490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • 6 batatas médias
  • 1 cebola, de preferência vermelha
  • 2 fatias de bacon
  • 1/4 de chávena de salsa picada
  • 1/2 chávena de molho de vinagrete

Salada de batata com molho de vinagrete…

Descascar as batatas e cortá-las em fatias ou rodelas e cozê-las em água fervente com sal, até se apresentarem tenras.…

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Ingredientes
  • 8 bifes de filé mignon
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 ovos
  • 4 fatias grossas de mussarela
  • farinha de rosca
  • óleo de milho para fritar

Empanados com queijo

Corte os bifes em formato de escalope pequeno. Tempere com sal, pimenta do reino e o alho. Coloque uma fatia…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de 800g de bacalhau;
  • • 400g de ervilhas;
  • • 1 Chouriço de carne;
  • • 2 Cebolas;
  • • 3 Dentes de alho;
  • • 2dl de azeite;
  • • 1 Lata pequena de tomate pelado;
  • • 1dl de vinho branco;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Bacalhau com ervilhas

Coza as ervilhas em água a ferver durante 8 minutos. Depois escorra-as e passe-as por água fria. Retire a pele…

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Ingredientes
  • 1 chávena (chá) de mel
  • 1 chávena (chá) de leite
  • 1 chávena (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 400g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 gemas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para Enrolar:
  • 100g de coco ralado

Docinhos de Coco com Mel

Ferva o mel, o leite, o açúcar e a manteiga por 15 minutos. Tire do lume e junte os outros…

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Ingredientes
  • 150g de ervilhas congeladas
  • 500g de massas-concha pequenas
  • 200g de tomate cereja
  • 1 cabeça de alface romana
  • 1/2 potinho de manjericão
  • 500g de iogurte natural
  • 100g de maionese de salada
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • sal q.b
  • pimenta q.b
  • açúcar q.b
  • 16 fatias de presunto parma

Salada de massa com presunto parma

Descongele as ervilhas. Coza a massa em água fervente e com sal conforme as indicações da embalagem. Lave e corte…

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Ingredientes
  • 500 gr de mamão papaya
  • 50 gr de pimentão verde ralado(s)
  • 50 gr de pimentão vermelho ralado(s)
  • 50 gr de azeitona chilena ralada(s)
  • 1 colher(es) (sobremesa) de tempero pronto em pó
  • 4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher(es) (chá) de manjericão picado(s) finamente
  • 2 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s)
  • quanto baste de torrada de pão integral
  • quanto baste de sal

Canapés de Mamão Papaya Verde

Cozinhe e rale o mamão papaya. Numa tigela junte todos os ingredientes, misture bem e por último acrescente o azeite.…

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Ingredientes
  • 2 cenouras picadas
  • 2 colher(es) de sopa de óleo
  • 150 grama(s) de arroz cozido
  • 300 grama(s) de carne de galinha cozida e desfiada
  • Caldo de galinha (use a água em que a galinha foi cozida)
  • Alho, cebola e salsa a gosto
  • Sal a gosto

Canja de de galinha

Refogue a cebola em óleo e adicione o alho. Junte a carne desfiada e deixe refogar mais um pouco. Coloque…

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Ingredientes
  • Massa a gosto
  • Ervilhas
  • Cenoura
  • 2 Ovos
  • 1a lata de atum
  • Manteiga

Salada colorida

Pré-aquecer um tacho com agua, sal q.b. , e um pouco de manteiga. Cozer as ervilhas, a cenoura partida aos…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de chocolate
  • 1 colheres de manteiga
  • Granulado de chocolate

Brigadeiro

Numa panela coloque uma colher de manteiga, coloque o leite condensado misture e em seguida coloque o chocolate e vá…

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Ingredientes
  • 1 cacete duro
  • 2 garrafas de vinho tinto
  • 3 paus de canela
  • açucar q.b
  • canela em pó q.b.

rabanadas de vinho saudaveis

Primeiro despeje 1 garrafa de vinho tinto numa caçarola larga, acrescente o açucar a seu gosto e os paus de…

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Ingredientes
  • 1 frasco de grão cozido
  • 2 colheres de café de pó de cominhos
  • 1 ou 2 dentes de alho fatiados
  • coentros a gosto
  • sal
  • azeite
  • água para escaldar o grão

Paté de grão

Escaldar o grão em água com os cominhos, os dentes de alho e o sal q.b. Colocar o grão e…

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Ingredientes
  • • 2,5dl leite;
  • • 1 Laranja;
  • • 75g açúcar;
  • • 30g maizena;
  • • 70g amêndoas finamente raladas;
  • • 3 0vos;
  • • 20g amêndoas em palitos ou em fatias.

Creme de amêndoa

Leve o leite ao lume com uma casca de laranja e deixe ferver. Deite metade do açúcar, a Maizena e…

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