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142 receitas de Grelhador

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Ingredientes
  • 2 LAGOSTAS
  • 1 Kg GAMBAS TIGRE
  • 1 Kg CAMARÃO MÉDIO
  • 1 Kg MEXILHÃO
  • 8 OSTRAS
  • 150 g MANTEIGA
  • 3 LIMAS
  • SAL

GRELHADA DE MARISCOS

ABRA A MEIO AS LAGOSTAS OS CAMARÕES TIGRE E OS MÉDIOS TEMPERE DE SAL NOS RESTANTES MARISCOS TEMPERE DE SAL…

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Ingredientes
  • 600g de carne de frango
  • 2 toranjas
  • 200g de presunto
  • 2 colheres de óleo
  • paprica
  • sal
  • pimenta

Espetadas de Frango com Toranja

Corte o frango em cubos altos e ponha-os a macerara durante uma hora numa mistura de óleo com sumo de…

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Ingredientes
  • 4 Salsichas Nobre tipo Hot Dog
  • 4 Pães Hot Dog
  • 8 Fatias de Fiambre da perna
  • 16 Fatias de Queijo de Barra
  • 4 Fatias de Presunto
  • Batata palha q.b.
  • 8 folhas de Alface
  • Ketchup q.b
  • Mostarda q.b
  • Maionese q.b.

Cachorro especial prensado

1° Cortar as salsichas ao meio sobre o comprido, levar a grelhar no grelhador de prensa de ambos lados.

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Ingredientes
  • 4 pêssegos grandes
  • vinho branco q.b.
  • chantilly a gosto
  • canela q.b.

Pêssegos na Brasa

Corte os pêssegos ao meio, ponha-os no grelhador. Deixe grelhar num lado e depois volte do outro.Retire e reserve. Num…

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Ingredientes
  • * 4 pimentos
  • * 1 cebola pequena
  • * azeite q.b.
  • * vinagre q.b.
  • * Sal q. b.

Salada de pimentos assados

Assam-se os pimentos nas brasas ou no grelhador. Mergulham-se em água fria, tira-se-lhes a pele e as pevides e cortam-se…

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Ingredientes
  • - bifinhos de perna de peru (qb) (dependendo do nº de pessoas)
  • - sal
  • - sumo 1/2 lima
  • - pimenta preta
  • - tomilho
  • - ervas de provence

Bifinhos de Perna de Perú

1. Temperar os bifinhos com os ingredientes indicados e deixar marinar cerca de 30 minutos. 2. Aquecer a de cada…

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Ingredientes
  • 1-500 g DE MEXILHÕES GRANDES
  • 2-500 g DE CAMARÃO MÉDIO
  • 3-12 OSTRAS
  • 4-12 VIEIRAS
  • 5-3 LOMBOS DE LAGOSTA ( CORTADOS ÁS RODELAS )
  • 6- 2 PIMENTOS VERDES CORTADOS EM CUBOS
  • 7-500 g DE TOMATE CEREJA
  • 8-2 CEBOLAS GRANDES CORTADAS EM GOMOS
  • 9-8 ESPETOS PARA CHURRASCO
  • 10-SAL,PIMENTA ,PIRI PIRI
  • PARA O MOLHO
  • 1-250 g DE MANTEIGA
  • 2-6 LIMÕES ( SUMO )
  • 3-8 GOTAS DE MOLHO INGLÊS

ESPETADAS DE MARISCOS Á CHEF PIRES MONTEIRO

1-NOS ESPETOS DE CHURRASCO COLOQUE ALTERNADAMENTE TODOS OS MARISCOS E OS RESTANTES INGREDIENTES ( CEBOLA,PIMENTO ) 2-TEMPERE DE SAL ,…

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Ingredientes
  • 4 posta(s) de salmão
  • 1 limão
  • 1 cebola roxa
  • 1 ramo funcho
  • 4 c. sopa azeite
  • 2 c. sopa vinagre
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em grão
  • Para salada
  • 4 tomate(s)
  • 2 bolbo(s) de funcho
  • 750 g batata(s)
  • 1 cebola roxa
  • 4 c. sopa salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. azeite
  • q.b. vinagre

Postas de salmão grelhadas

1. Passe as postas de salmão por água e seque-as em papel absorvente. Tempere com sal e pimenta e prenda…

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Ingredientes
  • * 500g Carne Picada de Mistura
  • * 1 Colherer bem cheia de sobremesa de mostarda
  • * 1 Colherer bem cheia de sobremesa de polpa de tomate
  • * 3 Cebolas Médias
  • * 1 Folha de Louro
  • * 5 Fatias de queijo (eu uso o President - Burger with cheddar)
  • * Especiarias - Sal/Pimenta/Louro em pó/Tomilho/alho em pó

Hambúrgueres Grelhados com Molho de Cebola

* Juntar à carne picada as especiarias e começar a moldar os hambúrgueres * Colocar os hambúgueres num prato e…

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Ingredientes
  • 4/5 cubos de vaca para grelhar pequenos
  • 1 cebola média
  • 1/4 de pimento vermelho (ou verde)
  • 5 bocadinhos de toucinho fumado
  • 3 rodelas de chouriço de carne ou colorau
  • Tempero:
  • sal q.b.
  • molho de soja
  • azeite
  • salsa picada
  • pimentão picante
  • algumas gotas de limão

Espetadas deliciosas de vaca

Preparação: Coloque os pedaços de carne numa tigela com o tempero e deixe no minimo 15 min. Passado esse tempo…

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Ingredientes
  • -- 1 polvo grande
  • -- sal e pimenta
  • -- batatas
  • -- 1 molho de coentros
  • -- 3 dentes de alho
  • -- 1 cebola
  • -- 2dl de azeite
  • -- vinagre a gosto

Espetadas de polvo

1. Corte o polvo e coloque-o em espetadas. 2. Tempere com sal e pimenta, e leve o polvo ao grelhador…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • Abacaxi fresco cortado em pedaços
  • Sal
  • Pimenta preta acabada de moer
  • Para a marinada:
  • Meio iogurte natural sem açúcar
  • 3 colheres de sobremesa de harissa
  • Sumo de um limão
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa generosa de coentros picados

Espetadinhas de Frango com Harissa e Abacaxi

Cortar os peitos de frango em tiras, temperar com sal e pimenta. Reservar. Fazer uma marinada com o iogurte, a…

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