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Para o creme Derreta a gordura vegetal e deixe amornar. Bata as claras em neve de preferência na batedeira, junte…
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Num tacho, aqueça a água, o vinagre, o óleo, o sal, o açúcar e os oregãos e deixe ferver. Coloque…
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Corte o músculo em cubos e coloque em uma panela com o óleo. Leve ao fogo e doure levemente. Acrescente…
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1. Derreta ambos os chocolates num tacho, em banho maria (ou micro-ondas), até ficar um creme homogéneo e consistente. Reserve,…
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Coloque o repolho em uma tigela e misture bem com a cebola picada e a cenoura ralada. Dissolva a mostarda…
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Primeiro faz-se o pudim. Junta-se a manga e o açúcar num tacho e leva-se ao lume durante dois minutos, sempre…
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Coza as cenouras com a cebola em água e sal, escorra e reserve. Demolhe a gelatina com a água e…
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Bater as gemas com o açúcar e juntar o leite. Levar ao lume não muito forte até levantar fervura. Demolhar…
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Aquece-se o leite numa panela até este ficar morninho. A temperatura deve ficar abaixo dos 50ºC, quando se adicionar o…
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Numa panela em banho-maria derreta 285 g de chocolate em pó com 55 g de manteiga e reserve. Num bol…
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Creme: Aqueça o leite com as natas durante 3 minutos. Misture o açucar com a maisena, as gemas, os ovos…
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Lave as batatas, esfregando a casca com uma escova pequena. Caso a batata apresente pontos pretos, retire-os com uma faca.…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
