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1. Demolhe previamente o bacalhau. Leve-o a cozer em pouca água e depois escorra-o, reservando o caldo. Retire-lhes a pele…
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Coze-se o frango e desfia-se. Numa frigideira deita-se um pouco de azeite e a cebola picadinha, deixa-se alourar. Junta-se o…
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Na véspera dê uns golpes na carne e tempere com sal, alecrim (fresco de preferência), alhos picados, cebola as rodelas,…
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1. Polvilhe as postas de bacalhau com colorau e frite-as em óleo, deixando-as alourar de ambos os lados. No mesmo…
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Numa panela, coloca-se a carne e todos os ingredientes que dela fazem parte e leva-se ao lume a cozer .…
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Descasque as cebolas e corte-as ao meio. Cozinhe-as no vapor por 30 minutos, ou até ficarem al dente. Em seguida,…
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Bolo: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar todos os ingredientes excepto o café num recipiente e começar a bater com…
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Coloque numa tigela o bacalhau, metade do azeite de oliva e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto na geladeira por…
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Elimine a pele da linguiça e moa a carne em um moedor ou pique finamente com uma faca bem afiada.…
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Ligue o forno a 180ºC. Unte dois ramequins com creme vegetal e polvilhe com farinha. Num tacho com azeite, aloure…
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Ligue o forno à temperatura média. Coloque os brócolis numa panela com água fervente e 1 colher (chá) de sal…
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Cortar as batatas às rodelas e fritar. Refogar em azeite o alho picado e a cebola cortada em meias luas.…
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