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333 receitas de Frigorífico

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Ingredientes
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
  • 200 g de pão de mel cobertos com chocolate picadinho
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Mousse Pão de Mel

1°- Numa tigela coloque 150 g de chocolate meio amargo derretido, 150 ml de creme de leite fresco e 2…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomates maduros sem pele e sem sementes
  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor e de cor vemelha
  • 100 g de xarope de glucose
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de tabasco
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado

Sorvete de tomate e manjericão

Bata os tomates no processador até obter um purê. Despeje na batedeira, junte a gelatina (dissolvida conforme as instruções da…

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Ingredientes
  • 180g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 150g de chocolate de culinária em pó
  • 1 ovo
  • 200g de bolacha maria picada grosseiramente
  • Papel de alumínio
  • Papel vegetal ou papel de manteiga

Salame de Chocolate

Numa tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Bata até que fique um creme esbranquiçado. Com uma colher, misture o…

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Ingredientes
  • 250 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 2 latas de creme de leite gelado (reserve o soro)
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • Para a Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Torta Alemã dos deuses

Separe as gemas das claras e reserve. Na batedeira misture a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um…

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Ingredientes
  • Água;
  • 3 limões;
  • 1/2 colher de sopa com açúcar amarelo;
  • 5 cubos de gelo.

Limonada

1º: Pegue numa caneca de 1,5 litros ou com uma capacidade semelhante e esprema para dentro 2 limões; 2º: Junte…

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Ingredientes
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • 3 folhas de gelatina
  • 3 dl de natas
  • 50 gr. de frutos silvestres

Vidrado

Preparar a gelatina e deixar solidificar. Bater as natas bem firmes e juntar as folhas de gelatina já derretidas. Forrar…

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Ingredientes
  • 1 vidro pequeno (250g) de maionese de boa qualidade
  • 1 copo de requeijão
  • 1 xícara (chá) de tomate seco cortados grosseiramente (se você gosta do sabor mais forte, acrescente mais 1/2 xícara)

Patê de Tomate Seco

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Coloque em um recipiente e leve para gelar por,…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (a mesma medida) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 gemas peneiradas
  • 1/2 colher (chá) de baunilha
  • 3 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 gotas de baunilha
  • 1 pacote de biscoito doce (de sua preferência) triturado

Doce do Padre – Ana Maria Braga

Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar,…

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Ingredientes
  • -200 g de chocolate branco para culinária partido em -pedaços;
  • -90 g de manteiga;
  • -6 folhas de gelatina incolor;
  • -4 ovos;
  • -60 g de açúcar;
  • -400 ml de natas frescas para bater;
  • -100 g de açúcar;
  • -150 g de açúcar;
  • -500 g de morangos arranjados e cortados em quartos;
  • -Sumo de 1 limão;

Pudim Frio de Chocolate Branco com Mollho…

1. Num tacho com um pouco de água e uma tigela de vidro, coloque a derreter em banho maria a…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 3 colheres de açúcar
  • 1/2 kg de gelado de cereja
  • 2 colheres de açúcar em pó
  • 4 colheres de vinho licoroso branco

Gelado com Gemas de Ovo

Bater as gemas de ovo com o açúcar, numa tigela, até ficarem brancas e espumosas. Deitá-las numa caçarola, juntando o…

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Ingredientes
  • 2 mangas,
  • 200 gr de natas,
  • 1 colher (sopa) de açúcar,
  • 100 gr de açúcar em pó

Doce de Manga

Descasque as mangas e reduza-as a puré. Junte-lhe o açúcar, mexa bem e reserve. À parte, bata as natas com…

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Ingredientes
  • Para o rolo:
  • 200 g de doce de morango de compra
  • 100 g de farinha
  • 100 g de açucar
  • 4 ovos
  • Margarinha para untar
  • Açucar para polvilhar
  • Papel vegetal
  • Para o recheio:
  • 500 g de morangos
  • 200 g de açucar
  • 4 dl de natas
  • 3 claras
  • 7 folhas de gelatinha
  • Sumo de 1/2 limao

Charlotte de morangos

1- Ligue o forno a 180ºC, forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e barre-o com margarina. Numa tigela,…

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