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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 xíc. (chá) de farinha de trigo para bolos, com fermento
  • 1 e 1/2 xíc. (chá) de açúcar amarelo/demerara
  • 1 xíc. (chá) de chocolate em pó Espiga
  • 2 col. (sopa) de café instantâneo Espresso
  • 1/2 xíc. (chá) de óleo de girassol
  • 4 ovos grandes ou 5 pequenos
  • 1 xíc. (chá) de iogurte grego ou natural
  • Calda:
  • 1/2 xíc (chá) de leite
  • 1 xíc. (café) de café espresso
  • 3 col. (sopa) de chocolate em pó
  • 1 col. (sopa) de margarina
  • 2 col. (sopa) de mel

Bolo de Chocolate com Café da Nô

Massa: Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o café e misture bem. Junte o óleo…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 5 ovos
  • 5 cenouras médias
  • 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de óleo de milho
  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Brigadeiro:
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • Outros Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado

Bolo de Cenoura com Brigadeiro – Daniel…

Para o brigadeiro coloque todos os ingredientes em uma panela e vá misturando em fogo moderado até que fique homogêneo…

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Ingredientes
  • Para o recheio de ricota
  • 400 gramas de ricota
  • 3 colheres de azeitonas picadinhas
  • 3 colheres de azeite
  • Sal e orégano a gosto
  • 2 maços de brócolis
  • Para o molho
  • 1 cebola média picada
  • 4 colheres de azeite
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1 embalagem de molho pronto
  • 1 embalagem de massa para lasanha daquelas que parecem massa de pastel.

Canelone com recheio de Ricota e Brócolis

Recheio de Ricota Junte todos os ingredientes e amasse com um garfo.. Acerte o sal, eu deixei bem suave, porque…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 275 g de farinha
  • 100 g de manteiga
  • 75 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 laranja (raspa)
  • Recheio:
  • 4 dl de leite evaporado
  • 125 g de açúcar
  • 50 g de farinha
  • 5 gemas
  • 75 g de manteiga

Tarte cremosa

1.Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira com manteiga e reserve. 2.Misture numa tigela todos os ingredientes para a…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 100 g de margarina
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de farinha de trigo
  • 200 g de maizena
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó (achocolatado)
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Recheio:
  • 1 pote de doce de leite
  • Cobertura:
  • 400 g de chocolate ao leite

Alfajor de Doce de Leite

Em uma batedeira coloque a margarina, adicione ps ovos e por último o açúcar, misture bem até formar um creme.…

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Ingredientes
  • 150gr de manteiga (temperatura ambiente)
  • 150gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 80gr de chocolate branco + 20gr para decorar
  • 1 laranja, raspa e sumo
  • 200gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento

Quadrados de Chocolate Branco e Laranja

Partir o chocolate branco em pequenas lascas ou quadrados e reservar. Bater os ovos com a manteiga e o açúcar…

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Ingredientes
  • 1 couve lombarda pequena
  • 100 gr de salpicão
  • 1 frango médio
  • sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 lt de água mal medido
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 raminho de salsa
  • 1 folha de louro
  • 6 grãos de pimenta da Jamaica
  • 500 gr de arroz

Frango com Arroz e Couve

Limpe muito bem o frango e corte-o aos bocados. Num tacho derreta a margarina e a banha e frite o…

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Ingredientes
  • 150 ml de Alpro Bebida de soja Natural
  • 150 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1 kg de batatas
  • 1 courgette
  • 150 g de queijo ralado
  • Pimenta preta & sal (q.b.)

Batatas Gratinadas com Courgette

Leve ao lume a Alpro Bebida de soja Natural com a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias. Unte uma…

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Ingredientes
  • 3 batatas-doces (350-400 gr)
  • Água
  • Sal
  • 2,5 col. sopa de mel
  • 2 col. sopa de óleo de côco
  • 100 g de amêndoa bem ralada
  • 1 col. sopa de farinha integral
  • 1 col. café de fermento
  • 2 col. sopa de côco ralado
  • 3 ovos grandes
  • 30 g de amêndoa laminada
  • Canela em pó
  • Côco ralado tostado

Mini-tartes de Batata Doce, Côco e Mel

Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar forminhas de mini-tarte com papel vegetal previamente pincelado com óleo de côco. Reservar. Descascar…

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Ingredientes
  • 100 g de chocolate ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos inteiros
  • 150 g de coco ralado
  • 50 g de uva-passa sem caroço
  • 50 g de ameixa preta picada
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 litro de leite
  • 4 pãezinhos amanhecidos sem casca e cortados em fatias
  • Para a cobertura - ganache:
  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 100 ml de leite em temperatura ambiente (ou creme de leite)

Rabanada da Dona Terezinha

Modo de PreparoColoque no liquidificador três ovos inteiros e bata um pouquinho. Depois, acrescente o leite condensado, meio litro de…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido (390 g)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 ovos
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 140 g de chocolate meio amargo derretido
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Calda de chocolate quente
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 40 ml de conhaque

Bolo de Grão-de-Bico com Chocolate – Ana…

Num processador coloque 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido, 1 colher (sopa) de margarina e 4 ovos e…

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Ingredientes
  • 1 cupim médio com cerca de 1 kg
  • 4 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates médios picados
  • 1 pimentão verde médio picado
  • 2 dentes de alho em lâminas finas
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • sal a gosto

Cupim com pimenta, vinagre e molho inglês

Lave a carne, seque com toalha de papel, elimine as aparas e reserve. Aqueça o óleo numa panela de pressão,…

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