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Página Inicial > Lume & Frigorífico

511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 pitada de açúcar
  • Creme Baunilha:
  • ½ litro de leite
  • 4 gemas
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • Geleia de Morango:
  • 2 caixinhas de morangos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 limão (suco)
  • Ganache Branco:
  • 400g de chocolate branco em raspas
  • 200g de creme de leite

Lasanha de Chocolate – Daniel Bork

Para a Massa: Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com as mãos até que fique uma massa…

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Ingredientes
  • - 150 g de chocolate (podem utilizar o chocolate que quiserem, mas eu tenho sempre utilizado chocolate negro com, pelo menos, 75% de cacau)
  • - 100 mL de natas (neste caso, não escolham natas light, senão a textura da trufa não será a mesma)
  • - 36 amêndoas sem pele (se tiver amêndoas com pele, basta escaldá-las uns minutos em água a ferver e tirar a casca)

Amêndoas com trufa de chocolate – Amêndoas…

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Pré-aqueça o forno a 160ºC. Espalhe as amêndoas por um tabuleiro ou recipiente e…

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Ingredientes
  • 180 g de bolacha Maria
  • 4 ovos (gemas)
  • 110 g de açúcar branco
  • 100 g de chocolate em pó
  • 100 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
  • 20 ml de Alpro Bebida de Soja de Baunilha

Delicioso Salame de Chocolate

Derreta o Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar e adicione a bolacha em pedaços pequenos, mexendo bem. Adicione…

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Ingredientes
  • Crepes
  • 100 gr. de Farinha
  • 1Colher (Sopa) de Açúcar
  • 2 dl. de Leite
  • 1 Ovo
  • 1 Colher (Sobremesa) de Manteiga
  • Molho
  • 100 gr. de Chocolate em Pó
  • 50 gr. de Açúcar
  • 1 Colher (Sopa) de Margarina
  • 1,5 dl. de Café Forte
  • Gelado a Gosto

Crepes com gelado e chocolate quente

Preparação Crepes Misture a farinha com o açúcar e junte o leite com o ovo previamente batido. Adicione a margarina…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 80g de manteiga
  • 1 ovo
  • Chocolate em pó q.b.
  • Recheio:
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 1 saqueta de leite creme

Tarte de Leite Creme

1.Ligue o forno a 180ºC. 2.Triture o pacote de bolachas até ficarem moídas. 3.Numa tigela misture as bolachas moídas, o…

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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 claras de ovo
  • 1 xícara de chá de iogurte natural desnatado em pó
  • 1 xícara de chá de suco de goiaba concentrado
  • 1 folha de gelatina vermelha sem sabor
  • 2 goiabas vermelhas médias lavadas
  • 2 folhas de gelatina incolor sem sabor

Mousse de goiaba

Coloque a gelatina picada em um refratário e junte 4 colheres de sopa de água fria. Deixe por 4 minutos…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarão
  • água
  • sal e piri-piri q.b.

Camarão cozido.

Numa panela coloque água a cobrir só o fundo, tempere com sal e piri-piri a gosto (pode usar uma malagueta…

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Ingredientes
  • 300 g de bolachas "waffeletten" de chocolate (canudinhos de wafer)
  • 300 g de chocolate em barra
  • 150 g de açucar
  • 100 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 7 folhas de gelatina

Charlotte de chocolate

1- Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter em banho-maria ou…

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Ingredientes
  • 1 ½ lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 200 g de coco + coco para envolver os brigadeiros.
  • 1 cálice pequeno de whisky

Brigadeiros de Côco

Num tacho deitar o leite condensado, o coco e a margarina. Levar a lume brando mexendo sempre para não deixar…

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Ingredientes
  • Sabor Chocolate:
  • 250ml de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Manjar Napolitano – Daniel Bork

Para a cobertura coloque o chocolate junto com a manteiga e o a

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 c. (sopa) de chocolate em po
  • 1 c. (sopa) de manteiga
  • Oleo para untar
  • 2 c. (sopa) de granulado de chocolate
  • 12 morangos grandes

Espetos de brigadeiros com Morangos

1- Coloque o leite condensado num tacho antiaderente. Junte o chocolate peneirado e a manteiga e leve ao lume brando,…

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Ingredientes
  • Massa
  • 250g de pão preto triturado (ou ralado)
  • 90g de chocolate meio amargo derretido
  • 15g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de rum
  • Recheio
  • 10ml de água
  • 50g de açúcar
  • 25g de amêndoa sem pele
  • 25g de avelã sem pele
  • 150g de chocolate meio amargo picado
  • 50ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
  • 300g chocolate meio amargo para banhar

Alfajor de Chocolate – Ana Maria Braga

Massa: Em uma vasilha, coloque 250g de pão preto triturado (ou ralado), 90g de chocolate meio amargo derretido, 15g de…

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