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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

250 g massa macarrão
30 g manteiga
2 rim de vitela
1 cravinho
1 c. sopa farinha
leite
gema(s) de ovo
q.b. sal

Macarrão à inglesa

1. Coze-se o macarrão e o cravinho em água temperada de sal, e, estando cozido, escorre-se-lhe a água e deita-se-lhe…

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Ingredientes

1 emb. massa de lasanha congelada
1 kg camarão(s)
500 ml molho béchamel
3 dente(s) de alho
3 tomate(s) maduro(s)
1 cebola(s)
1 folha(s) de louro
azeite
1 ramo salsa
1 ramo coentros
queijo ralado
100 g queijo-de-ilha ralado
2 c. sopa farinha maizena
2 c. sopa ketchup
1 c. sopa manteiga
2 ch. chá água de cozedura de camarão
q.b. sal e pimenta

Lasanha de camarão

1. Deixe a descongelar a massa de lasanha em temperatura ambiente. 2. Coza o camarão em pouca água durante 3…

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Ingredientes

1 frango médio sal
óleo de girassol
Sumo de 2 laranjas
alho

Frango Light

Tempere o frango com sal grosso e unte com o óleo e leve ao forno com lume alto até dourar,…

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Ingredientes

2 pato
4 laranjas
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de açúcar
Sal, pimenta q.b.
1 dl de vinagre
1 dl de caldo de galinha
sumo de 1/2 limão
1 colher (de sopa) de fécula
3 colheres (de sopa) de curaçau

Pato com Laranja

Corte o vidrado da laranja, limpe-a de toda a casca branca e separe em gomos. Corte o vidrado em tiras…

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Ingredientes

800 g de bacalhau, desfiado em cru
800 g batatas, fritas em meias luas
500 g cebola, em rodelas finas
5 dentes de alho
2 folhas de louro
2 dl azeite
500 g camarão, miolo
500 g delicias do mar
1 lt molho béchamel
0,5 lt queijo creme
q.b. delicias do mar, rodelas de ovo cozido e azeitonas

Bacalhau Delicia

Refogue a cebola no azeite com alho e as folhas de louro. Junte o bacalhau desfiado, as batatas fritas e…

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Ingredientes

1 lata (446 ml) de ananas as rodelas
125g + 150g de manteiga (mole)
125 g + 50g de acucar
3 ovos
1/2 garrafinha de aroma de rum
200g de farinha
1/2 pacotinho de fermento
2 c/sopa + 300 ml de leite
1 c/cha de manteiga (para barrar a forma)
1 c/sopa ( 6g ) rasa de kakau
1 pacote de pudim sabor a baunilha(para 1/2 l de leite)
1/8 l de licor de coco (batida de coco)
150g de chocolate de colinaria preto
1 cereja de cocktail (facultativo)
coco ralado e folhas de hortela q.b para decorar

Bolo pina-colada””

Parta o ananas aos pedacinhos (reserve 1 rodela).Bata 125g de manteiga,adicione 125g de acucar e bata bem ate nao sentir…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 12 unidades:
100 g nougat de avela (corte resistente)
75 ml de leite
1/2 cubo (21 g) de fermento fresco
200 g + alguma farinha
50 g de acucar
1 pacote de acucar de baunilha
sal
1/2 c/ cha de canela
50 g de manteiga
1 ovo (tamanho M)
125 g de cobertura de chocolate ( de preferencia de chocolate escuro, chocolate castanho ou mistos)
pequenas perolas de acucar (por exemplo, douradas e prateadas)
acucar em po para polvilhar

Donuts de nougat & canela

1- Polha o nougat no frigorifico. Aqueca o leite (so morno) esmague e dissolva o cubo de fermento no leite.…

Picoquinha
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Ingredientes

600 g DE CARNE PICADA PARA HAMBÚRGUER PEÇA NO TALHO PARA OS FAZER CADA UM COM 150 g CADA
3 DENTES DE ALHOS
2 TOMATES
4 FOLHAS DE ALFACE
4 FATIAS DE FIAMBRE
8 FATIAS DE QUEIJO
4 FATIAS DE BACON
1 OVO
4 COLHERES SOPA DE MARGARINA
MOLHO INGLÊS
SAL
4 PÃES DE HAMBÚRGUER