Acompanhamentos

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454 receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes

500 g de lombo do cachaço
500 g de costelas de porco
1 folha de louro
3 dentes de alho (picados)
1 colher de sopa de pimentão doce
250 ml de vinho branco
50 ml de azeite
1 colher de sopa de banha de porco
1 cebola pequena (picada)
1 kg de batatinhas.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b.

Rojões com batatinhas

1º Cortar a carne em pedaços, temperar com sal, a pimenta, o louro, o alho, o pimentão e o vinho,…

Cooker Paulo Cruz
0 m

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Ingredientes

500 g de dobrada de vitela
500 g de feijão manteiga demolhado
½ galinha
1 mão de vitela
2 orelhas de porco
1 chispe de porco
200 g de toucinho de porco
1 chouriço de carne
200 g de salpicão
1 cenoura média
1 colher (sobremesa) de cominhos
1 colher (sopa) de banha
1 colhes (chá) de colorau
2 folhas de louro
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b.

Tripas à moda do Porto

1° De véspera, deixar o feijão de molho em água fria. O nível da água deve estar cerca de três…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

1,2 kg de carne de borrego
1 cebola cortada a rodelas
1 colher sopa de banha de porco
1 folha de louro
1 raminho de salsa
100 g de presunto fatiado
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
750 ml de vinho tinto de boa qualidade
colorau q.b.
1 kg de batatas pequenas descascadas
1 cálice de aguardente (opcional)

Chanfana de borrego

1° De véspera, limpe as peles e a gordura da carne, escalde-a e corte-a em pedaços. 2° Corte a cebola…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

1 lata de feijão preto
100g de bacon cortado em cubinhos
1 cebola
2 dentes de alho
2 c. sopa de polpa de tomate
azeite qb

Feijão preto

Refogar a cebola e os alhos picados em um pouco de azeite, juntar o bacon e deixar alourar. Juntar o…

Aysha
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Ingredientes

« 500 g de feijão preto
« 3 dentes de alho (picado)
« 1 cebola pequena (picada)
« 2 colheres de sopa de azeite
« 1 litro de água

Feijão preto cozido à portuguesa

1º Lave o feijão em agua quente 4 vezes, depois de lavado coloque na panela. 2º Coloque água até que…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de azeite
1 copo de Requeijão Cremoso
2 batatas cozidas e picadas
1 xícara de chá de salsão fatiado
2 cenouras raladas
1/2 xícara de chá de uvas-passas
azeitonas fatiadas a gosto
batata palha

Salpicão de Frango

Em uma tigela misture todos os ingredientes e sirva gelado.

biaferreira
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Ingredientes

1 Kg farinha de trigo tipo 65
10 gr de sal
750 ml de água morna
30 gr fermento de padeiro

Pão da Mealhada

Colocar a farinha numa amassadeira, abrir um buraco no meio, colocar o fermento já com o sal dissolvido na água…

Cooker Paulo Cruz
2:30 h

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Ingredientes

-2 retângulos de Massa Folhada com cerca de 150g cada, 1 cm de espessura, com 16cm de comprimento e 9cm de-largura (16x9cm);
-250 g de camarões frescos ou descongelados;
-1 colher de sopa e meia de manteiga;
-1 dente de alho picado;
-60 ml de whisky;
-Meia cebola picada finamente;
-1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo com fermento;
-200 ml de leite;
-100 ml de natas;
-2 raminhos de salsa;
-1 folha de louro;
-1 malagueta;
-Salsa picada;
-1 ovo batido para pincelar;
-Sumo de limão;
-Sal q.b.