata de leite condensado cozido
  • - 2 dl de natas frias
  • - 100 g de miolo de noz

Mousse De Leite Condensado Com Nozes

Bater as natas, juntar o leite condensado e envolver bem. Adicionar o miolo de noz picado e envolver novamente e…

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Ingredientes
  • 1 kg de morangos
  • 0,5 kg de suspiros
  • 1/4 kg de natas

Sobremesa de Suspiros e Morangos

Começa por se esmagarem os morangos na 123. Deixa-se alguns morangos de lado para o enfeite. Num prato dispõem-se os…

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Ingredientes
  • 1 chávena (chá) leite condensado light
  • 1 chávena (chá) sumo de manga (sem açúcar)
  • 1/2 chávena (chá) leite desnatado
  • 1/2 chávena (chá) leite de coco light
  • 1 colher (sopa) coco ralado
  • 1 folha gelatina incolor (sem sabor)
  • 4 colheres (sopa) água
  • 2 claras em castelo
  • Leite condensado diet:
  • 1 chávena (chá) leite em pó desnatado
  • 1/2 chávena (chá) água fervente
  • 1 colher (sopa, cheia) adoçante em pó
  • 1 colher (chá) margarina light

Gelado Diet de Manga com Coco

Prepare em primeiro lugar o leite condensado batendo todos os seus ingredientes na batedeira por aproximadamente 5 minutos e leve…

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Ingredientes
  • Mousse de Morango
  • INGREDIENTES:
  • • 200 gramas de iogurte natural desnatado
  • • 2 pacotes de gelatina sabor morango
  • • 200 gramas morangos em polpa
  • • 3 claras de ovo

Mousse de Morango e iogurte

Mousse de Morango PREPARAÇÃO: Dissolva os pacotes de gelatina em 250ml de água quente. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico…

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Ingredientes
  • 300 gr de bolacha maria
  • · 1,5 dl de café forte
  • · 8 folhas de gelatina
  • · 4 dl de natas

bolo de cafe

Forre um pirex com película aderente. Pique as bolachas. Amoleça a gelatina em água fria, dissolva-a no café morno e…

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Ingredientes
  • Este bolo fez também parte da minha mesa de Natal. Ficou muito bom e todos o elogiaram muito.
  • A receita do bolo é a que já faço há alguns anos cá em casa, mas o doce de ovo é receita da Jú1984 aqui do Petiscos, o docce de ovo rápido, que muito gostei.
  • Aqui fica a receita deste delicioso bolo!
  • Ingredientes para o bolo que deu cerca de 10 fatias
  • 2 pacotes e meio de bolacha maria torrada
  • 2 pacotes de natas
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • uma saqueta de fixe chantilly
  • 2 chávenas grandes de café forte
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • para o doce de ovo
  • 3 gemas
  • 3 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • para as nozes caramelizadas
  • 150 gr miolo de noz
  • 1/2 copo de caramelo liquido

Bolo de bolacha

Bolo - Comece por fazer o café bem forte. Enquanto espera que o café arrefeça prepare as natas. - Bata…

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Ingredientes
  • Creme Sabayon:
  • 5 gemas
  • 1 xícara (chá) de açucar refinado
  • 5ml de baunilha
  • 400g de queijo mascarpone
  • Camada Biscoito:
  • 200g de biscoito champagne
  • 300ml de café (frio)
  • 2 colheres (sopa) de açucar

Tiramissu – Chef Polliana Nalesso

Para o Creme Sabayon: Na batedeira adicione as gemas,o açucar e a baunilha até formar um creme branco e firme.…

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