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511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes

200 gr de bolachas maria
100 gr de manteiga
1 embalagem de creme de queijo ( tpo filadelfia)
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas (200 ml)
4 folha de gelatina
3 limas

CHEESECAKE DE LIMA

Leve a manteiga ao lume Quando derreter junte as bolachas trituradas Ao criar uma pasta coloque numa forma para o…

Spencer71
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Ingredientes

Ingredientes da Massa
2 pacotes de bolacha maisena (usei sabor chocolate)
6 colheres (sopa) de margarina (de preferência, sem sal)
Ingredientes do Recheio
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 envelope de suco de maracujá em pó (tang)
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
½ xícara (chá) de água quente
Ingredientes da Calda de Maracujá
2 maracujás (fruta)
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água quente
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor.

Torta Mousse de Maracujá

Preparando a Massa... Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó. Em uma tigela, incorpore a margarina…

Brincando de Cozinhar e Cia
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Ingredientes

Pudim de Morango:
2 xícaras (chá) de composto alimentar em pó sabor morango
1 xícara (chá) de açúcar
500ml de leite
5 colheres (sopa) de amido
½ lata de creme de leite sem soro
Pudim de Chocolate:
200g de chocolate ao leite picado
1 litro de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de açúcar
10 colheres (sopa) de amido de milho
½ lata de creme de leite sem soro

Flan Sensação – Daniel Bork

Pudim de Morango: Em uma panela aqueça o leite e em seguida acrescente o resto dos ingredientes, mexa bem até…

ccaraujo
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Ingredientes

CREME DE CHOCOLATE BRANCO
6 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de amido de milho
600 ml de leite quente
300 g de chocolate branco picado
150 g de manteiga cortada em cubinhos e gelada
MANGA CARAMELIZADA
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa cheia) de manteiga
1 manga cortada em fatias grossas (ou abacaxi)
100 ml de licor de cereja ou cachaça
MONTAGEM:
fatias de 1 manga caramelizada (ou abacaxi)
creme de chocolate branco

Terrine de Chocolate Branco e Manga –…

CREME DE CHOCOLATE BRANCO Numa panela FORA DO FOGO misture MUITO BEM com o auxílio de um batedor de arame…

ccaraujo
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Ingredientes

6 folhas de gelatina
1 base de pão de ló ou 2 bases para tarte
200g de chocolate em tablete para culinária
4dl natas
aroma de baunilha e cacau q.b.

Quadrados de Nata e Cacau

Demolhe a gelatina em água fria. Forre um tabuleiro com papel de alumínio. Corte a base de pão-de-ló de maneira…

Amsb
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Ingredientes

Para a base:
150g de biscoito Oreo
50g de manteiga sem sal, fria e em cubos
Para o creme:
500g de mascarpone
200ml de leite de coco
1 xíc. (chá) de leite condensado
100g de coco ralado (usei seco, mas acho que com o coco fresco deve ficar ainda melhor)
12g de gelatina em pó, sem cor e sem sabor
1/4 de xíc. (chá) de água
Para a cobertura:
125g de mirtilos
1/2 xíc. (chá) de água
1/4 xíc. (chá) de açúcar
10g de gelatina em pó, sem cor e sem sabor

Tarte de Coco e Mirtilhos

Base: Passe os biscoitos pelo processador/robot de cozinha até que eles fiquem com a textura de areia grossa. Junte a…

Blog da Nô
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Ingredientes

Massa
180g de farinha de trigo
1/2 embalagem pequena de margarina cremosa
1 xícara de chá de açucar
raspas da casca de 1 limão
Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
2 colheres de amido de milho dissolvido em um pouco de leite
1 colher de essência de baunília
Cobertura
200 ml de chantilly
200 g de cerejas

Torta com Cerejas

massa:faça uma cova com a farinha de trigo,no centro coloque a margarina o açucar e as raspas de limão,misture tudo…

Star795
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Ingredientes

● 240 g de ananás
● 50 g de açúcar
● 50 ml de água
● 1/4 de tonka ou baunilha
● Hortelã
Para a mousse:
● 2 dl de natas
● 100 g de chocolate branco

Carpaccio de ananás com mousse de chocolate…

Corte o ananás em fatias muito finas. Ferva o açúcar em água com as sementes de baunilha ou raspas de…

chefinho
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Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e desossado (cerca de 450 g)
1 colher de sopa de sumo de limão acabada de espremer
1/2 colher de sobremesa de gengibre ralado
½ colher de chá de pimenta preta moída
2 dentes de alho
azeite, q.b.

Peito de Frango com Gengibre

Misturar o sumo de limão, o gengibre, a pimenta e o alho numa taça. Colocar os peitos de frango na…

tankha
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Ingredientes

1 kg de camarão
água
sal e piri-piri q.b.

Camarão cozido.

Numa panela coloque água a cobrir só o fundo, tempere com sal e piri-piri a gosto (pode usar uma malagueta…

casper
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Ingredientes

750 ml de leite integral
1 fava de baunilha cortada ao meio (no sentido do comprimento) ou 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
300 g de chocolate amargo ou chocolate ao leite sem açúcar
1 colher (sopa) de café solúvel
2 colheres (sopa) de rum
10 gemas
5 colheres (sopa) de adoçante em pó
6 folhas de gelatina incolor e sem sabor ou 1 pacotinho de gelatina sem sabor e incolor em pó (12 g)
Frutas Vermelhas
250 g de morango
120 g de framboesa
120 g de amora
250 ml de vinho branco doce para sobremesa
Chantilly
250 ml de creme de leite light
1 colher (sopa) de adoçante em pó
1 colher (café) de extrato de baunilha