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1- Ligue o forno e regule-o para 200ºC. 2- Derreta a Vaqueira Alho numa frigideira e salteie os cogumelos, previamente…
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Começe por descascar as batatas e coloque-as num tacho com água fria temperada temperada com sal. Quando a água estiver…
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Amanha-se e limpam-se as lulas e em seguida lavam-se muito bem. Cortam-se as lulas aos pedaços, e temperam-se com sal,…
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Queima-se metade do açúcar, junta-se o leite e deixa-se ferver até derreter. Com a outra metade do açúcar, batem-se as…
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Assam-se os pimentos no forno ou nas brasas. Deitam-se dentro de água, pelam-se, limpam-se das pevides e cortam-se em bocadinhos…
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Numa panela com água e sal coza as batatas com a casca depois de bem lavadas. Quando estiverem cozidas tire-lhes…
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Batem-se as claras em castelo, juntando-se em seguida, uma colher de sopa de açúcar por cada clara. Batem-se novamente até…
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Misture os ingredientes da marinada, junte o fígado o dente de alho e deixe repousar 12 horas em local fresco…
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1. Leve ao lume, o açúcar e a água, até obter ponto de pérola (quando ao deixar escorrer a calda…
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1. Demolhe o bacalhau, coloque-o num tacho e escalde-o em àgua bem quente. 2. Tape e abafe o recipiente com…
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Coze-se a massa normalmente. À parte numa frigideira grande, faz-se um refogado com a Margarina, os alhos e a cebola.…
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Tempere o lombo com sal e pimenta, unte com azeite, core em lume forte e reserve. Refogue a cebola picada,…
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