Passe os lombos de bacalhau por farinha. Numa frigideira pré-aquecida coloque o azeite e frite os lombos de bacalhau. Se…
Num tacho, coloque os dentes de alho laminados grosseiramente com bastante azeite e leve ao lume durante 5 minutos. Adicione…
Cozinhe os grelos em água com pouco sal, escorra-os no fim da cozedura e salteie-os com um fio de azeite,…
- Coza as postas de bacalhau. Depois de cozidas, desfaça o bacalhau em lascas e reserve. - Entretanto lave e…
1. Demolhe previamente o bacalhau. Leve-o a cozer em pouca água e depois escorra-o, reservando o caldo. Retire-lhes a pele…
1- Demolhe atempadamente o bacalhau. No dia, lave os pimentos, corte-os aos meio, retire-lhes as sementes e peles brancas e…
1- Coza as batatas com a pele por 35 minutos, em agua fervente temperada com sal. Corte o bacalhau aos…
1. Demolhe o bacalhau desfiado durante 24 horas. 2. Depois de demolhado esprema-o bem. 3. Faça um refugado numa frigideira…
Descasque as batatas,lave as bem e leve-as a cozer em agua a ferver e temperada de sal cerca de 20…
1º Coloque o bacalhau num prato fundo, regue com o sumo de limão e junte a raspa. Vire dos dois…
Coza as batatas com sal. Retire e reserve Dê um escaldão de 3 min em água fervente ao bacalhau só…
Num tacho com água dá-se uma fervura ao bacalhau e corta-se o bacalhau em lascas finas. Noutro tacho picam-se as…