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454 receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes
  • Massa:
  • Ingredientes para 1 receita, você vai precisar de 2, assadas separadamente para um bolo grande
  • 6 ovos
  • 6 colheres de chocolate em pó nestlé (não use achocolatado, não dá certo)
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento Royal
  • Recheio e cobertura (para um bolo grande):
  • 2 bandejas de morangos picados (reserve alguns para decorar)
  • Chantilly de sua preferência (eu usei 1 litro de chantilly Vigor)
  • Refrigerante de guaraná para molhar o bolo
  • 600 a 800 g de chocolate picado, depende da decoração que vai fazer (eu uso o Garoto)

bolo de chocolate e morango

Massa: 1.Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos 2.Sem parar de bater acrescente o açúcar…

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Ingredientes
  • 1/2 Corgete
  • 10 tomates cacho ou chucha
  • 1 alho francês pequeno
  • 1/2 couve branca
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de alho
  • Azeite
  • Água
  • Temperos ( Sal, pimenta, oregons, alho picado, mistura de especiarias para taco)

Mistura de legumes para tacos Vegetarianos

Fazer um refugado com o azeite, cebola e o alho numa wook ou frigideira grande e alta. Depois de refogar…

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Ingredientes
  • 1 repolho roxo de 1 kg
  • 1 cebola
  • 2 maçãs
  • 50 g de banha de porco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 folhas de louro
  • 4 cravos-da-índia
  • 2 colheres (sopa) de murtinho
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1/2 litro de vinho tinto
  • 3 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 e 1/2 litro de água
  • 1 fatia de bacon

Repolho roxo à moda da bavária

Cortar o repolho e a cebola em tiras. Reservar. Descascar as maçãs, retirar as sementes e cortar em pedacinhos. Reservar.…

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Ingredientes
  • sal a gosto
  • 1 colher (café) de azeite
  • Fondor a gosto
  • 700 g de brócolis limpo
  • alho a gosto

Brócolis com alho

Leve ao fogo uma panela com bastante água, junte o sal e, quando estiver fervendo, coloque o brócolis e cozinhe…

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Ingredientes
  • -2 Colheres de sopa de Sementes de abóbora
  • -2 Colheres de sopa de Sementes de Linhaça
  • -2 Colheres de sopa de Sementes de Papoila
  • -2 Colheres de sopa de Sementes de Sésamo
  • -1/2 Colher de sopa de Oregãos secos
  • -1/2 Colher de café de Fermento em pó
  • -70 ml Água
  • -1 Colher de sopa de Mel
  • -1 Colher de sopa de Azeite
  • -1 Colher de sopa de Flor de Sal
  • -1/2 Chávena de Farinha Integral

Bolachinhas Salgadas com Sementes | Salty Crackers…

-Colocar as sementes, os orégãos e metade da flor de sal num processador e triturar 10 segundos -Pré-aquecer o forno…

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Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga com sal em temperatura ambiente (100 g)
  • 1 colher (sopa) de raiz forte em pó
  • 2 batatas grandes
  • 300 g de presunto magro cortado em cubos médios
  • folhas de 1/2 maço pequeno de ervas frescas picadas (salsinha, sálvia e cebolinha verde)
  • sal a gosto

Batata com presunto e manteiga de raiz-forte

Misture numa tigela a manteiga com a raiz-forte. Em seguida, passe por uma peneira de malha fina, aparando numa tigela.…

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Ingredientes
  • 500g de batata bolinha
  • 6 pimentas verdes doces
  • 1 cebola
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pitada de pimenta dedo-de-moça
  • alguns ramos de salsinha
  • sal a gosto

Frigideiras de batatas com pimenta doce

Lave bem as batatas sem descascá-las. Enxugue bem e corte-as em 4 partes ou ao meio, dependendo do tamanho da…

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Ingredientes
  • 2 filetes de pescada
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1d azeite
  • 300g arroz carolino "Bom Sucesso"
  • 1 chávena passas
  • 6dl água
  • 1 colher (café) caril em pó

Filetes de pescada com arroz de passas…

Verta o azeite numa frigideira antiaderente e frite os filetes de ambos os lados. Pique a cebola e os dentes…

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Ingredientes
  • Para o peixe:
  • Perca do nilo (+/- 1.5Kg a 2Kg)
  • 2 Cebolas médias
  • 4 Dentes de Alho
  • 1 Molho de Salsa e de Coentros
  • 1 Folha de louro
  • Alecrim a gosto
  • Tomilho a gosto
  • 1 a 2 copos de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Para as migas:
  • 7 a 8 Folhas de couve lombarda
  • 1 Broa de milho média
  • 1 Lata de feijão frade das pequenas
  • 1 Folha de louro
  • 3 Dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

Perca do nilo com migas

Para o peixe: Colocar numa travessa de ir ao forno, as cebolas as rodelas, alho picado, vinho branco e o…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 2 chávenas de chá de água
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • casca de 1 limão
  • sal q.b.
  • Para o recheio:
  • 1/2 galinha
  • 2 dl de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho picado
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 3 dl de caldo de galinha
  • Para panar:
  • 2 ovos
  • pão ralado q.b.
  • Óleo para fritar q.b.

Delícia Coxinhas de frango

Depois do frango arranjada, cortada em bocados leve ao lume numa caçarola, com a margarina, cebola e o alho. Mexa…

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Ingredientes
  • 1 repolho grande
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco ou vinagre
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de creme ácido
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ou 2 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 2 folhas de louro
  • 12 cravos-da-índia
  • 1 gengibre pequeno esmagado

Chucrute

Cortar o repolho em tirinhas. Numa panela a água e o sal e aferventar o repolho picado. À parte, fazer…

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Ingredientes
  • 6 salsichas de frango
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 pacotinhos de tempero pronto sabor nordeste
  • 1 Berinjela média com casca
  • Salsinha a gosto
  • Azeite para reforgar

Salsicha com Berinjela

Coloque o azeite na panela e aqueça. Lave as salsichas e pique-as em rodelas pequenas deixe dourar um pouco. Acrescente…

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