511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 150 ml de leite
  • 120 g de bala de caramelo
  • 400 g de chocolate meio amargo picado
  • 100 g de marshmalow
  • 200 g de flocos de arroz

Sobremesa crocante de chocolate e marshmalow

Numa panela ferva o leite com a bala de caramelo e deixe a bala derreter por completo. À parte, numa…

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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 30 ameixas pretas

Manjar de Coco

Modo de Preparo: Despeje o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o amido…

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Ingredientes
  • 35 bolachas Maria
  • 7 colheres de sopa de chocolate em pó + 2 colheres para envolver
  • 11 colheres de sopa de açucar + 1 colher para envolver
  • 9 colheres de sopa de leite quente
  • 100g de manteiga

Petit Pierre

1º Partem-se as bolachas em pedacinhos pequeninos, 2º Junta-se numa taça o chocolate, o açucar e o leite aquecido e…

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Ingredientes
  • 36 oreos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 pacote de natas;
  • 4 ovos;
  • 1 tablete de chocolate;
  • 2 folhas de gelatina;
  • leite meio-gordo.

Lasanha de Oreo

Coloca-se as 36 oreos na picadora. Separa-se cerca de uma mão cheia das oreos para uma tigela à parte. No…

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Ingredientes
  • 1 lata pequena de pedaços de manga em calda
  • 1 pacote de gelatina de manga e pêssego
  • 4 iogurtes cremosos (naturais ou de manga)

Sobremesa rápida de manga

Escorra a manga e leve a calda a ferver no lume ou no micro ondas. Espalhe os pedaços de manga…

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Ingredientes
  • 2 embalagens de gelatina de morango para meio litro cada
  • 1 litro de água
  • 4 iogurtes naturais magros
  • 400 ml de natas
  • 2 latas de leite condensado magro
  • 10 folhas de gelatina
  • 100 ml de leite

Semi-Frio de Iogurte

1. Coloque meio litro de água a ferver. Coloque a gelatina de morango numa tigela e misture muito bem com…

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Ingredientes
  • 3 pepinos médios
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de endro
  • 1/2 litro de «yogurt»
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliveira
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de folhas de hortelã

Salada de Pepino com Yogurt à Turca

Descascam-se os pepinos e cortam-se ao comprido, cortando-os depois às fatias de 1/2 centímetros. Põem-se estas fatias numa taça e…

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Ingredientes
  • 500ml de leite de soja
  • 2 colheres de sopa de alga agar-agar
  • 500g de framboesas frescas ou congeladas
  • 1 colher de sopa de açúcar amarelo diluído numa colher de sopa de água morna

Mousse de framboesas com leite de soja

1. Comece por ferver o leite de soja numa caçarola. Junte-lhe agar-agar, reduza o lume e deixe cozinhar em lume…

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Ingredientes
  • 1 santola
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 ovo cozido
  • 1 colher de sopa de picles picados
  • 1 colher de café de molho inglês
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de whisky (ou conhaque)
  • Sal
  • Pimenta
  • Pimenta vermelha

Santola Recheada

Coza a santola em água temperada com sal durante mais ou menos 20 minutos (dependendo do tamanho da santola). Escorra…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite evaporado
  • 1 lata de ananás em conserva
  • 1 pacote de gelatina de morango em pó
  • Bolacha Maria q.b.

Pudim de Leite Ideal

Bate-se o leite evaporado até aumentar substancialmente de volume. Leva-se ao lume o pó da gelatina de morango com o…

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Ingredientes
  • 200gr de bolacha maria , 1 pacote de cereais arroz estufado, 1 tablete de chocolate culinário , 250 gr margarina, leite q.b.

salame tufado

Tritura se as bolachas e os cereais, junta se a margarina amolecida, com o chocolate derretido com um bocado de…

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Ingredientes
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante
  • 3 claras
  • 4 bolinhos de baunilha com recheio de morango (40 g cada)

Doce da Titia – Ana Maria Braga

Numa panela em banho-maria derreta o chocolate ao leite picado com 1 caixinha de creme de leite. Reserve. Numa batedeira…

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