2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Recheio:
  • 300g de leitão
  • 2 cenouras (cortadas em pequenos cubos)
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • ½ água quente
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 150ml de leite
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Para a massa:
  • ½ copo de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 300gr de farinha
  • 100gr de manteiga
  • 2 ovos
  • Sal q.b.

Empadas de Leitão

Picar a cebola e o alho e levar a refogar em azeite, num tacho. Adicionar a cenoura e ½ copo…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 g de castanhas cozidas e descascadas
  • 200 g de farinha de trigo + para tender
  • 200 g de farinha de milho (T 70)
  • 2 chávenas de açúcar amarelo escuro (usei Rar)
  • 1 chávena (mal cheia) de azeite
  • 4 ovos + 1 gema para pincelar
  • 1/2 chávena de leite
  • 1 colher de sobremesa de era doce em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó
  • Erva doce em grão q.b.

Bolinhos de Castanha

Cozer as castanhas com um pouco de sal e erva doce. Descascar e ralar de forma a obter uma farinha.…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Embalagem de massa folhada
  • 1 Courgette
  • Cogumelos laminados a gosto
  • 1 Embalagem de bacon
  • Sobras de bife de peru (ou outra carne)
  • 1 Colher de chá de cominhos
  • 1 Colher de chá de Tomilho
  • Azeite a gosto
  • 1/2 Pacote de natas
  • Queijo ralado de 4 queijos

Rolo de massa folhada com sobras

Numa caçarola coloque um fio de azeite, a courgette aos cubos, os cogumelos laminados, o bacon e as sobras de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 pacotes e 1/2 de bolacha maria
  • 150gr de manteiga derretida
  • 2 embalagens de leite creme
  • casca de laranja e de limão
  • leite

Tarte bom- bocado

- Desfazer as bolachas maria e amassá-las com a manteiga. - Forrar uma tarteira com as bolachas. - Fazer o…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 0,5 dl de leite
  • 1 colher sopa de manteiga
  • Raspa de 1 limão
  • 5 ovos
  • 400g de açúcar
  • 170 g de farinha
  • 40g de farinha maizena

Queijinhas de Limão

Unte as forminhas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Leve o leite com a manteiga e a raspa de limão…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150g de Bacon de Peru Primor cortado em cubos
  • 1 Cebola pequena picada
  • 1 Curgete cortada em cubos pequenos
  • 150g de Cogumelos paris cortados em pedaços
  • 1 Beringela descascada e cortada em cubos pequenos
  • 100ml de azeite
  • 2 Hastes de tomilho fresco
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Colher de sopa de farinha
  • 2 Colheres de sopa de pão ralado
  • 500ml de Natas
  • 50g de Amêndoa picada
  • 1 Colher de café de noz-moscada

Crumble de Bacon de Peru Primor e…

Refogar a cebola e o alho em 50ml de azeite. Juntar a curgete, os cogumelos, a beringela e o tomilho.…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 125 g de açúcar
  • 50 g de margarina
  • 1 embalagem de massa folhada refrigerada
  • Alperces (deitei a olho, mas foram muitos)

Tarte Tatin de Alperces

Pré-aquecer o forno a 180º. Retirar a massa folhada do frigorífico. Lavar os alperces, cortá-los a meio e retirar o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 Claras de Ovo
  • 280g de Açúcar
  • Essência a gosto (opcional)

Suspiros

Junte as claras e o açúcar e mexa até ficar um caldo homogéneo. Leve ao lume em Banho-Maria (uma vez…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 laranjas
  • 180 g de margarina
  • 350 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 260 g de farinha
  • 30 g de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

Fofos de ovo e laranja

1- Ligue o forno a 180ºC. Raspe as cascas das laranjas e esprema-lhes o sumo. Numa tigela, bata a margarina…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 postas de bacalhau
  • 300g de côdea de broa de milho
  • Salsa q.b.
  • 2 alhos picados
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

Bacalhau com Crosta de Broa

Comece por cozer o bacalhau em água e um pouco de sal. Quando este estiver cozido retire da panela e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 cebola
  • azeite
  • 3 cebolinhas
  • 1 dente de alho
  • miolo de pão desfeito ou pão ralado
  • 3 tomates grandes

Tomates ao Gratin

Num tacho faz-se um refogado com a cebola picadinha e o azeite. Quando estiver bem refogado e ainda quente, deitam-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Kg de picanha;
  • sal;
  • 3 latas de feijão;
  • 1 fatia grossa de bacon;
  • 1 cebola;
  • 1/2 cubo de caldo de carne.

Picanha no Forno com Feijão, Arroz e…

Coloque a picanha numa travessa, salpique com sal e leve a assar no forno. Refogue a cebola com o bacon…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida