511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • Creme de limão:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de suco de limão
  • Farofa de biscoito:
  • 1/2 pacote de biscoito maisena triturado no liquidificador.
  • Para cobertura
  • 1 caixinha de chantily (faça conforme as instruções da caixa)

Sobremesa de limão

Modo de fazer: Em uma panela junte o leite condensado ao suco de limão. É importante que esse doce fique…

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Ingredientes
  • 2,5 dl de leite,
  • 6 folhas de gelatina,
  • 1 lata de leite condensado,
  • 250 gr de bolacha maria triturada,
  • 4 dl de natas,
  • essência de baunilha

Semifrio de baunilha

Aqueça o leite e aromatize-o com baunilha. Demolhe a gelatina e incorpore-a no preparado anterior. Adicione o leite condensado e…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de pepinos picados
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 colher de sopa de sal
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 1/4 colher de chá de curcuma
  • 1/4 colher de mostarda em grãos
  • pitada de bicarbonato de sódio

Relish de pepinos

Pique finamente os pepinos (inclusive as cascas) e as cebolas. Misture os pepinos e cebolas picadas. Acrescente o sal, misturar…

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Ingredientes
  • 100 gr. açucar;
  • 1 colher sopa de maizena;
  • 5 dl leite;
  • 1/2 limão (raspa);
  • 2 gemas;
  • 1/2 laranja (sumo, usei 1 laranja); Passas, amêndoa torrada e canela em pó q.b

Creme de Citrinos

Misture o açúcar com a maizena e dissolva num pouco de leite frio. Junte a raspa do limão e as…

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Ingredientes
  • 4 limões
  • 225 ml de água
  • 225 gr de açúcar amarelo
  • 4 morangos grandes

limonada cor-de-rosa

1. coloca-se a água ao lume 2. colocar o açúcar amarelo na água 3. raspa-se os limões 4. coloca-se as…

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Ingredientes
  • 10 pimentas dedo-de-moça maduras
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara de azeite de oliva

Azeite de pimentas vermelhas

Lave muito bem as pimentas sem retirar os cabinhos. Seque-as em papel absorvente e coloque em um recipiente raso regando-as…

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Ingredientes
  • 1 limão grande
  • 4 iogurtes naturais
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 folhas de gelatina
  • Molho de chocolate:
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de «Suchard Express»
  • 2 colheres de sopa de margarina

Pudim de Iogurte

Derretem-se as folhas de gelatina num pouco de água quente e juntam-se ao leite condensado, aos iogurtes e ao sumo…

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Ingredientes
  • 800 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • 200 g de leite condensado
  • 500g de farinha de tapioca
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher (rasa) de chá de sal

Cuscuz de Tapioca

Ferva o leite e depois misture o leite de coco. Reserve. Em uma travessa coloque a farinha de tapioca, o…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 coher de sopa de margarina
  • Granulado de chocolate

Brigadeiros de chocolate

1.Derreter a margarina numa panela, juntar o leite condensado e o chocolate em pó. Misturar sempre em fogo médio a…

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Ingredientes
  • 1 maço de agrião
  • 100 g de ricota fresca
  • 1 envelope de gelatina sem sabor branca
  • 1 xícara de creme de leite
  • 3 claras de ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo gruyére ralado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • salsinha picada
  • noz-moscada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Musse de agrião

Umedecer a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria. Lavar o agrião e levar ao fogo com água. Assim…

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Ingredientes
  • 500 g de mascarpone,
  • 250 g de açucar,
  • 50 g de chocolate negro,
  • 50 g de manteiga,
  • 4colheres (de café ) de café solúvel

3 mousses em copo com mascarpone

Divida o queijo mascarpone por três recipientes. Prepare o caramelo com 200 g de açúcar e 4 colheres (sopa) de…

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Ingredientes
  • 3 pacotes de biscoito negro recheado sabor baunilha (OBS:
  • retire o recheio dos biscoitos de 2 pacotes)
  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 600 g de chocolate branco picado
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Mosaico de Chocolate – Ana Maria Braga

Numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada, vá arrumando 1 pacote de biscoito negro recheado sabor baunilha…

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