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Ponha as claras na batedeira, acrescente uma boa pitada de sal e bata bem. Quando tiver dobrado de tamanho e…
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Limpe e lave os cogumelos, lamine-os e deixe-os em água com limão. Corte o peixe em filetes com 1 dedo…
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Junte o açucar e por fim o sumo do limão. Junte depois o molho béchamel e mexa delicadamente durante 10…
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Preparação: PARA O PURÉ DE BATATA ESPECIAL: 1. Meta numa panela a água, o sal e as batatas descascadas, lavadas…
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Pique a cebola e aloure num fio de azeite. Junte a alheira sem pele e desfeita em pedaços. Descasque a…
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Corte o peito de frango em pedaços pequenos e reserve-os. Coe o caldo do frango e coloque-o no liquidificador, juntamente…
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1. Num tacho, colocar as maçãs aos pedaços, o pau da canela, o açúcar e a água. 2. Levar ao…
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Deixe descongelar a pescada e lave-a. De seguida, coloque-a num tacho e leve ao lume juntamente com água fria temperada…
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Mistura-se o açúcar com a farinha e as gemas. Leva-se ao lume, envolvendo-se com leite, em lume brando. Depois de…
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Descasque as batatas aos palitos e frite-as em óleo. Corte as cebolas em gomos finos, junte o alho picado e…
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1. De véspera, ponha o bacalhau de molho. Coza em água quente, escorra muito bem, retire a pele e espinhas…
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1. Estenda a massa folhada , já descongelada, e corte-a em quadrados com 15cm de lado. 2. Dobre os cantos…
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