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Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Corte o pão com um cortador de 4 cm de diâmetro e leve…
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Deixe descongelar os pastéis de bacalhau. Coza as folhas de lasanha em água durante 3 a 4 minutos, retire-as para…
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Unta-se uma forma redonda sem chaminé com manteiga e reserva-se. Bate-se os ovos com açucar até deixar de sentir o…
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Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Em seguida, coloque a abóbora numa assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao…
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Depois de descascadas, corte as batatas em 4 e, de seguida, em lâminas de cerca de 0,5 cm de espessura.…
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Numa panela com água a ferver, coloque uma folha de louro e o bacalhau. Deixe cozer durante 10 minutos. Depois…
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Numa frigideira derrete-se a manteiga em lume brando. Junta-se a farinha e deixa-se ganhar côr. Junta-se a nata em fio…
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Demolha-se primeiro o bacalhau. Limpa-se de pelas e retira-se as espinhas. Abre-se o bacalhau às lascas. Faz-se um refogado muito…
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Corte o coelho e leve-o a refogar num tacho com as cebolas e os alhos picadinhos. Acrescente os tomates esmagados…
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Cozer a lagosta durante cerca de meia hora, em água a ferver com sal.Escorrê-la e deixá-la arrefecer.Cortar-lhe a cabeça, arrancar-lhe…
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Numa panela cozem-se as batatas em água e sal. Depois de cozidas passam-se num passe-vite. Depois de estarem em puré,juntam-se…
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Mistura-se a farinha com os ovos e o leite, conhaque e a manteiga derretida. Deixa-se descansar pelo menos 1 hora.…
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