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490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes

- 2 Latas de atum, bem escorrido
- Meio pimento doce verde (coloquei imagem abaixo)
- Meio pimento doce vermelho (coloquei imagem abaixo)
- 1 Lata de milho cozido
- 1 Tomate médio
- 2 Ovos cozidos
- Coentros picados a gosto
- Estragão picado a gosto
- Hortelã picado a gosto
- Sal e pimenta preta a gosto
Para os cuscus:
- Cuscus, usei uma chávena de chá, dá para 2 pessoas e ainda resta.
- Água para fazer os cuscus
- Sal a gosto
- Um fio de azeite

Salada de cuscus Cé

Cortar os pimentos, cebola, tomate e ovos em pedaços pequenos. Picar todas as ervas. Fazer os cuscus e deixar arrefecer…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

1 base de massa folhada
Para o recheio:
½ litro de leite
6 gemas
1 chávena de açúcar
3 colheres de sobremesa de farinha (pode ser maizena)
Essência de baunilha
Casca de um limão
Mirtilos
Gelatina de frutos do bosque ou branca

Tarte de mirtilos

Ponha as gemas numa caçarola, junte o açúcar e a farinha mexendo muito bem. Derrame o leite pouco a pouco…

angelasever
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Ingredientes

Massa dos crepes:
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha
- 1 copo de leite
- 50g de manteiga
- 1 pitade de sal
- raspa de limão
Ingredientes para recheio e decoração:
- um pote de cholate nutella
- metade de uma tablete de chocolate para doces
- côco
- amendoas as lascas

Crepes de chocolate côco e amendoa

Massa de crepes: 1-Junte todos os ingredientes, passe a varinha magica e prepare os seus crepes. 2- Quando a massa…

bsss.PF
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Ingredientes

Brigadeiros :
- 1 lata de Doce de Leite Condensado com chocolate Nestlé
- 15 gr. de manteiga
- chocolate granulado
Beijinhos :
- 3 gemas
- 30 gr. de leite
- 130 gr. de coco ralado
- 1 lata de Doce de Leite Condensado Tradicional da Nestlé
- açúcar em pó para polvilhar

Brigadeiros e Beijinhos

BRIGADEIROS : Deite num tacho o leite condensado com chocolate e a manteiga, mexendo sempre até ganhar consistência e a…

delicias maravilhosas
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200 g camarão(s)
1 ch. chá água
2 c. sopa margarina
q.b. sal
q.b. Pimenta
1 casca de limão
1 ch. chá farinha
1 dl leite
1 c. chá mostarda
sumo de 1 limão
2 ovo(s) batido(s)
pão ralado

Rissois de camarao

1. Coza os camarões em água temperada com sal e pimenta durante 5 minutos e descasque-os. 2. Num tacho deite…

ilda pereira
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• 250g de natas;
• 400g de castanhas cozidas;
• 200g de açúcar;
• 1dl de água;
• 2cl de aguardente velha;
• 60g de chocolate amargo em farripas;
• 2dl de chantilly.

Mousse de castanhas e chocolate

Leve ao lume 200g de açúcar com 1dl de água e deixe ferver por quatro minutos. Ao puré as castanhas,…

kimm
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• 1 Embalagem de 800g de bacalhau posta tradicional;
• 2 Cebolas;
• 2 Dentes de alho;
• 1 Lata pequena de tomate pelado;
• 2dl de azeite;
• 1dl de vinho branco;
• 1 Ovo cozido;
• Salsa picada q.b.;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b..

Bacalhau á Valenciana maravilha

Descasque as cebolas, corte-as em meias luas finas e pique os alhos. Deite tudo para um tacho, junte o azeite,…

kimm
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Ingredientes

kani-kama
pepino-japonês
salmão
atum
arroz preparado
1 xícara de arroz para sushi (grão curto)
1 e 1/4 de xícara de água fria
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de açúcar

Sushi hossomaki

Lave muito bem o arroz em uma peneira até que a água corra limpida. Deixe o arroz descansar por 30…

Neusa Borges
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Café forte
1 lata de leite condensado
a mesma porção de leite comum
1 pacote de bolacha torrada
4 ovos
250 gr de natas
chocolate granulado para decorar
kiwi para decorar

Doce Rápido

Prepare duas chávenas de café e espere que arrefeça. Separe as gemas das claras. Dentro de uma caçarola, misture muito…

Paula Ferreira
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Ingredientes

– fatias de pão de forma sem códea q.b
– alheira grelhada q.b
– molho cocktail de compra ou caseiro
– folhas de manjericão q.b
Receita do molho de cocktail:
– pimenta preta moída q.b
– sal q.b
– 1 colher de chá de vinho do Porto
– 2 colheres de sopa de natas
– 25 gr ketchup
– 80 gr maionese
Misturar bem todos os ingredientes.

Canapés de alheira

Basta com um cortador circular (com ondinhas ou sem) e pequeno, cortar círculos de pão de forma. Aproveite cada fatia…

Receitas q.b
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Ingredientes

arroz seco pode ser para aproveitar
1 lata de atum escorrido
ervilhas cozidas
1 pimento
milho cozido
fiambre cortado miudo
ovos cozidos a gosto
azeitonas para decorar

Salada fria de arroz

Misture o arroz com o atum escorrido e desfeito com um garfo,junte o milho e as ervilhase por fim junte…

tita15
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Ingredientes

Porque não flores? O desafio de provar flores comestíveis surgiu aquando de uma visita a uma feira de frutas e legumes na zona de Sintra.
Numa das bancas, só de produtos biológicos, as flores despertaram-me a atenção e o preço a que estavam era deveras convidativo.
Adocicadas , mas com um travo ligeiramente ácido, experimentar pétala apétala das diferentes flores foi uma experiência muito agradável.
200 gr de massa a gosto
100 gr de tomate cherry amarelo
3 tomates alongados (maduros )
flores comestíveis
alface de folha lisa e alface de folha lisa roxa
150 gr rúcula selvagem
8 ovos de codorniz
azeitonas pretas cortadas
120 gr queijo feta ou de cabra
umas folhas de manjericão fresco
1 embalagem de delicias do mar
temperos para a salada
mousse de vinagre balsâmico
maionese
molho rosa