454 receitas de Acompanhamentos

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  • O seu snack Gold Gourmet é um produto único, elaborado com as melhores especiarias globais em conjunto com as rigorosas colheitas de amendoins com uma pitada sal e chili provocando uma degustação inovadora e versátil. Aprecie em conjunto com a sua bebida favorita, na qual possa acompanhar num evento, filme, peça teatro, ou outra na qual possa fazer de cada momento, o mais especial.

Snack gourmet

Basta servir da forma mais conveniente para si, sendo muito prático pois é servido de uma forma natural para que…

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  • Amêijoa branca: 900 g
  • Esparguete: 150 g
  • Dentes de alho: 2
  • Margarina de alho e tomilho: 2 Colheres de sopa
  • Malagueta grande, seca: 1/2
  • Coentros: 1 Molho (incluindo os talos)
  • Licor Beirão: 2 Colheres de sopa
  • Limão (sumo e raspas): 1/2

Esparguete com amêijoas e licor beirão

Lavar muito bem as amêijoas até retirar toda a areia e escolher as que estão fechadas. Numa caçarola colocar a…

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  • Purê:
  • 1 kg de batatas
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos batidos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 kg de abobrinha em cubos
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de tomate seco picado
  • 1 xícara (chá) de queijo cottage
  • 2 gemas batidas
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Rocambole de batata com abobrinha

Purê: Descasque, lave, pique as batatas e coloque-as em uma panela. Junte o leite e o sal e cozinhe, em…

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  • 2 colheres de sopa de bacon em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 8 espigas de milho verde
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 e 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • sal e pimenta do reino e pimenta caiena
  • peito de frango

Cajun maque-chou

Doure o bacon no óleo e acrescente os ingredientes restantes, exceto o creme de leite. Refogue por cerca de 10…

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  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de alho picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 ½ litro de água
  • 1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de fubá
  • sal a gosto
  • Molho de Linguiça:
  • 100 g de bacon picado
  • 100 g de linguiça calabresa sem pele picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem sementes picados em cubos

Polenta com Molho de Linguiça

Coloque a manteiga, o alho picado, a cebola, e o caldo de frango em uma panela de pressão e deixe…

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  • – 1 tira de costela
  • – sal grosso q.b
  • – pimenta q.b
  • – alecrim fresco q.b
  • – tomilho fresco q.b
  • Legumes salteados
  • – 2 batatas doces médias
  • – 4 couves bruxelas
  • – 100 ml de azeite
  • – 2 dentes de alho
  • – 2 ovos de cordoniz
  • – sal q.b
  • – cebolinho q.b

Costela grelhada com alecrim e tomilho

Tempere a costela com sal e pimenta. Refresque com as ervas aromáticas. Leve a grelhar numa grelha bem quente. Vá…

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  • 1 tigela de farinha
  • 1 tigela de água
  • 1 pitada de sal grosso
  • manteiga

Massa de Rissois

1º num tacho mete-se a água com a pitada do sal e a manteiga. Quando a agua estiver a ferver…

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  • 1 kg de batata
  • 100 g de queijo gruyére ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 200 g de queijo fresco (tipo cottage ou ricota)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Batata com queijo branco

Descascar e cortar as batatas em rodelas, colocando-as em água fervente salgada por 3 minutos. Untar com manteiga uma travessa…

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  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela picado
  • 5 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 maço de cebolinha verde picada
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta tabasco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • sal a gosto

Fritada aos três queijos

Ligue o forno à temperatura média. Bata os ovos em uma tigela com um batedor manual por 2 minutos. Junte…

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  • 1 pimentão verde em cubos pequenos
  • 1 kg de batata cozida e espremida
  • 3 peitos de frango desossados, cozidos e desfiados
  • 1 cebola em cubos pequenos
  • 50 g de azeitona verde sem caroço
  • cheiro-verde picado, sal, pimenta-do-reino branca, azeite e vinagre branco à gosto
  • 1 vidro de maionese
  • 2 colheres de sopa de molho inglês

Maionese de Frango

Tempere o frango desfiado com sal, pimenta e molho inglês. Em seguida misture todos os ingredientes, incluindo o frango temperado.…

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  • -300g de farinha de trigo sem fermento ;
  • -1 saqueta com 4,6g de fermento de padeiro granulado;
  • -1 colher de chá de açúcar;
  • -1 colher de sopa de manteiga derretida;
  • -Sal q.b.;
  • -100 ml de cerveja;
  • -8 fatias finas de fiambre;
  • -4 a 8 fatias de queijo;
  • -2 colheres de sopa de azeite;
  • -1 dente de alho esmagado;
  • -Folhas de orégãos secas;

Pãezinhos de Cerveja Recheados com Queijo e…

1. Dissolva o fermento com 60 ml de água morna. 2. Coloque a farinha na bancada e faça um buraco…

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  • 2 cebolas pequenas (1 ralada e outra cortada fininho)
  • sal a gosto
  • 150 g de cenoura cozida em cubinhos
  • 1 colher (sobremesa) de cebolinha verde (francesa) picada
  • 1 lata de coração de alcachofra
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher (sobremesa) de cheiro-verde picado
  • 2 dentes de alho

Coração de alcachofra com alho

Numa frigideira antiaderente, frite o alho e a cebola. Junte a alcachofra, tempere com sal e suco de limão e…

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