Faz-se um refogado com cebola e alho picadinho. Quando louro, junta-se o frango já desfiado(usei restos de frango assado), coloca-se…
Ligue o forno a 200ºC. Tempere os medalhões de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Lave muito bem…
Descasca-se as cebolas de forma a conservá-las inteiras e retirando o menos possível o pé. Abre-se uma cavidade em cada…
Começa por se demolhar o bacalhau em duas ou três águas. Num almofariz pisam-se os alhos descascados com duas colheres…
1. Tiram-se os pêlos aos lagostins e retira-se-lhes as carapaças. Lava-se cuidadosamente a carne branca e as ovas. Voltam-se a…
Batem-se os ovos com o acucar a raspa de limao e algumas gotas de sumo de laranja. Lanca-se sobre esta…
Mexa o fermento e 200 ml de agua morna em uma tigela. Adicione a farinha, 1 colher de cha de…
Levei ao forno apenas com um fio de azeite. Para acompanhamento fiz isto: Cozi batatas novas com pele, cortei-as em…
Coloque numa tigela o bacalhau, metade do azeite de oliva e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto na geladeira por…
Tempere as iscas de filé de frango com o sal,alho e pimenta do reino,passe na maionese, e depois na farinha…
Coloque a carne picada numa panela e adicione-lhe a cebola, os dentes de alho e o tomate, limpo de peles…
Elimine a pele da linguiça e moa a carne em um moedor ou pique finamente com uma faca bem afiada.…