333 receitas de Frigorífico

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Ingredientes
  • - 6 ovos
  • - 6 colheres de açúcar
  • - meio litro de leite
  • -1 chavena de café
  • - caramelo

Pudim

Juntar tudo e por a cozer 10 minutos na panela de preção

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Ingredientes
  • 1 litro de vinho Rosé
  • 2 dls de Rum
  • Raspa de 1 laranja
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 cravo de cabecinha

Vinho Doce com Laranja

Corte as laranjas ás rodelas. Junte ao vinho Rosé as rodelas de laranja, o açúcar, o pau de canela e…

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Ingredientes
  • 3 maçãs encarnadas descaroçadas mas com casca
  • 6 colheres de molho de vinagrete com limão
  • 1 talho tenro de aipo cortado fininho
  • 1 molho de agriões sem talos grossos
  • 25 g de noz picada

Salada de Aipo

Corte as maçãs aos gomos e coloque numa taça. Deite o molho por cima e mexa bem. Junte o aipo,…

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Ingredientes
  • 500g de mozzarella de búfala bolinha
  • 1 colher (chá) de salsa desidratada
  • 1 dente de alho pequeno
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1/3 xícara de azeite de oliva
  • 2 folhas de louro
  • sal e pimenta-do-reino

Mozzarella marinada

Corte as mozzarellas em 4 pedaços e arrume em um vidro de boca larga. Coloque no vidro o dente de…

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Ingredientes
  • 6 palitos la Reine
  • 200 ml de Alpro Bebida de soja Cappuccino
  • 250 g de Alpro Sobremesa de soja de Caramelo
  • 150 g de Alpro Yofu (iogurte de soja) Natural
  • 20 g de açúcar
  • Cacau em pó (q.b.)
  • Café em pó (q.b)
  • Grãos de café

Tiramisù

Comece por embeber os palitos La Reine (3 unidades) na Alpro Bebida de soja Cappuccino. Disponha numa taça. De seguida,…

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Ingredientes
  • 250g de goiabada cascão cortada em cubinhos
  • 3 caixas de creme de leite
  • pedacinhos de goiabada para decorar

Mousse de Goiabada

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Se você gostar de um sabor mais acentuado da goiabada,…

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Ingredientes
  • 100g de açúcar de confeiteiro
  • 5 gemas
  • 350g mascarpone
  • 3 claras em neve mais
  • 100g de açúcar
  • 1 limão
  • 1 colher (chá) de rum
  • 250g de bolacha champagne
  • 1/2 litro de café amargo (o suficiente para molhar as bolachas)
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Chantilly (no liquidificador):
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 100g de açúcar

Tiramisu – Ana Maria Braga

Bata (na batedeira) durante 3 minutos o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e as gemas, colocadas uma a uma. Reserve.…

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Ingredientes
  • 1 lata de polpa de manga
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 iogurtes naturais
  • 1 saqueta gelatina neutra em pó ou 6 folhas de gelatina

Mousse de manga em 3 tempos

Dissolver a gelatina num pouco de água. Bater bem todos os ingredientes e levar ao frigorifico pelo menos 2 horas…

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Ingredientes
  • - 1 lata leite condensado Cozido
  • - 6 ovos
  • - sumo de 1 laranja
  • - 1 pacote amêndoa picada

Baba De Camelo

Começar por bater a lata de leite condensado com as gemas, e o sumo de uma laranjara. Guardar as claras.…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de ananás grande
  • 3 pacotes de natas ( de preferência frescas, 200 ml cada)
  • 1 queijo fresco grande ( peso aprox. 180gr)
  • 1 pacote duplo de gelana de ananás
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Meio pão de ló ( de preferência duro, para forrar a forma)

Bavarose de Ananás

Forrar o fundo da taça (alta), com fatias de pão de ló. Bater as natas numa taça. deitar o leite,…

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Ingredientes
  • 3 folhas de gelatina
  • 1 lata de ananás
  • 2 pacotes de nata
  • biscoitos de champagne

Pudim à Casal Costa

Molha-se os biscoitos na calda do ananás. Forre uma forma de pudim com os biscoitos. Bata as natas e junte…

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Ingredientes
  • 50 g queijo-Roquefort cremoso
  • 2 dl azeite
  • 2 c. chá sal
  • 2 c. chá pimenta preta moída
  • 4 c. sopa vinagre de vinho branco
  • 2 c. sopa cebolinho picado

Molho Roquefort

1. Bate-se o azeite, o sal e a pimenta na batedeira. 2. Gradualmente, vai-se juntando o vinagre e o queijo…

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