Abrir uma tampa na broa de milho e retirar todo o miolo e reservar. Esmagar os dentes de alho e…
Preparação: Corte uma tampa na parte de cima do pão e extraia todo o miolo. Retira a pele da alheira…
Coze-se o bacalhau e depois desfia-se. Num tacho, coloca-se um pouco de azeite a aquecer, onde se aloura a cebola…
Limpem o pato de gorduras desnecessárias, cortem-no em 8 pedaços e coloquem numa panela, adicionem a folha de louro, a…
Compre pão tipo alentejano, corte em cima "como se tivesse a tirar uma tampa", retire todo o miolo do pão…
Pré-aquecer o forno a 200º. Massajar o pato com um pouco de flor de sal. Descascar e cortar os legumes.…
Ferve-se tudo num tacho menos a farinha. Num recipiente à parte coloca-se a farinha e assim que os restantes ingredientes…
Lave os pimentos e a courgette. Retire as sementes (aos pimentos) e corte ambos em pequenos cubos. Retire os pés…
Coza o bacalhau com a folha de louro e um fio de azeite. Desfie-o e reserve a água. Numa frigideira…
1. Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. 2. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a…
Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Comece por cozer as postas de bacalhau, desfiando-as em seguida. Numa frigideira, coloque as…
Com um palito, pique as salsichas frescas e leve-as ao lume a fritar no azeite. Deixe-as corar e tempere com…