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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • • 1kg de amêijoa nacional;
  • • 250g de arroz carolino;
  • • 1dl de azeite;
  • • 1 Colher de sopa de azeite;
  • • 3 Dentes de alho;
  • • 1 Cebola picada;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Salsa picada q.b..

Arroz de amêijoas

Demolhe as amêijoas num recipiente com água e bastante sal, para libertarem bem a areia. Entretanto, descasque os alhos e…

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Ingredientes
  • 6 ovos cozidos
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • sal
  • pimenta
  • noz-moscada
  • mostarda em pó
  • 3 latas de espargos

Espargos à Moda Belga

Separe as gemas cozidas e passe numa peneira. Para aqueça manteiga e misture as gemas. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 kg de laranjas
  • 400 g de açúcar amarelo
  • 1 pau de canela
  • 1 estrela de anis

Doce de Laranja

Decidi fazer este doce com uma laranjas que me foram dadas, cheias de sumo e doces pareciam perfeitas para fazer…

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Ingredientes
  • - Feijão
  • - massa
  • - couve de flor
  • - alface
  • - arroz
  • - batata
  • - menina
  • - cebola
  • - cenoura aos cubos e ralada ( para decorar )
  • - sal q.b.

Sopa de feijão à Portuguesa

Leve ao lume os ingredientes apresentados em cima e em seguida deite os mesmos ingredientes, já cozidos num recipiente fundo.…

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Ingredientes
  • Para mais quantidade dobrar a receita
  • para a massa do crepe - medida em canecas:
  • 1 Farinha
  • 1Leite
  • 1 Ovo Médio
  • sal q.b.
  • para o recheio:
  • fio de azeite
  • 1 alheira
  • metade de uma cebola
  • 2 colheres de sobremesa de polpa de tomate
  • tempero a gosto
  • maçã

Crepe/panqueca com recheio de alheira

Pimeiro que tudo coza a quantidade de maçã que desejar - coloque um pouco de canela, as maçãs cortadas em…

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Ingredientes
  • 500g de entrecosto
  • 4 dentes de alho inteiros, sem pele
  • 1 cebola pequena
  • 1/2 pimento verde
  • 1 tomate
  • 2 folhas de louro
  • 1 1/2 colher de chá de Sementes de alcaravia
  • 1/2 colher de chá de coentros em pó
  • 1/2 colher de chá orégãos
  • 2 colheres de chá de pimentão doce
  • 1 colher de café de Tabasco
  • Piripiri q.b.
  • 1/2 chávena de Vinho branco
  • 1 cálice vinho do Porto
  • 1 cálice whisky
  • Sal q. b.
  • 3 colheres de sopa de azeite

Entrecosto Embriagado

Primeiro põem-se os alhos, o pimento cortado aos pedaços, o tomate também em pedaços, a cebola cortada grosseiramente, e o…

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Ingredientes
  • • 1 embalagem de bacalhau posta tradicional;
  • • 1 pacote de batata frita palha;
  • • 2 cenouras;
  • • 2 cebolas;
  • • 3 dentes de alho;
  • • 1L de leite quente;
  • • 100g de farinha;
  • • 100g de margarina;
  • • 1,5dl de azeite;
  • • 1 folha de louro;
  • • Sal q.b.;
  • • 1 pitada de noz-moscada;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Queijo mozzarella ralado q.b..

Bacalhau com Natas de chorar por mais

Coloque o bacalhau num tacho, junte água até cobrir, leve ao lume ate ferver, desligue o lume e deixe o…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 6 dl e meio de leite
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher de sopa mal cheia de óleo
  • 1 pitada de sal

Delícia Crepes simples

1º Bate-se o leite com os ovos. 2º Junta-se o leite a farinha. 3º Põe-se uma pitada de sal e…

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Ingredientes
  • Para a base:
  • 75 g de cobertura de chocolate escuro
  • 50 g lpalitos la reine
  • 50 g de coco ralado
  • Para o recheio e decoracao:
  • 1 pacote (200 g) de chocolates de amendoa e coco (como Raffaello)
  • 1 pacote de pudim em po sabor a damasco (para 500 ml de iíquido)
  • 100 g de acucar
  • 3 laranjas
  • 1/2 embalagem de esmalte transparente (250 ml)
  • 1/8 l de sumo de maca claro
  • chips de coco fresco, laranja e doces de coco (raffaello) para decorar

Torta de laranja & coco

Derreta o chocolate em um banho maria. Esmague os palitos la reine e misture com o coco ralado e o…

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Ingredientes
  • 2 Latas de atum
  • 1 Ovo
  • Maionese
  • Limão

Paté de Atum dos deuses

Num tacho meta o ovo a cozer cerca de 15 minutos. Numa taça meta as 2 latas de atum, de…

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Ingredientes
  • -200 gr de Chocolate branco picado
  • -100 gr Sumo de Laranja
  • -1 Colher de chá Gengibre em pó
  • -Raspa de 1 Laranja
  • -20 Macarons
  • (receita: Macarons com ganache de chocolate, aqui nas minhas receitas)

Macarons Laranjinhas

-Colocar em lume médio o sumo e as raspas de laranja e o gengibre até ferver -Retirar do lume e…

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Ingredientes
  • 500 gr camarão cozido e descascado
  • 1 cenoura descascada e em palitos
  • 1 alface verde
  • 1 alface roxa
  • Para a Vinagrete:
  • 0,5 dl azeite
  • 0,5 dl vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • 1 colher (sobremesa) ervas aromáticas

Salada de Camarão com molho vinagrete

Arranje as alfaces, lave e escorra-as. Coloque os ingredientes todos numa saladeira. Faça a Vinagrete: Misture a mostarda, o azeite…

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