2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 postas de salmão
  • 200g de espinafres
  • Sal
  • Pimenta
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Manteiga para untar o tabuleiro
  • Molho branco para lasanha
  • 1 pacote de folhas de lasanha
  • Queijo ralado

Lasanha com Salmão e Espinafres

Cortei o salmão aos bocadinhos e reservei, salteei os espinafres com o alho e azeite temperados com sal e pimenta.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • • 3 Postas de bacalhau demolhado;
  • • 2dl de azeite;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 2 Cebolas;
  • • 150g de linguiça;
  • • 400g de miolo de broa de milho;
  • • 2 Ovos;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • Batatas q.b..

Bacalhau com broa

Coloque o bacalhau num tacho, cubra-o com água fria e leve-o ao lume até levantar fervura. Nessa altura, retire-o do…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 couves-flores pequenas (unidades individuais) limpas
  • sal a gosto
  • Creme:
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
  • 1 xícara (chá) de ricota picada
  • 4 ovos
  • 1 cebola média
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão em lascas
  • sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Couve-flor ao creme

Coloque numa panela grande 3 litros de água e sal e leve ao fogo por 20 minutos, ou até ferver.…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 g de massa folhada congelada
  • 150 g de bacalhau cozido e 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. (sopa) de pimento morrone
  • 60 g de presunto e 2 c. (sopa) de manteiga
  • Sal, pimenta e 1 dl de natas
  • 1 c. (sopa) de salsa picada
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • 1 folha de alface chicória

Caracóis de Bacalhau

1- Coloque a massa folhada a descongelar a temperatura ambiente com pelo menos tres horas de antecedencia. Pique o bacalhau,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 2 chávenas de açúcar
  • -- 2 chávenas de farinha
  • -- 1 chávena de leite
  • -- 1 colher de chá de fermento
  • -- 4ovos
  • -- 3/4 de margarina
  • -- 2 colheres de sopa (bem cheias) de chocolate

Bolo de chocolate

Massa: 1. Bate-se o açúcar com a margarina ate fazer creme. 2. Junta-se as gemas e volta-se a bater tudo…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de creme de leite
  • 100 g de queijo roquefort (ou gorgonzola)
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • noz-moscada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Suflê ao roquefort

Colocar numa panela a manteiga e o queijo esfarelado. Mexer até derreter. Polvilhar a farinha de trigo e, sem parar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de margarina
  • 1/2 chávena de leite
  • 1 colher de sopa de queijo ralado da ilha
  • 2 colheres de sopa de queijo flamengo light
  • Sal, pimenta

Pão recheado com queijo

Numa panela, derreta a margarina e coloque a farinha. Junte o leite aos poucos e mexendo sempre para não formar…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de legumes variados
  • (cenouras,feijão verde, couve-flor)
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 2 chávenas de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • sal q.
  • pimenta q.b.

Legumes Gratinados

Numa panela com água e sal a ferver cozem-se os legumes. Depois de cozidos escorrem-se e põem-se de lado. Cortam-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 gr de requeijão
  • 300 gr de açúcar
  • 7 gemas de ovos

Doce de Requeijão de Seia

Num tacho ponha o açúcar em ponto fraco. Retire o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco. Junto o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 15 placas de lasagna
  • tomate pelado (1 lata de 800 gr)
  • 1 dl de azeite
  • 2,5 dl de vinho branco
  • 1 cebola
  • 0,5 kg de carne de vaca picada
  • 1 folha de louro
  • sal, pimenta e piripiri
  • 2 dentes de alho picadinho
  • molho béchamel
  • salsa picada
  • queijo parmesão ralado

Lasanha à Minha Moda

Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola picadinha, o louro, os alhos picadinhos e deixe refogar até alourar.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 corgetes
  • 1 chávena de ervilhas
  • 1 cebola
  • 2 fatias grossas de língua defumada
  • 4 fatias de pão caseiro
  • 1 litro de caldo
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Ensopado de Três Cores

Picar a cebola e refogá-la numa caçarola em quatro colheres de azeite. Adicionar-lhe as corgetes cortadas aos quadradinhos e deixar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 chávena grande de molho béchamel grosso
  • 4 ovos
  • 125 gr de queijo amarelo raspado
  • 125 gr de macarrão
  • 1 chávena de molho de tomate
  • queijo parmesão q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Soufflé de Macarrão

Cozer o macarrão durante 20 minutos em água a ferver salgada. Passá-lo por água a ferver e escorrê-lo bem. Misturar…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida