333 receitas de Frigorífico

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Ingredientes
  • 1 kg de batata
  • 2 cebolinhas picadas
  • 1 pimentão verde picado
  • 4 a 5 rabanetes cortados
  • 2 talos de aipo picados
  • 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada
  • Molho:
  • 1/4 de xícara (chá) de maionese light
  • 1/4 de xícara (chá) de iogurte desnatado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1/2 colher (chá) de endro seco
  • pimenta-do-reino a gosto

Molho vinagrete cremoso

Cozinhe as batatas até ficarem macias. Deixe-as esfriar, descasque-as e corte em cubinhos. Numa vasilha grande coloque a batata, a…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de bolachas

Gelado crocante

Colocam-se as natas numa tigela e batem-se com a batedeira até ficarem firmes, junta-se o leite condensado e continuamos a…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite Evaporado
  • 1 pacote de Gelatina de ananás
  • 1 lata de ananás em calda
  • 5 bolachas Maria

Bavaroise de ananás

Faça a gelatina aproveitando a calda do ananás e deixe arrefecer. Bata o leite com a batedeira até ficar cremoso,…

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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de leite condensado
  • 1 chávena de café
  • 1 cálice de rum branco
  • 1/2 cálice de Cointreau
  • gelo

Leite de Tigre

Deite todos os ingredientes dentro da mixer e bata. Coloque algum gelo triturado, e algumas pedras inteiras. Sirva em seguida…

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Ingredientes
  • 150 gramas de manteiga sem sal
  • 20 gramas de aliche (sardinha)
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • Pimenta

Manteiga com Aliche

1. Misture a manteiga com o aliche e tempere com a cebolinha e a pimenta. Não use sal porque o…

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Ingredientes
  • 850 g de mandioca cozida em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 tomate grande picado
  • 1 pepino-japonês pequeno picado
  • 1/2 maço de salsinha picada
  • sal a gosto

Mandioca à vinagrete

Em uma tigela, coloque o azeite, o vinho, as cebolas, o tomate, o pepino, a salsinha e o sal e…

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Ingredientes
  • Para a base:
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 125g de margarina a molecida
  • Para o recheio:
  • 0,5l de natas
  • 400g de queijo creme
  • 200g de açúcar
  • 1dl de leite
  • 5 folhas de gelatina
  • Cobertura:
  • Doce de morango e morangos,Q.B.

Cheesecake de morangos

Comece por preparar a base,desfazendo a bolacha em farinha e misturar bem com a margarina,forre o fundo de uma tarteira…

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Ingredientes
  • 250 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 2 latas de creme de leite gelado (reserve o soro)
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • Para a Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Torta Alemã dos deuses

Separe as gemas das claras e reserve. Na batedeira misture a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um…

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Ingredientes
  • 6 claras
  • 6 gemas
  • 300 g de açúcar refinado
  • 200g de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 500 ml de creme de leite fresco gelado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • chocolate granulado ou raspas de chocolate a gosto para decorar

Maionese de Chocolate

Numa batedeira bata 6 claras em ponto de neve e acrescente 6 gemas, 300 g de açúcar refinado. Aos poucos,…

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Ingredientes
  • 1 pacote delícias do mar,
  • 1 alface,
  • 500 gr.camarão pequenino,
  • maionese (qb)

Juliana de alface com delícias do mar

Desfie as delicias do mar, reserve e coloque no frigorifico. Corte a alface tipo juliana, muito fininha, escorra muito bem…

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Ingredientes
  • 5 ovos,
  • 100 gr de açucar,
  • 2 colheres de sopa de manteiga, 0.5 dl de leite,
  • 18 bolachas

Mousse de bolacha

Misture as gemas com 80 gr de açucar, a manteiga e o leite. Levar ao lume em banho maria, mexendo…

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Ingredientes
  • 200gr de bolachas de chocolate esmagadas
  • 100gr de manteiga
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de baunilha em pó
  • 4 ovos
  • 200gr de açúcar
  • 750gr de queijo fresco
  • 2 colheres de sumo de limão
  • Cobertura de natas e queijo
  • groselhas e chocolate em pó para decorar

Chesecake com cobertura

Comece por fazer a base do cheescake, misturando as bolachas esmagadas com a manteiga, a canela e a baunilha em…

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