511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 1 Lata de leite condensado, a mesma lata de leite, 4 ovos, bolacha Maria q.b, café para molhar as bolachas, 1 Pacote Natas e açucar baunilhado a gosto

O meu doce da Amélia

Num tacho colocar o leite condensado, a mesma medida de leite e as 4 gemas, envolver bem e levar ao…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • Sal q.b.
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 4 ovos + 1 gema
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • Coentros q.b.
  • 5 dl de bechamel
  • Pimenta e noz-moscada q.b.
  • 400 g de massa folhada
  • Farinha para polvilhar
  • 2 colheres (sopa) de leite

Bacalhau cremoso em crosta folhada

1- Descasque as batatas, corte-as em quartos, coza-os em água temperada de sal, depois escorra e passe no passevite. À…

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Ingredientes
  • 1 kg de sardinhas
  • 1 folha de louro
  • Sal q.b.
  • 8 dentes de alho picado
  • ½ chávena de azeite
  • ½ chávena de vinagre
  • Orégão q.b.

Petisco de Sardinha

Cozer as sardinhas em água com sal e uma folha de louro durante cerca de 8 minutos. Deixar arrefecer e…

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Ingredientes
  • 1 pacote cereais arroz tufado; 1 tablete chocolate culinaria ;
  • 2 pacote natas; 200 gr margarina

bolo tufado

Numa panela a margarina e o chocolate ate derreter, envolver bem os cereais deixar arrefecer um bocado, juntar as natas…

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Ingredientes
  • 250 g de peito de frango triturado (1 xícara de chá)
  • 250 g de queijo minas ralado (1 ¼ xícara de chá)
  • 60 g de queijo parmesão ralado (¾ xícara de chá)
  • ¼ xícara (chá) de cenoura ralada (40 g)
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 sachê de caldo de frango
  • 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 tiras de queijo muçarela com 13 cm de comprimento e 1 cm de espessura (30 g)
  • Para empanar
  • farinha de trigo
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • farinha de rosca

Empanados de Frango – Ana Maria Braga

Em uma tigela, coloque 250 g de peito de frango triturado, 250 g de queijo minas ralado, 60 g de…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado cozida (300ml)
  • 200ml de natas
  • 2 colheres de açúcar
  • Café morno açucarado q.b.
  • Bolacha Maria q.b.

Tesouro Escondido

1.Retire o conteúdo da lata de leite condensado para uma tigela e misture até ficar cremoso. Reserve. 2.Batas as natas…

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Ingredientes
  • Molho de maçã:
  • 1 maçã verde média
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Recheio:
  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 frango defumado pequeno desfiado
  • cebolinha verde escaldada

Crepe com frango defumado, creme azedo e…

Prepare a receita básica de crepe. Molho: Lave a maçã, parta-a ao meio e elimine o pedúnculo e as sementes.…

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Ingredientes
  • 2 galinhas, cozidas, limpas de peles e ossos
  • 4 chávenas de cogumelos laminados
  • 4 gemas de ovos cozidas e esmigalhadas
  • 2 colheres de chá de cebola picadinha
  • 2 chávenas de maionese grossa
  • sal e pimenta

Salada de Galinha

Corte a carne aos pedaços pequenos. Misture tudo e tempere de sal e pimenta. Coloque a salada numa forma fácil…

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Ingredientes
  • 250g de biscoito de maisena moído
  • 150g de manteiga sem sal
  • **nessa receita usei uma massa básica de bolo branco
  • Ingredientes Recheio
  • 150g (1 pote) de Cream Cheese
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100g de creme de leite fresco (nata)
  • Raspas de 1/2 limão
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 sachê de Gelatina Royal sem sabor (12g)

Cheesecake sem Forno

Misture o biscoito moído com a manteiga e forre a base de uma forma alta com fundo removível, e reserve.…

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Ingredientes
  • Creme de limão:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de suco de limão
  • Farofa de biscoito:
  • 1/2 pacote de biscoito maisena triturado no liquidificador.
  • Para cobertura
  • 1 caixinha de chantily (faça conforme as instruções da caixa)

Sobremesa de limão

Modo de fazer: Em uma panela junte o leite condensado ao suco de limão. É importante que esse doce fique…

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Ingredientes
  • 4 limões
  • 225 ml de água
  • 225 gr de açúcar amarelo
  • 4 morangos grandes

limonada cor-de-rosa

1. coloca-se a água ao lume 2. colocar o açúcar amarelo na água 3. raspa-se os limões 4. coloca-se as…

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Ingredientes
  • 200ml de natas
  • 200g de chocolate negro
  • 3 ovos
  • 3 c. de sopa de açúcar

Mousse de Chocolate para o 1ºAniversário

Leve ao lume um tachinho com as natas e junte o chocolate aos pedaços. Vá mexendo e assim que estiver…

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