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Página Inicial > Lume & Frigorífico

511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 200g abacaxi picado
  • água para cozinhar o abacaxi
  • 1 embalagem gelatina dietética de abacaxi
  • 200 ml água quente (aproveite a água da cozedura do abacaxi)
  • 80g requeijão
  • 300 ml leite desnatado
  • 9 colheres (sopa) leite em pó desnatado
  • 1 colher (sopa) ou 15 pacotinhos de adoçante
  • 2 embalagens de gelatina incolor (sem sabor)
  • 200 ml água quente

Gelado Diet de Abacaxi

Cozinhe o abacaxi com água, durante aproximadamente 10 minutos. Aproveite essa água para dissolver a gelatina de abacaxi, já na…

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Ingredientes
  • 5 gemas
  • 2 0vos inteiros
  • 90 gr de farinha
  • 1 litro de leite
  • Caramelo :
  • 200 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de água

Creme de Caramelo

Primeiro aqueça o leite. Num tacho deite as gemas e o açúcar. Bata bem até obter um creme esbranquiçado. Junte…

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Ingredientes
  • Creme
  • 5 gemas
  • 150 g de açúcar
  • 5 g de gelatina sem sabor (cerca de 1 colher de sobremesa)
  • 300 g de cream cheese (no tiramisù original italiano se usa queijo mascarpone, que é mais difícil de trabalhar e custa caro)
  • 250 g de creme de leite fresco (nata)
  • Calda
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de água
  • 30 g de café instantâneo
  • 40 ml de licor de chocolate (na receita original a calda é feita com vinho Marsala)
  • Montagem
  • 1 pacote de biscoito champagne
  • Cacau em pó para polvilhar

Tiramisu

Modo de preparo Calda Leve os ingredientes ao fogo até ferver Deixe esfriar e leve à geladeira enquanto prepara o…

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Ingredientes
  • 200g de chocolate negro
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 colheres de manteiga
  • 6 ovos

Delícia Mousse de Chocolate

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Enquanto isso,separe as gemas das claras,batendo as últimas em castelo bem firmes.…

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Ingredientes
  • 200 grs de Açúcar
  • 500 grs de Água
  • 1 Tablete de Chocolate Branco de Culinária (200g)
  • 2 Latas de Leite Condensado
  • 500 ml de Aguardente
  • Essência de Baunilha

Licor de Chocolate Branco

Este licor foi preparado a pedido de uns amigos para o casamento dele, sendo o tema o chocolate, não só…

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Ingredientes
  • Para o Pudim
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 1 caixa de pó para Maria Mole
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 maracujá
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • Para a Calda de Morangos
  • 1 bandeja de morangos
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim de Maria Mole com Calda de…

Preparando o Pudim... Bata no liquidificar o leite e o pó para Maria Mole por 3 minutos. Adicione o leite…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 kg de batata bem cozida sem casca e processada (passada no processador)
  • 2 copos (tipo americano) de leite quente
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 g de chocolate branco derretido
  • 500 g de chocolate meio amargo derretido

Gorduchinho de Chocolate – Ana Maria Braga

Numa panela FORA DO FOGO coloque 2 colheres (sopa) de margarina sem sal, 1 kg de batata cozida sem casca…

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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
  • 2 ovos
  • 2 pacotes de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • Cobertura:
  • 7 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite

Torta de Chocolate com Coco

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois, coloque-os em uma panela e leve em fogo baixo para cozinhar. Mexa sem…

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Ingredientes
  • 6 colheres (sopa) de ervas de chá verde (banchá)
  • 1 maçã verde média
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • maçã verde para decorar

Chá verde com maçã

Coloque 1.200 ml de água numa panela e leve ao fogo por 9 minutos, ou até ferver. Retire do fogo,…

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Ingredientes
  • 2 saquetas de Pudim Flan Chino El Mandarim
  • 5 ovos
  • 1 chávena de açúcar amarelo
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 1l de leite meio-gordo
  • caramelo

Pudim c/ Vinho do Porto

1-Numa taça misture açúcar amarelo e pudim flan e bata com a batedeira. Junte Vinho do Porto e ovos e…

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Ingredientes
  • 200 gr de chocolate para culinária
  • 2 dl de natas
  • 2 claras
  • 60 gr de açucar
  • 80 gr de cacau em pó
  • Frutos da época para decorar

Caixinhas de chocolate

Derreta o chocolate em banho maria, e deixe-o arrefecer, mexendo sempre. Pincele pequenas formas de papel frisado com o chocolate…

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Ingredientes
  • 1 beringela cortada aos cubos
  • 1 pimento vermelho cortado às tiras
  • 1 embalagem de cogumelos frescos laminados
  • queijo mozzarella
  • Massa da pizza:
  • 450 gr de Farinha de trigo com fermento
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 2 c. chá de sal
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • água q.b.
  • oregãos q.b
  • Molho de tomate:
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 cebola finamente picada
  • 2 dentes de alho finamente picados
  • polpa de tomate q.b.
  • azeite q.b.
  • açúcar q.b.
  • oregãos
  • pimenta q.b.

Pizza vegetariana de beringela

Massa da pizza: Basta misturar todos os ingredientes até a massa deixar de pegar aos dedos. Ter atenção se a…

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