2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes
  • 1/2 kg de feijão Verde
  • 300 gr de batatas
  • 1 colher de chá de farinha
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • Sal q.b.

Pudim de Feijão Verde

Num tacho com água e sal coze-se o feijão verde cortado ás tiras finas. Coze-se igualmente num tacho com água…

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Ingredientes
  • 250 gr de camarão cozido sem casca
  • 1 cebola
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • pimenta vermelha q.b.
  • 3 latas pequenas de sumo de tomate
  • molho béchamel
  • queijo parmesão
  • 3 ovos

Prato de Camarão com Claras

Numa tacho refoga-se o camarão com cebola às rodelas, sal, pimenta, pimenta vermelha e uma grande quantidade de sumo de…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 14 bolachas água e sal
  • 1 colher (sopa) margarina light
  • 1 colher (sopa) natas light
  • Para o recheio:
  • 1 cebola pequena ralada
  • 100g cogumelos frescos
  • salsa picada
  • sal
  • 1 chávena (chá) leite desnatado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) natas light
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • noz-moscada ralada
  • 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado

Torta de Cogumelos

Triture as bolachas e amasse com a margarina e as natas, até formar uma massa homogénea. Estenda numa forma de…

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Ingredientes
  • 1 lata de atu
  • esparguete q.b.
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 pacote de polpa de tomate

Bolonhesa de Atum

Coza o esparguete em água e sal até ficar "al dente". Entretanto refogue o louro, a cebola e o alho…

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Ingredientes
  • 1 COUVE FLOR
  • 50 g DE MANTEIGA
  • 100 g DE QUEIJO RALADO PARMESÃO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE PÃO RALADO
  • VINAGRE
  • SAL

COUVE FLOR GRATINADA

COZA A COUVE FLOR COM ÁGUA E O VINAGRE UNTAR UM TABULEIRO COM A MANTEIGA DISPONHA A COUVE NO TABULEIRO…

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Ingredientes
  • 250g de fettuccine
  • 6 salsichas de conserva
  • 2,5 decilitros de polpa de tomate
  • 2,5 decilitros de caldo de galinha
  • Sal
  • Margarina
  • Queijo parmesão ralado

Fettuccine no Forno com Salsichas

Coloque a massa previamente cozida num pirex barrado com margarina, juntamente com as salsichas cortadas em rodelas. Misture a polpa…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de Nhoque de batata
  • 1 cebola picada
  • 2 alhos picados
  • Azeite q.b.
  • 5 fatias de bacon cortadas às tiras
  • 4 rodelas de ananás aos pedaços
  • Cogumelos laminados
  • Queijo emmental ralado
  • Oregãos q.b.
  • Sal grosso, pimenta preta q.b.
  • 1 embalagem natas
  • 1 colher sobremesa mostarda dijon

Nhoque Gratinado

Ligar o forno a 180ºC. Cozer o nhoque em água a ferver com um fio de azeite, escorrer, colocar num…

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Ingredientes
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de manteiga
  • 5 ovos
  • 5 gemas
  • 130 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 100 g de farinha de trigo peneirada
  • 1 pitada de sal
  • RECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO
  • 150 g de chocolate branco ralado
  • 4 colheres (sopa) de whisky
  • 80 g de mel
  • manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar as forminhas de alumínio

Petit Gateau Com Chocolate Branco

Numa tigela refratária coloque o chocolate meio-amargo e a manteiga. Leve ao fogo em banho-maria até derreter e misturar bem.…

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Ingredientes
  • -6 ovos
  • -250g de margarina
  • -3 chavenas de farinha de trigo
  • -1,5 chavenas de acucar(refinado recomendado)
  • -pitadinha de sal
  • -vanila q.b
  • -7 colheres de po custard
  • -3 colheres de cha bem cheias de fermento
  • -1 lata de leite condensado

bolo de custard

passo 1:-separe as gemas das claras; passo 2:-bata as gemas,a manteiga e o acucar;(ate ficar uma massa clarinha) passo 3:-adicione…

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Ingredientes
  • INGREDIENTES BOLO
  • * 6ovos
  • * 250gr açúcar
  • * 100gr fécula de batata
  • * 1 colher (sopa) de farinha
  • * 1 colher (chá) fermento
  • * sumo de limão (eu meti mais ou menos metade de um limão pequeno)
  • INGREDIENTES PARA O CREME
  • * 3 gemas
  • * 150gr açúcar
  • * 3 colheres (sopa) maizena
  • * 1 pacote de açúcar baunilhado
  • * 1/2L leite

Bolo colchão de noiva

Bolo Batem-se as claras em castelo. Depois,sem bater,mistura-se o açúcar e a farinha. Depois de bem mexido juntam-se as gemas,o…

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Ingredientes
  • 400 gramas de abóbora
  • 1 molho grande de espinafres (cerca de 400 gramas)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de salsichas de peru
  • 1/2 chávena de polpa de tomate
  • 8 folhas de lasanha
  • Queijo parmesão ralado
  • Azeite, pimenta e sal qb

Rotolo de Abóbora, Espinafres e Salsichas

Pré-aqueça o forno a 180º Coloque a abóbora numa assadeira e leve ao forno a assar cerca de 1hora. (…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 400 g de linguiça calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho socados
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • cheiro-verde a gosto
  • óleo para fritar
  • azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Focaccia de calabresa

Cobertura: Numa frigideira, frite a linguiça no óleo com a cebola e o alho. Retire do fogo. Numa tigela, tempere…

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