2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • -Camarões q.b.
  • - 1 pacote molho bechamel
  • - 1 Tomate maduro
  • - Polpa de tomate
  • - 1 cebola
  • - 4 alho
  • - 1 mini ou 1 pouco vinho verde branco
  • - 1 folha louro
  • - pimenta
  • - Azeite
  • - sal
  • - 1 embalagem massa folhada
  • - 1 gema

Folhado de salsicha fresca com camarões

Confecção: -Com alguma antecedência colocar as salsichas frescas numa panela com agua, sal, um bocado azeite e dois alhos com…

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Ingredientes
  • 1 Polvo médio
  • Batatas
  • 3 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 1dl de azeite
  • Vinho do Porto q.b.
  • Sal e pimenta

POLVO RAPIDO NO FORNO

Lava-se e coze-se o polvo, de seguida cortam-se os tentáculos um a um. Cozem-se as batatas de preferência com a…

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Ingredientes
  • 1 massa folhada rectangular (lidl)
  • Açúcar q.b.
  • 1 ovo
  • Creme:
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 200g de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 5 dl de leite
  • baunilha q.b.

Chinelos

1.Faça o creme: Misture os ovos com a farinha maizena, o açúcar e a colher de sopa de manteiga. Misture…

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Ingredientes
  • 325ml de farinha,
  • 250ml de "icing sugar",
  • 190ml de açúcar mascavado,
  • 175ml de Coca-Cola com açúcar,
  • 100g + 2 colheres (de sopa) de manteiga,
  • 125ml de buttermilk
  • 1 ovo (grande),
  • 2 colheres (de sopa) de cacau magro em pó,
  • 1 colher (de sopa) de fermento,
  • 1 colher e meia (de chá) de vanilina.

Bolo de Coca-Cola

Faz-se assim: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar uma forma redonda, sem buraco, com papel encerado ou folha de alumínio;…

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Ingredientes
  • 1 base massa folhada de compra
  • 2 saquetas de pudim flan
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/4L leite

Tarte de Pudim Flan

Começa se por forrar uma forma com a massa e picar com grafo. Misturam todos os ingredientes e mexer bem.…

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Ingredientes
  • 500 gr. cenouras
  • 2 ovos
  • 200 gr. açúcar
  • Raspa de 1/2 limão pequeno
  • 30 gr. margarina
  • 3 colheres sopa bem cheias de farinha maizena
  • 1 pau de canela, sal

Queijadinhas de Cenoura

Comece por cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela. Assim que estiverem cozidas…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 lata de tomate picado
  • 6 latas de atum
  • 1 ou 2 latas de cogumelos
  • 2 pacotes de natas
  • Queijo ralado q.b.
  • Azeite, sal, oregãos e salsa q.b.
  • Folhas de lasanha (eu uso das que não necessitam de cozedura prévia)

Lasanha de atum

Pica-se o alho e a cebola e coloca-se com o azeite ao lume. Junta-se os cogumelos, o tomate e os…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 200g de chocolate culinário
  • 5 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de amêndoa moída
  • 75 g de farinha
  • 1 colher (café) de fermento
  • Recheio:
  • 2 pacote de natas
  • 6 colheres de açúcar
  • 2 folhas de gelatina
  • Cobertura:
  • 200 g de chocolate culinário
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Bolo de chocolate com recheio

Preparação: Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer. Bata as 5 gemas com o açúcar e…

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Ingredientes
  • 500 ml de leite
  • casca de 1 limão
  • 1 pau de canela
  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
  • canela em pó

Tigeladas

1.Num tacho ferva o leite com o pau de canela e a casca de limão. Reserve. 2.Numa tigela, misture bem…

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Ingredientes
  • • 1kg de maças;
  • • 200g de Palitos de la Reine;
  • • 6 Ovos;
  • • 4dl de leite;
  • • ½ Lata de leite condensado;
  • • 3 Colheres de sopa de açúcar;
  • • 2 Colheres de sopa de café solúvel;
  • • 2dl de água quente;
  • • Açúcar q.b.;
  • • Canela em pó q.b..

Delicia fresca de maça

Descasque e lave as maças, corte-as em quartos, retire-lhes as pevides e corte-as depois em pequenos pedaços. Deite num tacho,…

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Ingredientes
  • 1 kg de cebolas médias
  • 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

Cebola caramelizada

Preaqueça o forno à temperatura baixa (160ºC). Descasque as cebolas, elimine as extremidades e corte-as em gomos grossos. Coloque-as numa…

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Ingredientes
  • 1 maço de espinafre
  • 9 folhas de massa para lasanha
  • 500 gr de ricota
  • quanto baste de alho picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 caixinha de molho de tomate
  • quanto baste de sal
  • Molho:
  • 1 copo de leite
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 cebola picada
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de sal

Lasanha de espinafre e ricota

Em uma panela, frite o alho no azeite. Junte a ricota e mexa bem. Tire do fogo e junte o…

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