Acompanhamentos

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454 receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes

Purê:
1 kg de batatas
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos batidos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Recheio:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 kg de abobrinha em cubos
1 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de tomate seco picado
1 xícara (chá) de queijo cottage
2 gemas batidas
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Rocambole de batata com abobrinha

Purê: Descasque, lave, pique as batatas e coloque-as em uma panela. Junte o leite e o sal e cozinhe, em…

Indira na Cozinha
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Ingredientes

2 colheres de sopa de bacon em cubinhos
2 colheres de sopa de óleo
8 espigas de milho verde
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 e 1/2 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de açúcar
sal e pimenta do reino e pimenta caiena
peito de frango

Cajun maque-chou

Doure o bacon no óleo e acrescente os ingredientes restantes, exceto o creme de leite. Refogue por cerca de 10…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de alho picado
1 cebola pequena picada
1 tablete de caldo de frango
1 ½ litro de água
1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de fubá
sal a gosto
Molho de Linguiça:
100 g de bacon picado
100 g de linguiça calabresa sem pele picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados em cubos

Polenta com Molho de Linguiça

Coloque a manteiga, o alho picado, a cebola, e o caldo de frango em uma panela de pressão e deixe…

nanda_soares
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Ingredientes

– 1 tira de costela
– sal grosso q.b
– pimenta q.b
– alecrim fresco q.b
– tomilho fresco q.b
Legumes salteados
– 2 batatas doces médias
– 4 couves bruxelas
– 100 ml de azeite
– 2 dentes de alho
– 2 ovos de cordoniz
– sal q.b
– cebolinho q.b

Costela grelhada com alecrim e tomilho

Tempere a costela com sal e pimenta. Refresque com as ervas aromáticas. Leve a grelhar numa grelha bem quente. Vá…

Receitas q.b
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Ingredientes

1 tigela de farinha
1 tigela de água
1 pitada de sal grosso
manteiga

Massa de Rissois

1º num tacho mete-se a água com a pitada do sal e a manteiga. Quando a agua estiver a ferver…

Soraia receitas
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Ingredientes

1 kg de batata
100 g de queijo gruyére ralado
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
200 g de queijo fresco (tipo cottage ou ricota)
2 colheres (sopa) de creme de leite
salsinha picada a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto

Batata com queijo branco

Descascar e cortar as batatas em rodelas, colocando-as em água fervente salgada por 3 minutos. Untar com manteiga uma travessa…

Suzana Gulosa
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Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela picado
5 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 maço de cebolinha verde picada
1 colher (chá) de molho de pimenta tabasco
1 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto

Fritada aos três queijos

Ligue o forno à temperatura média. Bata os ovos em uma tigela com um batedor manual por 2 minutos. Junte…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

1 pimentão verde em cubos pequenos
1 kg de batata cozida e espremida
3 peitos de frango desossados, cozidos e desfiados
1 cebola em cubos pequenos
50 g de azeitona verde sem caroço
cheiro-verde picado, sal, pimenta-do-reino branca, azeite e vinagre branco à gosto
1 vidro de maionese
2 colheres de sopa de molho inglês