Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas, o açúcar, a manteiga (amolecida) e o óleo,…
Picar os cogumelos (piquei com uma faca, mas pode ser triturado, o resultado é que triturados ficam em pasta, mas…
Pré-aqueça o forno a 180º e barre uma forma de bolo com manteiga. Retire os fios do ruibarbo e corte…
Lave os peitos de frango, seque-os com papel toalha, retire o tendão e separe dois filés de cada peito. Divida…
Massa Areada: 1-No lidiquificador junte a frinha e a manteiga. Bata (1/2/3). 2-junte o ovo, o sal e a água…
Bata levemente os filés. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e conhaque. Deixe-os nesse tempero por 20 minutos. Passe-os…
Forre uma forma com a massa folhada e pique-a com um garfo (desta vez fiz numa forma de bolo inglês),…
Descasca-se as batatas e corta-se às rodelas grossas. Lava-se a couve-flor e cota-se aos raminhos. Põe-se a cozer com um…
1- Comece pelo recheio: Deite, num tacho, as gemas, o açúcar e o leite, misture e leve ao lume, mexendo…
Faz-se primeiro a massa do bolo. Batem-se as claras em castelo bem firme. Reserva-se. Noutro recipiente, com a varinha mágica,…
Corte o peito de frango em tiras e tempere-o com o sumo de 2 limões, sal, basílico e pimenta preta…
Refogue os ingredientes do recheio e reserve-os. Bata os ingredientes da massa no processador de alimentos durante um minuto. Leve-a…