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1- Ligue o forno a 200ºC. Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha ate obter um rectângulo grande.…
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Coze-se o bacalhau em pouca quantidade de água, escorre-se e reserva-se o caldo.Retira-se as peles e as espinhas,corta-se o presunto…
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Em primeiro lugar arranjam-se as douradas limpando-as e tirando-se a espinha do meio, as dos lados e também a cabeça.…
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Põe-se num tacho a manteiga ao lume com as cebolas picadas, pimenta e salsa. Quando a cebola estiver cozida, tira-se…
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Numa taça mistura-se a manteiga com o açúcar e o ovo. Por fim mistura-se a farinha que não se amassa.…
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Tempere a carne com sal e pimenta, enrole-a e ate-a com uma guita. Aqueça o azeite com metade da manteiga…
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Cozer em água as batatas com pele, escorrê-las, pelá-las e passá-las, ainda quentes, pelo passe-vite, recolhendo o puré numa caçarola.…
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Pica-se uma cebola média e vai refogar com a margarina. Deita-se a farinha já desfeita no vinho. Coze lentemente. Tem-se…
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Refogue, em azeite, a cebola, o dente de alho picados com a folha de louro. Junte as salsichas cortadas aos…
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1. Descascar e cortá-las às fatias finas. Cozer as batatas durante uns minutos sem as deixar desfazer. 2. Aquecer o…
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1. Derreta a manteiga numa frigideira e aloure a cebola picada. 2. Junte o pão amolecido num pouco de leite,…
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Frite as batatas e reserve. Faça um refogado com o azeite, o louro a cebola e o alhos picados. Acrescente…
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