2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 broa de milho
  • 2 postas grandes de bacalhau
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
  • 4 dentes de alho
  • 200g de espinafres ( utilizei congelados)
  • azeite
  • sal e pimenta

Bacalhau com espinafres na broa

Abrir uma tampa na broa de milho e retirar todo o miolo e reservar. Esmagar os dentes de alho e…

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Pão de Rio Maior (ou outro)
  • 1 alheira caseira
  • 4 rodelas de chouriço
  • 1/4 de cebola
  • molho béchamel q.b.
  • 200g de queijo da ilha ralado
  • sal
  • pimenta

Pão Recheado com Alheira e Queijo da…

Preparação: Corte uma tampa na parte de cima do pão e extraia todo o miolo. Retira a pele da alheira…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 POSTAS DE BACALHAU DEMOLHADO
  • 1 CEBOLA
  • AZEITE
  • 2 DENTES DE ALHO
  • SALSA
  • 3 ALHOS FRANCESES (APENAS A PARTE BRANCA)
  • 1 CENOURA
  • NOZ MOSCADA
  • 1 PACOTE DE NATAS
  • PIMENTA
  • SAL

Bacalhau gratinado com legumes

Coze-se o bacalhau e depois desfia-se. Num tacho, coloca-se um pouco de azeite a aquecer, onde se aloura a cebola…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Pato com cerca de 1,5 kg
  • 1 Chouriço
  • Uns raminhos de salsa
  • 2 Folhas de louro
  • 1 Alho francês
  • 1 Cenoura
  • 2 Chávenas de arroz agulha
  • 1 Cebola média
  • 1 Dente de alho
  • Sal e pimenta preta q.b.
  • 2 Colheres de sopa de azeite.
  • 100 ml de vinho tinto

Arroz de Pato com Vinho Tinto

Limpem o pato de gorduras desnecessárias, cortem-no em 8 pedaços e coloquem numa panela, adicionem a folha de louro, a…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Pão,
  • Bacon,
  • 1 cebola,
  • 2 dentes de alho,
  • Salsa qb,
  • 3 embalagens de queijo ralado (Emental, ilha, mozarela),
  • 1 ovo cozido,
  • 1 frasco de maionese.

Pão de 3 queijos e bacon da…

Compre pão tipo alentejano, corte em cima "como se tivesse a tirar uma tampa", retire todo o miolo do pão…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 pernas de pato inteiras com a pele
  • 2 asas
  • Batatas cortadas em cubos médios (4 ou 6 dependendo do tamanho)
  • Cebolas (2 grandes) cortadas em quartos
  • Cenouras cortadas em pedaços grandes
  • Alecrim (2 ramos)
  • Flor de sal
  • Pimenta preta acabada de moer

Pernas de Pato Assadas com Legumes

Pré-aquecer o forno a 200º. Massajar o pato com um pouco de flor de sal. Descascar e cortar os legumes.…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 0,5 kg de açúcar
  • 2,5 dl de água
  • 1,3 kg de farinha
  • 200 gr de cacau em pó
  • 0,5 l de óleo
  • 25 gr de erva doce
  • 25 gr de canela
  • 100 gr de manteiga
  • Sal q.b.

Broas das Lapas de chocolate

Ferve-se tudo num tacho menos a farinha. Num recipiente à parte coloca-se a farinha e assim que os restantes ingredientes…

( 7 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 cogumelos Portobello
  • 3 pimentos vermelhos
  • 1 courgette pequena
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1 clh sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 1 clh sopa de orégãos frescos
  • 1 clh sopa de alecrim fresco
  • 100 ml de vinho branco
  • 250 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Pinhões q.b.
  • Folhas de manjericão fresco (para decorar)

Cogumelos Recheados com Legumes

Lave os pimentos e a courgette. Retire as sementes (aos pimentos) e corte ambos em pequenos cubos. Retire os pés…

( 7 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • ● 2 postas de bacalhau com cerca de 400/500 g cada
  • ● 250 g de espinafres em folha
  • ● 200 g de camarão
  • ● 400 g de massa folhada
  • ● 1 folha de louro
  • ● 75 g de manteiga
  • ● 100 g de farinha
  • ● 1 gema de ovo
  • ● Azeite q.b.
  • ● 1 cebola
  • ● 1 dente de alho
  • ● 500 ml de leite
  • ● Sal q.b.
  • ● Pimenta q.b
  • ● Noz-moscada

Strudel de bacalhau com espinafres e camarão…

Coza o bacalhau com a folha de louro e um fio de azeite. Desfie-o e reserve a água. Numa frigideira…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 posta(s) de bacalhau
  • 1 molho espinafre(s)
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 8 c. sopa azeite
  • batata palha
  • 1 folha(s) de louro
  • molho béchamel
  • q.b. sal e pimenta

Bacalhau com espinafres

1. Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. 2. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • - 4 postas de bacalhau (ou bacalhau desfiado)
  • - 3 cebolas grandes
  • - 250 g de broa de milho
  • - 200 g de espinafres ou grelos
  • - 1 dente de alho
  • - azeite
  • - louro

Bacalhau com broa e espinafres

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Comece por cozer as postas de bacalhau, desfiando-as em seguida. Numa frigideira, coloque as…

( 7 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800 g de salsichas frescas
  • 0,5 dl de azeite
  • 2 cebolas pequenas
  • 100 g de bacon fatiado (como não tinha usei chouriço)
  • 300 g de couve lombarda
  • 3 dl de vinho branco
  • 600 g de batatas
  • 5 pimentas da Suldouro q.b.
  • Salsa folhas da Suldouro q.b.
  • Sal q.b

Salsichas à Alsaciana

Com um palito, pique as salsichas frescas e leve-as ao lume a fritar no azeite. Deixe-as corar e tempere com…

( 2 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida