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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

4 ovos inteiros
2 chavenas de açucar
2 chávenas de farinha
1 chavena de oleo
3 cenouras raladas
1 colher de chá de pó royal
Cobertura:
3 clh de sopa de açucar
3 colh de sopa de leite
2 clh de sopa mnteiga
5 clh d sopa de chocolate em pó

Bolo de cenoura c/ cobertura de chocolate

Batem se os ovos com o açucar, o óleo e a cenoura ralada. Junta se a farinha e o fermento…

Alquimiadoamor
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Ingredientes

1 folha de massa folhada congelada
2 lombos de pescada
200g de macedónia de legumes
1 dente de alho picado
100 ml de leite
1 colher de sopa de farinha maizena
sumo de meio limão
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de café de noz moscada
sal e pimenta qb

Folhado de peixe e legumes da Lau

Colocar o azeite e o alho numa frigideira quando começar a fritar juntar a macedónia, e deixar cozinhar em lume…

As Receitas da Lau
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Ingredientes

Para fazer a massa
2 pacotes de biscoito de amido de milho 3 colheres de sopa de margarina sem sal, totalmente derretida
Para o recheio
meio litro de leite
2 gemas
50 gramas de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
essência de baunilha a gosto
meio quilo de morangos lavados e sem os cabinhos
Para a cobertura
200 gramas de chocolate meio amargo picado
400 gramas de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite com soro
1 colher de sopa de rum
morangos com cabinhos para enfeitar

Torta Glória – Ana Maria Braga

Modo de preparo da massa Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha. Despeje numa vasilha e…

ccaraujo
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Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiados
200 g de queijo mussarela em fatias
100 g de batata palha
1 xícara de chá de água
1 pitada de sal

Fricassé de Frango Cremoso

Bata no liquidificador, o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Em uma panela, refogue o creme…

chef_almeida
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Ingredientes

2 Ananás maduros
0,5 l de leite
75 g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maizena
6 gotas de aroma de baunilha
6 gemas
100 g de natas frescas

ANANÁS CARAMELIZADO

1- Corte os ananases ao meio, longitudinalmente e retire o centro. Com cuidado faça cortes fundos a toda a volta,…

Zélinha
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Ingredientes

1 embalagem pequena de molho béchamel
1 sapateira(preferência fêmea com 1kg)
camarão pequeno(cerca de 100gr), delicias do mar
pickles(apenas cenoura e couve - flor)
1/2 frasco pequeno de maionesemolho inglês, mostarda, ketchup
salsa picada, sal
cebola
pão ralado
2 colheres de sucedânio de caviar
vinho do porto qb

Sapateira recheada gratinada no forno com molho…

- Coza as sapateiras em água temperada de sal e uma cebola inteira(junte o sal só depois da água ferver)…

antígona
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Ingredientes

Um Pato grande
2 knorrs
Azeite
Alho
6 laranjas médias
2 chávenas de arroz

Arroz de Pato com laranja á minha…

Esmague os knorrs com os alhos e um pouco de azeite . De seguida envolva o preparado no pato bem…

CF24
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Ingredientes

1,500 kg de peito de vitela
2 cenouras
2 cebolas
2 dl de azeite
5 dl de vinho branco
5 dl de caldo de carne
2 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sopa) de polpa de tomate
1 folha de louro
Salsa ou tomilho q.b.
Sal e pimenta q.b.

Peito de vitela primavera

1- Corte o peito de vitela em pedaços. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte os…

marianacp1
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Ingredientes

Queijo flamengo;
Massa grossa;
500ml de leite;
Chouriço;
Óregãos;
Uma pitada de sal;
Farinha;

Massa com queijo à minha moda

Ponha a massa no lume a cozer. Ao lume ponha um tacho com os 500ml de leite, a seguir ponha…

SolangeFernandes
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Ingredientes

1 lombinho de porco (cerca de 500g)
1 c. sopa de tomilho fresco picado
1 c. sopa de massa de pimentão
2 dentes de alho picados
Vinho branco q.b.
Sal e azeite q.b.
1 alheira
150g de miolo de broa de milho
Mistura de alho e salsa da Espiga

Lombinho de Porco com Crosta de Broa…

Tempere a carne com os dentes de alho, o sal, o pimentão e o tomilho. Esfregue bem. Junte um pouco…

7 Gramas de Ternura
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
1 kg de batatas(nao farinhentas)
1 c/ cha de caldo de legumes instantaneo
1 c/ sopa de mostarda meio picante
2 c/ sopa de oleo
2 c/ sopa de vinagre de vinho branco
sal
pimenta preta
600 g de douradinhos (20 pecas)
250 g de tomate cereja
1 ramo de rucula
papel manteiga

Douradinhos com salada de batata

Lave as batatas, cozinhe em agua fervente por aproximadamente 20 min. Escorra e passe por agua fria e retire a…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 2 pessoas:
500 g de batatas para assar cortadas em gomos grandes;
1 bolbo de funcho cortado em seis gomos;
azeite;
sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
4 dentes de alho com a casca;
uma mão-cheia de azeitonas verdes, cortadas ao meio e sem caroço;
meio ramo de tomilho fresco;
2 x 200 g de filetes de robalo com pele, escamado e sem espinhas (peça ao seu fornecedor de peixe para o arranjar);
1 limão às rodelas