142 receitas de Grelhador

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Ingredientes
  • 750 g de courgettes médias, com as extremidades cortadas e aparadas, e cortadas ao meio, longitudinalmente
  • Azeite extravirgem
  • 175 g de queijo branco de cabra, cortado em fatias finas
  • 2 colheres de chá de orégãos secos
  • 25 g de nozes, finamente picadas
  • sal
  • pimenta preta

Courgettes na Grelha com Queijo de Cabra…

Aqueça previamente a grelha, até ficar o mais quente possível. Coza as courgettes em água ou vapor durante 3-4 minutos…

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Ingredientes
  • 4 sobrecoxas de frango sem osso e com pele
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 manga média picada
  • 1/2 abacaxi pequeno picado
  • 1 carambola média picada
  • sal e pimenta-do-reino verde esmagada

Sobrecoxa de frango grelhada com frutas

Coloque uma chapa de ferro, própria para grelhar, no fogo e deixe aquecer. Lave as sobrecoxas e seque-as muito bem…

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Ingredientes
  • 4 escalopes finos de porco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 mao-cheia de pao ralado
  • 1 limão
  • 75g de azeitonas pretas e verdes, misturadas
  • 20g de manteiga ou margarina
  • sal e pimenta

Escalopinhos de porco com azeitonas

Aqueça a grelha. Pincele os escalopes com o azeite e passe-os pelo pão ralado. Coloque-os sobre a grelha e deixe-os…

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Ingredientes
  • 1 kg de sardinhas
  • uma colher e uma noz de manteiga
  • 2 alhos porros
  • 1 cebola
  • a caixa pequena de tomate pelado
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 colheres rasas de açafrão
  • 2 colheres de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Sardinhas com Açafrão

Cortar as cebolas e os alhos porros muito finos e deixá-los cozer, numa caçarola, com uma colher de manteiga e…

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Ingredientes
  • 800g de bifinhos de javali
  • Sal q.b.
  • 1 ananás
  • 60g manteiga
  • 1 limäo ou uma laranja
  • Salsa picada
  • Picante a gosto

Bifinhos de Javali no Espeto com Ananás

Corte os bifinhos de javali em pedaços com cerca de 50g cada e tempere-os só com sal. Descasque o ananás…

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Ingredientes
  • 2 peitos de perú
  • Natas
  • 1 pimento verde cortado em quadradinhos
  • 1 pimento vermelho cortado em quadradinhos
  • 200 g camarão descascado

Espetadas de Perú com Camarão

Colocar o perú, os pimentos e os camarões num prato não muito fundo. Regar com a marinada de nata azeda…

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Ingredientes
  • 350 g salmão em cubos
  • 12 gamba(s)
  • 24 tomate-cereja
  • 200 g arroz branco
  • 200 g arroz escuro
  • 1 dl azeite
  • q.b. cebolinho
  • q.b. Pimenta
  • q.b. sal

Espetadas de salmão com 2 arrozes

1. Cozer separadamente os dois tipos de arroz em água a ferver com sal.Devem ficar cozidos mas inteiros. Escorrer e…

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Ingredientes
  • 12 asas de frango cortadas
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1/2 limão (sumo)
  • 4 alhos esmagados (com casca)
  • 1 colher (sopa) de cebola picada seca
  • Sal, pimenta e piri piri q.b.

Asas de frango grelhadas estilo oriental

Coloque as asas dentro de um recipiente seguido de todos os restantes ingredientes. Misture tudo muito bem e deixe marinar…

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Ingredientes
  • Tomate maduro, um a dois por pessoa
  • sal
  • azeite
  • ervas aromáticas(mangericão e oregãos)

Tomate na grelha com azeite e ervas

- Corte o tomate ao meio e tempere de sal , com 10 minutos de antecedência. Vire-os para baixo num…

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Ingredientes
  • 4 bifes de atum
  • 1 colher de sementes de erva doce.
  • Azeite
  • sal

Atum Grelhado

Amasse as sementes de erva doce até pulverizá-las. Tempere os pedaços de atum com sal e com a erva doce.…

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