511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 0,5 lt de natas
  • 5 claras de ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó ou 8 folhas de gelatina
  • 1/2 chávena, mal cheia de água quente

Bavaroise de Leite Condensado

Junte o leite condensado e as natas e bata com as varas 2 minutos, até engrossarem um pouco. Bata as…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • Sal q.b.
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 4 ovos + 1 gema
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • Coentros q.b.
  • 5 dl de bechamel
  • Pimenta e noz-moscada q.b.
  • 400 g de massa folhada
  • Farinha para polvilhar
  • 2 colheres (sopa) de leite

Bacalhau cremoso em crosta folhada

1- Descasque as batatas, corte-as em quartos, coza-os em água temperada de sal, depois escorra e passe no passevite. À…

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Ingredientes
  • Ingredientes: (4 pessoas)
  • 1 abóbora butternut;
  • mel;
  • 0,5 l de leite;
  • 125 g de açúcar;
  • 4 gemas;
  • canela em pó;
  • 250 g de chocolate de leite;
  • 0,25 l de natas;
  • 3 folhas de gelatina;
  • 100 g de chocolate preto;
  • 0,5 l de natas

Mousse de chocolate e gelado de abóbora

Para o gelado, coloque a abóbora limpa e cortada em pedaços num tabuleiro com um fio de mel e leve-a…

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Ingredientes
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 400 ml de natas
  • 3 dl de leite condensado
  • 150 g de tablete de chocolate
  • 4 c. (de sopa) de cacau
  • 5 c. (de sopa) de xarope de groselha
  • 200 g de bolachas de chocolate

Gelado tricolor

1- Demolhe a gelatina em água fria. Bata firmemente as natas e envolva-lhes o leite condensado. Retire três colheres, de…

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Ingredientes
  • -1 Pacote de Bolachas de Aveia
  • -1 Pacotes de Natas de soja
  • -Sumo e raspa de 1 Lima
  • -2 Colheres de sopa de Manteiga
  • -200 gr Frutas do Bosque frescas
  • -6 colheres de sopa de Açúcar
  • -1 Estrela de Anis
  • -Açúcar em pó para polvilhar

Tarte gulosa de Frutos do Bosque

- Esmigalhar as bolachas com a manteiga e espalhar numa forma de tarte, em seguida levar ao congelador meia hora…

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Ingredientes
  • Massa:
  • água 2,5dl
  • sal qb
  • azeite 2 colheres sopa
  • farinha de trigo 225g de
  • Recheio:
  • chocolate de culinária 1/2 tablete
  • natas 6 colheres sopas
  • manteiga 1 colher sopa
  • açúcar e canela para polvilhar

Rissois de chocolate

1- Comece por fazer a massa. Prepare o recheio. Derreta no microondas o chocolate com a manteiga e as natas…

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Ingredientes
  • 1 lata de creme de leite fresco
  • . 200 g de chocolate meio amargo picado
  • . 1 lata de doce de leite
  • . 1 pacote de biscoito maisena
  • . 2 xícaras (chá) de leite
  • . 12 bombons picados

Pavê de Bombom

1. Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo até levantar fervura. Retire do fogo e…

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Ingredientes
  • 1 pacote de biscoito tipo maisena
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1/2 caixinha de creme de leite.
  • 1/2 xícara de chá de suco de limão

Pavê de Limão Fácil

Misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos. Em uma travessa…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 6 a 8 porções
  • - 300 g de bolachas de aveia
  • - 70 g de Vaqueiro Líquida
  • - 2,5 dl de creme culinário Vaqueiro light
  • - 200 g de chocolate culinário
  • - 2 colheres de sopa de licor de leite
  • - 3 gemas
  • - Carte d’Or Nougat
  • <img src="imagens/nougat_carte.jpg"

Tarte especial com chocolate e Carte d’Or…

Triture as bolachas no robô de cozinha até ficarem com o aspecto de areia grossa, Junte a Vaqueiro Líquida e…

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Ingredientes
  • 200 gr de bolachas maria
  • 100 gr de manteiga
  • 1 embalagem de creme de queijo ( tpo filadelfia)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 4 folha de gelatina
  • 3 limas

CHEESECAKE DE LIMA

Leve a manteiga ao lume Quando derreter junte as bolachas trituradas Ao criar uma pasta coloque numa forma para o…

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Ingredientes
  • 0,5 l de leite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 0,5 kg de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 claras
  • erva doce q.b.

Doce de Vinagre

Num tacho ferve-se o leite com uma boneca de erva-doce. Em levantendo fervura, deita-se o vinagre e mexe-se. Deita-se o…

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Ingredientes
  • 2 Ovos
  • 200gr de açúcar
  • 600 ml de leite
  • 2 pacotes(200 ml) de natas
  • 2 saquetas de cuajada Royal
  • Caramelo para a forma

Pudim de Cuajada

Dissolva a cuajada no leite e reserve. Bata os ovos com o açúcar. Adicione as natas e o preparado de…

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