2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes
  • 400 g de bacalhau demolhado
  • 1 pimento pequeno verde
  • 1 pimento pequeno vermelho
  • 4 tomates
  • 2 cebolas cortadas em meias-luas
  • 4 fatias de bacon
  • 400 g de batatas
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.
  • azeitonas pretas q.b.

Bacalhau com Pimentos

Coza as batatas com casca, em água temperada com sal, descasque-as e corte-as em rodelas. Limpe o tomate de pele…

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Ingredientes
  • 250g de queijo (Camembert)
  • 800g de queijo fresco (Philadelfhia)
  • sal-pimenta branca
  • 1 ramo de salsa
  • 75g de nozes
  • 1 c/cha de paprica doce
  • cerca de 14 fatias de queijo Gouda (retire a casca se a tiver)
  • alguns tomates,folhas de alface e rodelas de cebola para enfeitar
  • pelicula de plastico

Terrina de queijo-colorido

Nota:convem fazer esta terrina de um dia para o outro para que fique espesso e torbe mais facil de desenformar.…

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Ingredientes
  • 40g de manteiga/margarina amolecida
  • 50g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 125g de farinha
  • 1 ovo (M)
  • 1 c/ chá rasa de fermento
  • 5 c/ sopa de leite
  • 250g de açúcar em pó
  • 4-5 c/ sopa de sumo de limão
  • 6-10 mini bombocas
  • smarties grandes e pequenos para decorar
  • papel manteiga
  • forminhas de papel e fita verde (facultativo)

Uma flor colorida para a mamã

1- Bata cremosamente a manteiga com o açúcar, pitada de sal e o ovo. Misture a farinha com o fermento…

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Ingredientes
  • 600 g de filetes de pescada
  • 3 batatas
  • sal fino q.b.
  • alho em pó q.b.
  • cebola seca triturada q.b.
  • colorau q.b.
  • 40 ml de azeite extra-virgem

Filetes de pescada em papelotes

Lavar muito bem as batatas e colocá-las num tacho com água. Levar ao lume e deixar ferver 10-15 minutos (as…

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Ingredientes
  • 200-250 gr. de Esparguete
  • 2-3 latas de Atum
  • 1 Tomate (grande, 2 se pequenos)
  • 1 Cebola média
  • 2 dentes de Alho
  • 1/2 copo de Azeite
  • 1 copo de Vinho Branco
  • 2 colheres de sopa de Polpa Tomate
  • 1 folha de Louro
  • 1 Malagueta (opcional)
  • Orégãos
  • Queijo ralado
  • Sal e Pimenta qb.

Massa de Atum Pum-Pum-Pum

Este prato é bom para quem quer comer peixe com poucos euros na carteira. E é peixe mas mexe a…

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Ingredientes
  • Lombos de pescada congelada
  • 1 pacote de sopa em pó de marisco
  • 1 pacote de natas
  • Pão ralado
  • Folhas de espinafre congelado

Pescada Rapidinha

Forre um pirex com as folhas de espinafre (depois de terem sido escaldadas), e coloque por cima os lombos de…

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Ingredientes
  • 1 moranga
  • 1 1/2 kg de camarão
  • 1 queijo catupiri (grande)
  • 6 tomates
  • Alho socado
  • Sal
  • Pimenta-do-Reino
  • Cebola batidinha
  • Louro
  • Cheiro-Verde
  • Óleo

Moranga de Camarões

Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um pouco de água…

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Ingredientes
  • Da Massa:
  • 200 gr de farinha de trigo peneirada
  • 125 gr de manteiga ou margarina
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres, das de sopa, de água gelada
  • Do Recheio:
  • 5 cebolas médias
  • 2 batatas médias
  • 70 gr de manteiga ou margarina
  • 200 gr de creme de leite
  • 60 gr de queijo mozzarella
  • 1 colher, das de sopa, cheia de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Noz-moscada
  • Sal
  • Pimenta-do-Reino

Torta de Cebola

Da Massa: Prepare-a 1 hora antes de usá-la. Coloque a farinha de trigo numa superfície lisa, faça um buraco no…

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Ingredientes
  • 4 batatas grandes e achatadas para cozer
  • 4 fatias de fiambre
  • 4 fatias de queijo(pode ser flamengo ou chedar)
  • 4 fatias de presunto
  • 4 ovos sal e pimenta
  • 1 frasco de ervilhas já cozidas

Batatas Mistas com Ovo a cavalo

Coza as batatas inteiras com casca em água com sal. Coloque-as numa tábua e retire-lhes uma tampa, mas no sentido…

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Ingredientes
  • Para a torta:
  • 6 ovos
  • 200g açúcar
  • 115g farinha
  • 1 colher sopa Maizena
  • Raspa de 1/2 limão
  • Para o recheio (creme de pasteleiro):
  • 0,5l de leite
  • Casca de 1/2 limão
  • 150g açúcar
  • 75g farinha
  • 2 ovos

Torta de Limão Se7e Pecados

Para a torta: Coloque os ovos numa taça e bata muito bem com a batedeira. Junte o açúcar e continue…

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Ingredientes
  • -1 Abóbora manteiga
  • -1 Colher de sopa de Azeite
  • -1/2 Cebola picada
  • -40 gr de Bacon cortado finamente
  • -100 gr Cogumelos portobello
  • -100 gr Cogumelos shitake
  • -50 ml Natas de soja
  • - Pão ralado para polvilhar

Abóbora recheada

-Pré-aquecer o forno a 180ºC - Cortar a abóbora ao meio e com uma colher retirar o recheio - Colocar…

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Ingredientes
  • Para o bolo
  • 1 chávena de água a ferver
  • 100g chocolate em pó
  • 120ml leite
  • 2 colheres sobremesa café solúvel
  • 2 chávenas farinha
  • 1 1/4 colher sobremesa bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher sobremesa sal
  • 200g margarina de girassol
  • 2 chávenas de açúcar amarelo
  • 4 ovos grandes
  • 1 chávena café forte
  • 1/2 frasco de doce de framboesa
  • Para o creme:
  • 2 embalagens nata frescas
  • 400g morangos
  • 3 colheres sopa açúcar

Bolo de Aniversário de Natas e Morangos

Para o bolo 1 chávena de água a ferver 100g chocolate em pó 120ml leite 2 colheres sobremesa café solúvel…

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