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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

3 postas de bacalhau
300g de côdea de broa de milho
Salsa q.b.
2 alhos picados
Azeite q.b.
Sal q.b.

Bacalhau com Crosta de Broa

Comece por cozer o bacalhau em água e um pouco de sal. Quando este estiver cozido retire da panela e…

Na Cozinha com a Filipa
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Ingredientes

100 g de chocolate ralado
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
3 ovos inteiros
150 g de coco ralado
50 g de uva-passa sem caroço
50 g de ameixa preta picada
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 litro de leite
4 pãezinhos amanhecidos sem casca e cortados em fatias
Para a cobertura - ganache:
250 g de chocolate meio amargo picado
100 ml de leite em temperatura ambiente (ou creme de leite)

Rabanada da Dona Terezinha

Modo de PreparoColoque no liquidificador três ovos inteiros e bata um pouquinho. Depois, acrescente o leite condensado, meio litro de…

ccaraujo
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Ingredientes

Ingredientes:
Para a massa:
250 g de farinha
1 ovo
75 g de açúcar
100 g de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de água fria
Para o recheio:
8 ovos
2 latas de leite de condensado
2 limões (sumo)
8 colheres (sopa) de coco ralado
Açúcar em pó q.b.

Tarte de leite condensado com coco

Preparação: Misture todos os ingredientes referidos para a massa, envolva bem e deixe repousar. Ligue o forno a 200 graus.…

GinaAlmeida
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Ingredientes

* 500 gr de bacalhau demolhado e desfiado ultra-congelado
* 3 ovos
* 2 batatas grandes
* 2 cebolas grandes
* 1 alho
* azeitonas para decorar
* azeite q.b.
* sal
* pimenta
* salsa
* pão ralado

Bacalhau à Gomes de Sá simples e…

Deve colocar o bacalhau a descongelar antes de iniciar o prato. Coza os ovos. Depois corte-os às rodelas. Corte as…

babypopota
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Ingredientes

Bolo:
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate ou achocolatado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Coco ralado a gosto
Calda para molhar:
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite
3 colheres de sopa de açúcar
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de 100g de coco ralado

Bolo Prestígio do Chef

Bolo: No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique…

chef_almeida
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Ingredientes

1 posta de bacalhau alta
1 pacote de batata palha
100 g miolo de camarão
500 ml leite meio gordo
2 c. sopa de manteiga
2 c. sopa de farinha
sal e pimenta preta q.b.
noz moscada q.b.
salsa q.b.
6 fatias de queijo mozzarella
1 cebola
1 fio de azeite

Bacalhau gratinado no forno com camarão

1. Comece por fazer o molho bechamel. Num tacho derreta a manteiga e após estar derretida junte a farinha e…

Cinco Sentidos Na Cozinha
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Ingredientes

1,5 kg de lombo de porco (cachaço)
1 kg de castanhas
Erva-doce
Sal
Alecrim,
Alhos
1 cebola grande
1 dl azeite
2 dl vinho branco
1 ramo de salsa
Nabiças para acompanhar

Lombo de Porco com Castanhas Fácil

Na véspera dê uns golpes na carne e tempere com sal, alecrim (fresco de preferência), alhos picados, cebola as rodelas,…

Baú da Conceição
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Ingredientes

1 base de massa folhada
2 postas de bacalhau (ou uma grande)
700 ml de leite
100 ml de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas meia-lua
2 dentes de alho picados
4 ovos
1 colher de sopa de farinha bem cheia
200 ml de natas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Louro em pó q.b.
Noz-moscada q.b.

Tarte de Bacalhau com Natas

Numa panela leve ao lume o leite e o bacalhau. Deixe cozer durante 10 minutos. Vire as postas e deixe…

Alquimia dos Tachos
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Ingredientes

1 limão
4 peitos de frango com pele
8 talos de estragão
30 ml de azeite extra virgem
1/2 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de grãos de pimenta grosseiramente moídos
250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
2 colheres de sopa de vinho branco (opcional)
2 colheres de chá de amido de milho com 1 colher de sopa de água

Peito de Frango com Molho de Limão…

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Introduza 1 rodela de limão e 1 talo de estragão por baixo da pele de…

Alpro
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Ingredientes

Massa:
3 chávenas de farinha
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1/2 chávena de manteiga sem sal amolecida
1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de leite morno
1 tablete de fermento para pão
Recheio:
2 maçãs (usei gala)
2 colheres (sopa) de água
1/2 chávena de açúcar mascavado
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (café) de cravo moído
1 gema para pincelar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Trança de Maçã com Especiarias

Dilua o fermento no leite, e coloque em uma vasilha grande, junte os ovos, o óleo, a manteiga, o açúcar…

Comidinhas da Crika
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Ingredientes

2 pacotes médios de Doritos
1 bisnaga (200g) de cheddar
Recheio de carne moída:
1 kg de carne moída (acém, patinho, músculo, etc)
1 cebola média em cubinhos
4 dentes de alho espremidos
3 colheres (sopa) de molho inglês
1 ½ colher (sobremesa) de pimenta chilli ou qualquer outra de sua preferência (usei Tabasco)
2 colheres (sobremesa) de óleo
Sal
Recheio do Sour Cream:
1 caixa de creme de leite
1 pote de cream cheese
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de vinagre branco