511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 400G DE MASSA FUSILI
  • 500G DE GAMBAS COZIDAS DESCASCADAS
  • 1 EMBALAGEM DE DELICIAS DO MAR
  • 1 PACOTE DE NATAS
  • 3 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
  • PICKLES
  • SAL qb
  • PIMENTA qb

SALADA DE MASSA Á ALEMÃ

COZER A MASSA EM ÁGUA ABUNDANTE COM SAL, PASSAR POR ÁGUA FRIA E RESERVAR. DESCASCAR E CORTAR AS GAMBAS E…

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Ingredientes
  • 2 folhas gelatina sem sabor incolor
  • 1 copo água quente
  • 2 copos sumo de laranja
  • 9 colheres (sopa) leite em pó desnatado
  • 1 colher (sopa, rasa) adoçante
  • Calda:
  • 1 copo sumo laranja
  • 1 colher (chá) farinha maizena
  • 1 colher (sopa, rasa) adoçante

Pudim Diet de Laranja

Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar. Bata todos os ingredientes, adicionando por último o adoçante. Despeje numa…

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Ingredientes
  • 350 gr de palitos de "La Reine" (compram-se numa pastelaria)
  • 1 pudim instantâneo de baunilha
  • 0,5 lt de leite
  • 1 lata de pêssegos

Charlotte de Pêssegos

Forre o fundo de uma forma de buraco com papel vegetal e depois com os palitos bem aconchegados. Dos restantes,…

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Ingredientes
  • 120G de morangos
  • 2 unidades de natas batidas
  • 100G de chocolate
  • 40 G de açucar
  • 500 ML de leite

Batido de sabores

Começemos por lavar bem os morangos, e partindo-os em pedaços. De seguida, parta o chocolate em pedeçõs , e coloque-o…

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Ingredientes
  • Para a base:
  • 50 gr de cookies de chocolate
  • 25 gr de manteiga
  • Para o curd de framboesa:
  • 3 chávenas de framboesas (usei congeladas)
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 gemas
  • 2 colheres rasas (sopa) de maisena
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Para o merengue italiano:
  • 2 claras
  • 1 chávena de açúcar
  • 1/4 chávena de água

Tartes Merengadas de Framboesa e Chocolate

Para a base, triturar as bolachas em pó e adicionar a manteiga derretida e misturar bem. Deixar arrefecer. Para fazer…

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Ingredientes
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 caixa de creme de leite
  • 03 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

Mousse de Doce de Leite

Lave a lata de leite condensado em água corrente e retire todo o rótulo da embalagem. Acomode-a em uma panela…

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • Meia xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) e meia de flocos de chocolate maltado (aquele usado no café da manhã)

Chocomalte – Ana Maria Braga

Numa panela em fogo médio derreta 1 colher (sopa) de margarina e coloque 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo…

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Ingredientes
  • 500 g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa cheia) de hortelã picada (ou manjericão picado)
  • 2 claras batidas em neve
  • biscoito de chocolate moído a gosto
  • galhinhos de hortelã (ou manjericão)

Vasinhos de Creme de Chocolate – Ana…

Em uma panela em banho-maria, coloque 500 g de chocolate ao leite picado, 1 caixinha de creme de leite e…

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Ingredientes
  • 1 lata leite condensado pq
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de chocolate em po
  • coberturas a escolha
  • oleo qb

brigadeiros

Em lume baixo levar um tacho com o leite condensado,o chocolate,a manteiga e o leite;com uma colher de pau va…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de lambari limpo
  • 4 dentes de alho descascados
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 pimentão verde médio picado
  • folhas de 1/2 maço médio de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso
  • 2 xícaras (chá) de óleo

Lambari frito

Lave os lambaris, seque com toalha de papel e reserve. Bata no liquidificador o alho, a cebola, o pimentão, a…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ramos de alecrim
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos
  • 1 kg de sardinha
  • 4 pimentas dedo-de-moça
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino branca moída grosseiramente

Conservas de sardinha no azeite de oliva

Lave as sardinhas, elimine as escamas e corte-as no sentido do comprimento, retirando a espinha. Lave novamente e seque-as com…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 3 cenouras grandes
  • 4 ovos
  • 240 ml de óleo
  • 350g de açúcar
  • 240g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 180g de Nutella
  • 1/2 caixa de natas

Cupcake de cenoura com cobertura de Nutella

Massa: Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os á mistura de…

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