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333 receitas de Frigorífico

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Ingredientes
  • 300 g de açúcar refinado
  • 50 g de café solúvel
  • 75 g de chocolate em pó (50% de cacau)
  • 200 ml de água fria
  • Canela a Gosto

Capuccino de Batedeira

Bata todos os ingredientes na batedeira até obter consistência de mousse. Conservar no freezer por até 40 dias. Pode ser…

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Ingredientes
  • 1 garrafa de vinho tinto
  • 1 garrafa de água gaseificada
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 laranja grande
  • 1 maçã
  • 1 pêra
  • 1 pêssego vermelho
  • 1 haste de hortelã

Sangria de Vinho Tinto

Deite num jarro grande o vinho, a água gaseificada, o vinho do Porto e o açúcar. Misture tudo muito bem.…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Para o bolo:
  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • 190g de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 20g de chocolate em pó
  • Para a mousse:
  • 1 embalagem de frutos vermelhos congelados
  • 1 lata de leite condensado
  • 700g de natas
  • 100g de açúcar
  • 10 folhas de gelatina
  • Para a decoração:
  • 2 pacote de natas
  • Açúcar q.b.
  • 2 folhas de gelatina
  • Chocolate de culinária q.b.
  • Leite q.b.
  • 1 colher de manteiga

Semifrio da gina

Preparação do bolo: Bata bem os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo. À parte, peneire a farinha…

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Ingredientes
  • Este doce fez parte da mesa de Natal. Pode ser feito com outras frutas como ananás ou morangos. Fica uma sobremesa fresquinha e saborosa!
  • 1 base de bolo de compra (não muito alta)
  • 2 pacotes de natas
  • 2 latas pequenas de pêssego em calda
  • 4 colheres de açúcar
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 4 colheres de sopa de licor a gosto - usei triple seco

Delícia de pêssego

- Comece por cortar o pêssego em pedaços não muito grandes. - Molde a base de bolo ao tabuleiro a…

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Ingredientes
  • -150 g de massa a gosto;
  • -2 ovos;
  • -2 latas com 120g cada de bacalhau em conserva de azeite e alho limpo de peles e de espinhas e desfiado;
  • -1 tomate grande cortado em cubos;
  • -½ cebola cortada em rodelas meia lua finas;
  • -1 pepino pequeno cortado em cubos;
  • -80 g de pimentos grelhados em conserva cortados em cubinhos;
  • -2 colheres de chá de alcaparras em conserva;
  • -8 azeitonas verdes descaroçadas e cortadas em pedaços;
  • -8 azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em pedaços;
  • -6 folhinhas de manjericão cortadas em juliana;
  • -Sal q.b.

Salada Mediterrânia

1. Num tacho com água a ferver, tempere com sal. Junte a massa e mexa com um garfo. Deixe cozer…

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Ingredientes
  • 200 g de bolachas de chocolate
  • 80 g de manteiga
  • Recheio:
  • 12 folhas de gelatina
  • 200 g de chocolate preto
  • 200 g de chocolate branco
  • 200 g de chocolate de leite
  • 9 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 6 dl de natas para bater

Semifrio de três chocolates

1. Triture as bolachas até ficarem com uma textura tipo pão ralado e adicione a manteiga misturando bem. Espalhe no…

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Ingredientes
  • 4 Ovos
  • 250 gr Chocolate negro de boa qualidade (Lindt)
  • 125 ml Manteiga derretida
  • 100 gr Açúcar fino
  • 40 ml Rum
  • Framboesas

Mousse de Chocolate com framboesas

-Derreter o chocolate em banho-maria até homogeneizar -Adicionar a manteiga, já fora do lume -Bater as gemas com metade do…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de palitos de champagne
  • 6 colheres de sopa de vinho do Porto
  • 1 lata de pêssegos de conserva e calda
  • Chantilly q.b.
  • 1 haste de hortelã

Palitos de Champagne com Pêssego e Chantily

Numa taça de vidro disponha metade dos palitos de champagne. Salpique com vinho do Porto misturado com igual porção da…

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Ingredientes
  • 400 ml de café forte
  • 600g de bolacha tostada
  • 3 ovos (L)
  • 80g + 150g de açúcar
  • 250g de queijo mascarpone
  • 1 c. de sopa de extrato de baunilha
  • 200g de Vaqueiro à temperatura ambiente
  • 100g de manteiga de amendoim
  • 2 gemas
  • 50g de amêndoa granulada

Bolo de Bolacha com Mascarpone e Manteiga…

Prepare o café e deixe arrefecer. Para o creme de mascarpone comece por separar as gemas das claras e bata…

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Ingredientes
  • 400g de morangos arranjados e lavados
  • 400 ml de natas para bater
  • 80 ml de Vinho do Porto branco
  • 2 colheres de sopa bem cheias de açúcar
  • 80g de açúcar em pó
  • 6g de gelatina em pó ou 2 folhas de gelatina demolhadas em água fria

mousse de morango delícia

1. Numa tigela, desfaça a gelatina em pó com 100 ml de água a ferver. Mexa muito bem até que…

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Ingredientes
  • Esta receita tem apenas 160 calorias por porção
  • 2 bananas maduras
  • 1 xícara de ricota ou queijo cottage
  • 400 g de abacaxi em lata com a calda
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó
  • 2 claras de ovos

Mousse de Banana e Abacaxi – light

.Corte uma banana e bata no processador com a ricota até ficar uma mistura homogênea. Escorra o abacaxi, reservando o…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 0,5 dl leite
  • 8 ovos
  • raspa de 1 laranja
  • miolo de noz

Pudim com nozes

Leve o leite ao lume deixe ferver e depois acrescente o leite condensado. Entretanto bata os ovos juntamente c/a raspa…

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